Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Sat, 25 Feb 2017 14:37:31 +0100 <![CDATA[Hugel - Jubilee 1997 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/hugel.htm Thu, 23 Feb 2017 01:32:05 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/hugel.htm / * * * * / Alsace - gewurztraminer - aire du GC Sporen / * * * * / Nez floral avec des arômes délicats de rose et d'acacia, de fruits jaunes, abricot et mangue, avec de petites notes d'épices douces. En bouche, le vin est ample, il tapisse le palais et exprime sa riche palette d'arômes. L'équilibre est parfait, les sucres résiduels étant parfaitement contrebalancés par une acidité bien intégrée. L'ensemble est harmonieux. Il fut superbe sur un filet mignon à la créole. (02/2017) Prix : C ]]> <![CDATA[Domaine Olivier Pithon - Mon Petit Pithon 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/olivier-pithon.htm Thu, 23 Feb 2017 01:31:05 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/olivier-pithon.htm / * * * / Vin de pays des côtes catalanes - grenache et syrah - Bio / * * * / Nez de cerise et de fraise. En bouche, le vin est bien équilibré, rond et aromatique. C'est un vin simple mais bien fait, assez léger et facile à accorder à table. (02/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[Clos Lapeyre - Cuvée Sélection 2000 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/clos-lapeyre.htm Thu, 23 Feb 2017 01:30:05 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/clos-lapeyre.htm / * * / Jurançon - petit manseng - Jean-Bernard Larrieu / * * / Nez acidulé de fruits jaunes et exotiques avec une touche florale marquée. En bouche, l'acidité est vraiment très marquée et rend le vin un peu ingrat. L'expression est, de ce fait, en retrait. Ce vin, qui m'avait enchanté dans sa jeunesse aurait-il mal vieilli ou s'agit-il d'une mauvaise bouteille ? (02/2017) Prix : D ]]> <![CDATA[Château Laurou - Délit d'initiés 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/laurou.htm Tue, 14 Feb 2017 03:13:48 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/laurou.htm / * * * / Fronton - 100% négrette - Guy Salmona - Bio / * * * / Nez délicatement poivré de fruits noirs et de violette. La bouche est très plaisante, équilibrée, avec une construction bien intégrée. L'expression est assez séduisante par son alliance de beaux épices (réglisse et poivres fins) et de fruit bien mûrs. Joli vin, en outre très facile à accorder à table. (02/2017) Prix : B]]> <![CDATA[Domaine Sérol - Perdrizière 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/serol.htm Tue, 14 Feb 2017 03:12:48 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/serol.htm / * * / Côte roannaise - 100% gamay saint-romain - cuvée parcellaire / * * / Nez modéré de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin est bien construit et équilibré. L'expression est essentiellement épicée. L'ensemble est plutôt plaisant sans être remarquable ; en tous cas, les superlatifs employés ici et là ne s'imposent pas... Dès lors, le prix paraît plutôt élevé. Mauvaise bouteille ? (02/2017) Prix : C ]]> <![CDATA[Domaine d'Escausses - Memòria Mauzac 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/escausses.htm Wed, 08 Feb 2017 03:15:19 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/escausses.htm / * * * * / Gaillac - cépage Mauzac - Jean-Marc Balaran / * * * * / Très joli nez de pomme et de poire, de fleurs blanches. En bouche, la texture est superbe et le vin montre un très beau profil. Il allie équilibre et puissance aromatique de fort belle façon, l'ensemble est assez élégant, indéniablement harmonieux. Très belle finale. C'est un vin vraiment enthousiasmant à table. Superbe. (02/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[François Pinon - Sec 2007 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-pinon.htm Wed, 08 Feb 2017 03:14:19 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-pinon.htm / * * * * / Vouvray - chenin - Bio / * * * * / Nez de poire, de mirabelle, d'herbes sèches, de tilleul, de fleurs lourdes avec de petites notes légèrement miellées. La bouche montre une très belle forme, à la fois ample et délicate. L'expression est riche et complexe, la texture est séduisante. L'équilibre est parfait. Longue finale. Le vin a superbement bien vieilli. (02/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[Mas de Valériole - Les Rièges 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/provence/mas-valeriole.htm Wed, 08 Feb 2017 03:13:19 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/provence/mas-valeriole.htm / * * * / Vin de pays des Bouches-du-Rhône - 100% marselan (croisement entre cabernet-sauvignon et grenache noir) - Patrick et Jean-Paul Michel - Bio / * * * / Nez de fruits noirs bien mûrs. Le vin est séducteur en bouche, avec une très belle matière de bonne densité. L'expression des fruits noirs et rouges est nette et plaisante. L'équilibre est parfait, aucune lourdeur. Les tanins sont parfaitement intégrés, plutôt ronds. Le vin forme un bel ensemble, en outre facile à accorder à table. Très joli vin. (02/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[Mas del Périé - Les Escures 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mas-del-perie.htm Wed, 01 Feb 2017 18:19:11 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mas-del-perie.htm / * * * / Cahors - 100% côt (malbec) - Fabien Jouves - sans soufre ajouté - biodynamie certifiée / * * * / Bouchon de grande qualité. Joli nez, un peu retenu, de fruits noirs. La bouche est vraiment plaisante avec son équilibre parfait, marqué par la fraîcheur. L'expression est certes modérée, mais nette et séduisante. La texture est fine. L'ensemble est harmonieux. Très beau vin. Il fit merveille sur un magret de canard. (01/2017) Prix : B Nota : Cette cuvée existe également avec soufre ajouté (même nom, même étiquette, seule une petite mention sur la contre-étiquette permet de les différencier) ]]> <![CDATA[Domaine d'Escausses - Memòria Lenc de l'elh 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/escausses.htm Wed, 01 Feb 2017 18:18:11 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/escausses.htm / * * * / Gaillac - 100% loin de l'oeil - Jean-Marc Balaran / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs avec quelques notes de mirabelle. Belle bouche, dotée d'une texture très agréable avec une certaine épaisseur tout en restant délicate, joliment structurée, parfaitement équilibrée. L'expression est assez discrète mais nette, délicate. C'est un très beau vin. (01/2017) Prix : B Nota : Ce vin fait partie d'une caisse de 6 cuvées monocépages de l'année 2015 : Les Anciens.]]>