Mai 2003

> Domaine Ostertag - Vignoble d'Epfig 2000
Alsace - gewurztraminer
Superbe nez de fruits jaunes, de rose et autres notes florales. Il montre une grande douceur en bouche, sa texture est très agréable et pure. La matière est aromatique et complexe, pleine de nuances. L'équilibre est parfait, et une impression de grande harmonie se dégage de ce vin. Douceur et harmonie sont à mes yeux les deux mots qui caractérisent le mieux ce magnifique gewurztraminer. (05/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Jean-Marie Haag - Cuvée Théo 1999
Alsace grand cru zinnkoepflé - tokay-pinot gris
Le nez est modéré, fruité. L'équilibre en bouche montre un superbe moelleux, on doit être très proche d'une Vendanges Tardives. Il est impressionnant à la fois par sa matière, d'une belle concentration,... sa texture, délicieusement grasse,... et sa douceur en bouche. Grande longueur. Très élégant, il devrait se complexifier avec l'âge. Un superbe tokay-pinot gris. (05/2003)
Prix : C

> Château Léoville Barton 1999
Saint-julien - 2^e cru classé
(2h de carafe) Le nez est modéré mais complexe, fruits et sous-bois. Un nez élégant, fondu sans dominante vraiment marquée. La bouche est plutôt confiturée, la matière bien mûre exprime surtout une belle pureté. La structure est peu présente, les tanins sont très ronds, polis. Ainsi, après 2h de carafe, il me décevait un peu, car il fallait être très attentif pour trouver la finesse dans la matière qui semblait manquer de puissance.
Par contre, le lendemain, le vin est superbe: une belle bouche élégante et sans déviance, très pure et soyeuse, montrant une belle trame aromatique dense et élégante. Complexe et de grande longueur. Un petit bijou. Cela confirme que Léoville Barton est un vin qui, plus que tout autre, a besoin de temps pour s'exprimer. (05/2003)
Prix : D+

> Château Haut-Marbuzet 1999
Saint-estèphe - cru bourgeois
Nez modéré plutôt boisé: épices et fruits rouges. La matière est plus aromatique en bouche, très belle concentration mais encore trop marquée par le bois. L'équilibre est assez moelleux, l'acidité paraît un peu faible. L'ensemble est élégant et de belle longueur. Un très beau vin. En l'état, je trouve la bouche un peu trop chocolatée mais il ne fait nul doute qu'il évoluera de bien belle manière. (05/2003)
Prix : D

> Domaine Richaud - Les Garrigues 2001
Côtes-du-rhône
Le nez est plutôt discret, mais c'est en bouche que le vin se révèle. Bel équilibre chaleureux (sans être marqué par l'alcool) et surtout une superbe matière veloutée, irréprochable, pas très aromatique, mais très agréable en bouche. Il manifeste une belle présence et il est plutôt assez élégant. Un réel plaisir. (05/2003)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

> Château Latour Martillac 1998
Pessac-léognan - cru classé
Beau nez aromatique, fumé, sous-bois, fruits rouges. En bouche, il montre un ensemble harmonieux, parfaitement équilibré, où tout est bien intégré. Un beau bordeaux, assez classique mais de grande qualité. (05/2003)
Prix : C

> Larmandier-Bernier - Né d'une terre de Vertus
Champagne - non dosé
(100% chardonnay) Nez expressif, de fruits secs (amandes et noisettes), notes beurrées et briochées. En bouche, il montre beaucoup de corps et une matière vineuse et aromatique, vraiment étonnante pour un chardonnay pur. L'ensemble est harmonieux et empreint de pureté. Un très beau champagne, tout en volume, superbe à table. (05/2003)
Prix : C+

> Egly-Ouriet - Brut Tradition
Champagne grand cru
(70% pinot noir) Nez assez fin, fruits secs, note fumée. En bouche, l'équilibre montre une petite pointe moelleuse hésitante. La matière est belle, mais moins vineuse et charpentée qu'attendu. On retrouve la note fumée en fin de bouche. C'est un beau champagne, plutôt à conseiller pour l'apéritif, mais j'attendais un peu plus de personnalité. (05/2003)
Prix : D-

> André et Michel Drappier - Brut Nature Zéro Dosage
Champagne - non dosé
(100% pinot noir) Nez discret de fruits secs. La bouche est moyennement vineuse, assez vive, avec une petite amertume en fin de bouche. Il est surtout remarquable pour sa pureté, mais il manque un peu de volume en bouche. (05/2003)
Prix : C

