Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Sat, 22 Jul 2017 12:42:54 +0200 <![CDATA[Domaine de Causse Marines - Les Peyrouzelles 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/causse-marines.htm Fri, 21 Jul 2017 15:25:17 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/causse-marines.htm / * * * / Gaillac - braucol, syrah, duras - Patrice Lescarret - Biodynamie / * * * / Joli nez de fruits rouges et noirs, de poivre, de violette. En bouche, le vin forme un très bel ensemble, où tout semble bien dosé et parfaitement à sa place. Belle matière. Très fluide en bouche, il séduit sans aucun artifice. Simple, sans esbroufe, mais très bien fait et délicieux. Que demander de plus ? (07/2017) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Clos Troteligotte - CSbV 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/clos-troteligotte.htm Fri, 21 Jul 2017 15:24:17 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/clos-troteligotte.htm / * * * / IGP Côtes du Lot - 50% chardonnay, 30% sauvignon blanc, 20% viognier - Bio / * * * / Joli nez de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. Belle bouche, très bien équilibrée, d'une grande fraîcheur, expressive avec une finale plaisante sur les fruits jaunes acidulés. Très joli vin. (07/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[Château Penin - Tradition 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/penin.htm Fri, 21 Jul 2017 15:23:17 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/penin.htm / * * * / Bordeaux supérieur - Génissac (33) - 90% merlot, 10% cabernet franc / * * * / Nez de cassis et de fruits rouges. La bouche est parfaitement équilibrée, bien construite, assez élégante, plutôt légère tout en étant aromatique par sa belle matière. Assez étonnant pour le prix. Très beau vin. (05/2017) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Château Fontvert - Les Restanques 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/fontvert.htm Fri, 21 Jul 2017 15:22:17 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/fontvert.htm / * * * / Luberon - 55% syrah, 25% cinsault, 15% grenache, 5% mourvèdre - Biodynamie / * * * / Nez de violette, de fruits rouges, avec quelques notes d'épices. Essentiellement marquée par la syrah, la bouche montre une belle matière, hélas un peu gâchée par une petite pointe d'acidité volatile. Longue finale. (07/2017) Prix : B- ]]> <![CDATA[Borie La Vitarèle - Les Schistes 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm Tue, 04 Jul 2017 01:47:58 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm / * * * * / Saint-chinian - env. 60% grenache, 40% syrah - Bio / * * * * / Nez de mûre et de cerise noire avec une touche d'épices et de petites notes florales. En bouche, il séduit d'emblée par sa texture fine et veloutée. Malgré les 14,5%, le vin montre un grand équilibre, entre concentration et acidité. Très belle fin de bouche où le réglisse se montre élégant. Le vin forme un superbe ensemble qui déclenche les superlatifs à table. (07/2017) Prix : C ]]> <![CDATA[Château Combel-La-Serre - Au Cerisier 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/combel-serre.htm Tue, 04 Jul 2017 01:46:58 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/combel-serre.htm / * * * * / Cahors - 100% malbec - Julien Ilbert - en conversion bio / * * * * / Nez de fruits noirs et de cerise. En bouche, le vin montre une belle construction avec des tanins fermes mais très intégrés, présents mais peu perceptibles en tant que tels, le tout sur un équilibre parfait. L'expression de la matière est moyenne, essentiellement fruitée, mais contribue à former un très bel ensemble où tout semble parfaitement dosé. Il fut superbe sur un magret de canard. (07/2017) Prix : C]]> <![CDATA[Jeff Carrel - White is White 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jeff-carrel.htm Tue, 04 Jul 2017 01:45:58 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jeff-carrel.htm / * * * / Corbières - grenache blanc et marsanne / * * * / Nez de fruits jaunes et de fleurs blanches. Le vin montre un beau volume en bouche, avec de la fraicheur, et son expression est nette et plaisante avec même une pointe minérale. Joli vin. (07/2017) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Château Flotis - Si Noire... 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/flotis.htm Tue, 04 Jul 2017 01:44:58 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/flotis.htm / * * * / Fronton - 100% négrette - Bio / * * * / Nez de violette, de poivre, de framboise et de fruits noirs. La bouche est bien formée, avec une jolie structure aux tannins bien intégrés. La matière est assez dense mais sans lourdeur. Une légère amertume en finale, plutôt plaisante. Bel ensemble. C'est un vin très facile à accorder à table. (07/2017) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Domaine de La Mordorée - La Dame Rousse 2016 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mordoree.htm Thu, 22 Jun 2017 19:06:53 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mordoree.htm / * * * / Tavel - 60% grenache + cinsault, mourvèdre, syrah, bourboulenc, clairette - Famille Delorme - Bio / * * * / Joli nez de fraise et de framboise avec quelques petites notes florales. En bouche, le vin montre qu'il a de la présence et du corps tout en restant parfaitement équilibré. L'expression est belle, nette et plaisante. Il est certes assez chargé en alcool (14,5%) mais cela ne sent pas : aucune lourdeur. C'est un très beau rosé de gastronomie, à mettre sur le plat principal. (06/2017) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Domaine de Remizières - Cuvée Christophe 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/remizieres.htm Thu, 22 Jun 2017 19:05:53 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/remizieres.htm / * * * / Crozes-hermitage - 100% syrah - Philippe Desmeure / * * * / Joli nez de cassis et de mûre, avec des notes animales de cuir assez marquées et une touche d'épices. En bouche, le vin est dense et puissant, avec du volume, une matière mûre sans excès et surtout de solides tanins, actuellement très présents. Si cette structure se fond après quelques années de garde, ce sera un très beau vin mais pour l'instant il faut faire attention accord : il fut parfait sur un magret de canard. (06/2017) Prix : C ]]>