Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Fri, 16 Nov 2018 06:19:18 +0100 <![CDATA[Clos Naudin / Foreau - Sec 2008 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/clos-naudin-foreau.htm Thu, 18 Oct 2018 02:21:34 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/clos-naudin-foreau.htm / * * * * / Vouvray - chenin - Philippe Foreau / * * * * / Nez de fruits jaunes et blancs, mirabelle et coing, herbes sèches et de petites notes miellées. En bouche, la texture est superbe, avec un subtil équilibre entre l'acidité et les quelques rares sucres résiduels très intégrés. Le milieu de bouche est séduisant, seule une pointe d'amertume en finale vient tempérer l'enthousiasme. Cela reste vraiment très beau. (09/2018) Prix : C- ]]> <![CDATA[Domaine Ruet - Côte-de-Brouilly 2016 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/beaujolais/ruet.htm Thu, 18 Oct 2018 02:20:34 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/beaujolais/ruet.htm / * * * / Côte de brouilly - gamay / * * * / Nez de groseille et de myrtille avec une pointe florale de rose. En bouche, le vin montre une belle texture sur le palais, avec des tanins très intégrés et arrondis. L'expression est plaisante jusque dans la finale, belle et assez longue. Un très joli vin, qui fit merveille sur une viande rouge. (10/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine Richou - Chauvigné 2017 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/richou.htm Thu, 18 Oct 2018 02:19:34 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/richou.htm / * * * / Anjou - 100% chenin - bio / * * * / Joli nez de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est plutôt ample, pleine et aromatique, dotée d'un beau profil assez tendu par une pointe de minéralité saline. Le vin forme un bel ensemble. Il fut parfait sur des sushis. Beau vin. (10/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine Roux - Quincy 2017 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/roux.htm Thu, 18 Oct 2018 02:18:34 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/roux.htm / * * * / Quincy - sauvignon / * * * / Nez de pamplemousse avec des notes de fruits blancs. La bouche est bien équilibrée, ronde, joliment aromatique sur les agrumes. Un vin assez moderne, plaisant à table. (10/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine Yves Leccia - E Croce 2017 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/corse/yves-leccia.htm Thu, 27 Sep 2018 01:28:26 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/corse/yves-leccia.htm / * * * * / Patrimonio - 80% nielluciu, 20% grenache - Bio / * * * * / Nez floral et de petits fruits rouges, notes de fruits jaunes. La bouche est élégante, fine dans sa texture, d'une belle expression, bien présente tout en restant délicate. L'ensemble est harmonieux. C'est un très beau rosé de gastronomie. (09/2018) Prix : C ]]> <![CDATA[Domaine Arnaud Lambert - Les Perrières 2017 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/arnaud-lambert.htm Thu, 27 Sep 2018 01:27:26 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/arnaud-lambert.htm / * * * / Saumur - 100% chenin - Bio / * * * / Nez d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est d'un style tendu, plutôt vertical, avec une acidité présente mais bien intégrée. L'expression est un peu discrète mais délicate et bien nette. C'est un joli vin à accorder avec un poisson cuit à la vapeur ou poêlé. (09/2018) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Château de La Selve - Maguelonne 2017 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/selve.htm Thu, 27 Sep 2018 01:26:26 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/selve.htm / * * * / IGP coteaux de l'ardèche - 40% grenache, 40% cinsault, 20% syrah - Benoît Chazallon - biodynamie / * * * / Nez très discret de fleurs blanches avec de petites touches de fruits rouges. L'expression est tout aussi peu présente en bouche, mais le vin est net, bien équilibré par une fraicheur de style minéral. L'ensemble est plaisant mais il faut l'accorder avec des mets plutôt délicats. (09/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de La Monardière - Mon Vin de Pays 2017 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/monardiere.htm Thu, 27 Sep 2018 01:25:26 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/monardiere.htm / * * * / IGP Vaucluse - 70% grenache, 15 carignan, 15% caladoc - Bio / * * * / Nez de fruits rouges. En bouche, le vin est bien équilibré, d'expression nette. C'est un vin simple mais très bien fait et qui se mariera facilement à table avec de nombreux plats. (07/2018) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Domaine François Chidaine - Les Argiles 2008 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-chidaine.htm Fri, 14 Sep 2018 16:34:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-chidaine.htm / * * * * / Vouvray - chenin - en conversion bio / * * * * / Nez de fruits jaunes, d'agrumes avec des notes miellées. Le vin montre une grande harmonie en bouche, parfaitement équilibré avec de très légers sucres résiduels contrebalancés par une acidité parfaitement intégrée. La finale est fraiche et tendue, avec de beaux arômes d'agrumes. Il se dégage de l'ensemble une impression de plénitude. C'est un grand vin de gastronomie. (08/2018) Prix : C- ]]> <![CDATA[Domaine des Huards - Romo 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/huards.htm Fri, 14 Sep 2018 16:33:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/huards.htm / * * * / Cour-cheverny - 100% romorantin - Michel Gendrier - Bio / * * * / Joli nez d’agrumes et de fleurs blanches, petites notes de fruits secs. L’attaque est franche et vive, d'une belle acidité, le milieu de bouche est plus rond, la finale est délicatement saline. L'expression est nette et pure. Très bel ensemble. A accorder avec des poissons gras et des fromages, ou une viande blanche. (09/2018) Prix : C- ]]>