Le petit Guide
Loisel
des vins

Dégustations
Mois par Mois
Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
Facebookflux RSS
 
Cépages

Janvier 2019

Le Vin du Mois
Etiquette Château Grand Boise - Jadis Blanc  * * * *

Château Grand Boise
Jadis Blanc 2010

Côtes de provence
Un vin qui a remarquablement bien vieilli. L'expression est superbe. Grand vin.
* Le Vin du Mois ne doit pas d├ępasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
Haut de page

Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Château Grand Boise - Jadis Blanc

 * * * * > Château Grand Boise - Jadis Blanc 2010
Côtes de provence

Nez de pêche et de pamplemousse avec de petites notes discrètes de vanille. En bouche, il se montre d'une grande élégance, avec une superbe expression fondue où le boisé s'est totalement intégré. La finale est tout aussi superbe, expressive, fraîche, délicate et noble. Il a remarquablement bien vieilli. Grand vin. (01/2019)
Prix : D+ (voir le site internet)

   
Haut de page

J'ai bien aimé...

Etiquette Clos des Centenaires - Cinsault Syrah

 * * * > Clos des Centenaires - Cinsault-Syrah 2016
IGP Pays d'Oc - Cinsault et syrah - Stéphanie et Luc Baudet - Gallician (30)

Nez floral de violette, de cassis avec de petites notes animales. Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, des tanins intégrés et une expression nette. Le milieu de bouche est particulièrement harmonieux. Petite amertume en début de finale qui devrait s'arrondir après une courte garde. Sur une viande rouge, ce fut un très beau vin. (01/2019)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol

 * * * > Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2016
Languedoc - Clairette, vermentino, bourboulenc - Biodynamie

Joli nez de fenouil, de garrigue et de fruits jaunes. Le vin forme un très bel ensemble en bouche, toutes les composantes paraissantes bien fondues entre elles. Très grand équilibre. L'expression est nette et délicate. Très beau vin. (01/2019)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Magellan - Le Fruit Défendu

 * * * > Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017
Vin de pays de l'hérault - 90% cinsault, 10% syrah - Bruno Lafon et Sylvie Legros - Magals (34) - Bio

Nez de cassis, de mûre et de cerise noire avec une touche discrète d'épices. La bouche est bien construite avec de beaux tanins parfaitement intégrés et un équilibre qui ne montre aucune lourdeur. L'expression est nette, agréablement fruitée. C'est un joli vin qui sera facile à accorder à table. Il est en outre très abordable. (01/2019)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Le Pas Saint Martin - La Pierre Frite

 * * * > Le Pas Saint Martin - La Pierre Frite 2017
Saumur - 100% chenin - Bio

Nez plutôt retenu de pomme et de fleurs blanches. La bouche est assez fine, nette dans son expression, très bien équilibré avec une minéralité saline du meilleur effet. Légère amertume en finale, bien intégrée. Joli vin, très bien fait. Il accompagna fort bien un saumon aux épinards. (01/2019)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Josmeyer - Peau Rouge

 * * * > Josmeyer - Peau Rouge 2017
Alsace - 100% sylvaner à peau rouge - Bio

Nez léger de fleurs blanches. La bouche est d'une grande fraîcheur, assez délicate, bien nette dans son expression. C'est un vin plaisant qui fit un bel accord avec des coquilles Saint-Jacques poêlées. (01/2019)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Domaine de Saint-Ser - Prestige (b)

 * * * > Domaine de Saint-Ser - Prestige 2015
Côtes de provence - 100% rolle (ou vermentino) - Puyloubier (13)

Nez de pamplemousse bien mûr et de fruits exotiques. La bouche est ronde, très bien équilibrée, joliment aromatique. Une légère surmaturité donne une expression plus présente qu'à l'habitude avec ce cépage, mais cette surmaturité est bien contrôlée : il n'y a aucun excès, aucune lourdeur. C'est un vin très bien fait et particulièrement plaisant à table sur une viande blanche ou une volaille. (01/2019)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Château de La Selve - Saint Régis Viognier

 * * * > Château de La Selve - Saint Régis 2016
IGP coteaux de l'ardèche - 100% viognier - Benoît Chazallon - biodynamie

Nez de pêche, d'agrumes avec une note de fruits exotiques. Très belle bouche, assez ronde, d'une texture plaisante et douce sur le palais. Bien équilibré, assez frais, le vin se montre aromatique et facile à accorder à table. Joli vin. (01/2019)
Prix : B (voir le site internet)

   
Haut de page

J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Clos La Goutte Noire

 * * > Domaine Nairaud-Suberville - Clos La Goutte Noire 2015
Chateaumeillant - 85% gamay, 15% pinot noir

Nez modéré de cerise noire et de fraise. La bouche est fruitée, bien équilibrée avec une amertume marquée et quelque peu gênante en fin de bouche. (01/2019)
Prix : B

   

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


Rechercher :