> Domaine Eric Rominger - Zinnkoepflé 1999
Alsace grand cru zinnkoepflé - riesling
Nez d'agrumes avec de petites notes pétrolées. Belle bouche bien équilibrée, un leger moelleux étant bien contrebalancée par une belle acidité. La matière ne semble toutefois pas s'exprimer autant qu'elle le devrait, mais l'ensemble est harmonieux et le vin est vraiment parfait à table. Un beau riesling. (05/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Ziegler-Mauler - Vieilles Vignes 2000
Alsace - sylvaner
Nez aromatique de fruits jaunes et d'agrumes. La bouche est vraiment étonnante pour un sylvaner: l'équilibre est moelleux, la texture est superbe, la matière est très fruitée, flatteuse. A l'aveugle, j'aurais certainement parié sur un Tokay-Pinot Gris, peut-être même Vendanges Tardives! (05/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Dirler-Cadé - Réserve 2001
Alsace - tokay-pinot gris
Joli nez de fruits jaunes. Belle bouche aromatique, équilibrée et de belle pureté. Un tokay-pinot gris bien agréable. (05/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Jean-Luc Mader - Rosacker 1998
Alsace grand cru rosacker - riesling
Nez discret d'agrumes. Très bel équilibre en bouche, la matière est moyennement aromatique mais montre une belle maturité. La texture est veloutée. Un beau vin dont la matière ne s'exprime pas encore, mais qui montre des qualités certaines. (05/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Baillat - Clos de La Miro 1999
Corbières
Nez discret, fruits noirs et herbes aromatiques. En bouche, il montre une belle matière veloutée, la structure est fondue mais reste sous-jacente. L'équilibre est assez chaleureux et l'ensemble, sans être très aromatique, est très agréable en bouche. (05/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Domaine de La Rectorie - Le Séris 2000
Collioure - Marc Parcé
Nez de fruits rouges très mûrs, confiturés, notes réglissées. L'équilibre est plutôt moelleux/chaleureux. La matière, veloutée et de bonne concentration, paraît assez complexe. Il montre aussi une élégance certaine et une grande longueur. L'ensemble paraît toutefois un peu retenu pour l'instant mais le potentiel de vieillissement est indéniable. (05/2003)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Grand Listrac - La Caravelle 1996
Listrac-médoc - (Coopérative de Listrac)
Joli vin, très structuré. La matière, sans être extrêmement aromatique, montre une bonne puissance. (05/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : B

> A.R. Lenoble - 1^er Cru Blanc de Noirs 1992
Champagne
Nez brioché de fruits secs, pas très complexe. En bouche, il montre une bonne épaisseur, l'équilibre est plutôt vif. La matière, de bonne vinosité, ne s'exprime guère. Globalement décevant pour le prix, la complexité n'étant pas au rendez-vous. Le soir, il semble avoir tout perdu. (05/2003)
Prix : D+

> François Secondé - Brut Grand Cru
Champagne grand cru
Nez faible, quasi absent. En bouche il a une belle texture fine mais hélas le vin est totalement masqué par un dosage trop important et évoque même plutôt une boisson sucrée. (05/2003)
Prix : C

> Domaine de Cassan 2002
Côtes-du-rhône-villages - Beaumes-de-Venise
Nez discret. Bonne texture et matière moyennement aromatique (fruits rouges acidulés). Un rosé plutôt bien fait et plaisant. (05/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Château Galot La Chapelle - Cuvée Prestige 2000
Côtes de castillon
Nez boisé, épices et fruits rouges. La bouche est boisée, elle aussi, l'équilibre est assez bon. La matière est assez légère. (05/2003)
Prix : A

> Château Bel Air Perponcher 2001
Entre-deux-mers
Assez joli nez de bourgeon de cassis et d'agrumes. En bouche, il se révèle trop tapageur, et donne une impression de vin technologique. L'équilibre est assez mou, avec un moelleux trop marqué. Belle texture cependant. Un vin "moderne", qui aura du mal à trouver sa place à table, à réserver pour l'apéritif. (05/2003)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Tassin 2000
Sancerre
Nez assez faible, avec des notes de fruits rouges. Le vin est bien équilibré, mais assez peu aromatique, la matière semble légère. C'est un vin plaisant et plutôt bien fait, mais bien léger et le prix semble élevé. (05/2003)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Domaine du Colombier - Clos du Centenaire 1999
Chinon
Nez faible quasiment absent. La bouche est citronnée, assez peu précise, avec une acidité plutôt marquée, et hélas pas assez aromatique. (05/2003)
Prix : B-

> Abbaye de Tholomiès 1998
Minervois
Toujours cet équilibre assez marqué par l'alcool, la matière semblant en retrait. (05/2003) (lire les commentaires précédents)
Prix : A