Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Thu, 11 Feb 2016 11:31:00 +0100 <![CDATA[Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2004 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/belliviere.htm Tue, 09 Feb 2016 18:36:39 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/belliviere.htm / * * * * / Coteaux du loir - 100% pineau d'Aunis - très vieilles vignes - Eric Nicolas / * * * * / Joli nez de cassis, de framboise, de rose et de pivoine. La bouche est assez enthousiasmante, avec une superbe expression fruitée, assez dense, donnant l'impression de croquer dans un panier de fruits rouges et noirs. La structure tannique est parfaitement intégrée, élégante. L'ensemble est harmonieux. C'est un grand vin, une superbe, et rare, expression du Pineau d'Aunis (à l'aveugle, j'aurais été parfaitement incapable de trouver le cépage). (02/2016) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Domaine Philippe Gilbert 2014 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/philippe-gilbert.htm Tue, 09 Feb 2016 18:35:39 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/philippe-gilbert.htm / * * * / Menetou salon - 100% sauvignon - Biodynamie / * * * / Nez de pamplemousse et de citron vert avec quelques notes de melon. L'expression en bouche est plus retenue. Le vin montre une belle structure, un très beau profil et une minéralité puissante, très puissante même puisque qu'elle tend à occuper le devant de la scène. C'est un joli vin mais qu'il faut veiller à accorder avec des mets demandant une certaine acidité (crustacés, poissons grillés, ...) (02/2016) Prix : C- ]]> <![CDATA[Fabien Trosset - Avalanche 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/fabien-trosset.htm Tue, 09 Feb 2016 18:34:39 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/fabien-trosset.htm / * * * / Savoie Mondeuse Arbin - 100% mondeuse - Arbin (73) / * * * / Joli nez riche en fruits noirs et rouges avec une note de violette. Très belle bouche, nette, assez puissante, fruitée et légèrement épicée, soutenue par des tanins fins bien intégrés. Le vin forme un très bel ensemble. C'est un beau vin, facile à marier à table. (02/2016) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine François Chidaine - Les Tuffeaux 2002 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-chidaine.htm Tue, 09 Feb 2016 18:33:39 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/francois-chidaine.htm / * * * / Montlouis - 100% chenin - demi-sec / * * * / Nez miellé de fruits jaunes et exotiques, un nez finalement assez proche d'un liquoreux. L'équilibre en bouche est plus entre sec tendre et demi-sec, avec quelques sucres résiduels très bien intégrés qui se ressentent surtout en fin de bouche. L'expression est belle, même si on peut regretter ces notes miellées qui viennent perturber l'harmonie. Sans ce début d'oxydation, le vin serait superbe (à noter que le bouchon m'a semblé être de qualité moyenne mais n'était pas traversé). C'est un beau vin mais qui laisse sur une impression d'être passé à côté de quelque chose de grand. Il accompagna toutefois fort bien un poulet rôti. (02/2016) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Domaine Mas de Martin - Cuvée Vénus 2013 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/mas-martin.htm Mon, 01 Feb 2016 21:26:11 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/mas-martin.htm / * * * / Vin de France - Languedoc - Saint-Bauzille de Montmel (34) - Bio - 50% syrah, 50% grenache / * * * / Nez expressif de cerise noire, de mûre avec, en retrait, une note d'épices. Construite sur des tanins assez soyeux, la bouche est dense et concentrée, une matière très mûre, de fort belle expression. Le vin manifeste ainsi une belle présence mais sans aucun excès. La finale est superbe. Servi légèrement frais pour maitriser son petit côté chaleureux, il se révèle particulièrement délicieux à table. Un très beau vin. (01/2016) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de Montgilet - Anjou Rouge 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/montgilet.htm Mon, 01 Feb 2016 21:25:11 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/montgilet.htm / * * * / Anjou - 100% cabernet franc - Victor et Vincent Lebreton / * * * / Nez de framboise avec une note de violette. En bouche, le vin est bien construit sur des tanins assez présents mais sans excès. L'expression est moyenne, plutôt nette. C'est un vin simple mais bien fait, abordable et à boire assez rapidement. (01/2016) Prix : A ]]> <![CDATA[Domaine de la Tour du Bon - Saint-Ferréol 2001 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/provence/tour-bon.htm Mon, 25 Jan 2016 20:03:43 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/provence/tour-bon.htm / * * * * / Bandol - Agnès Henry - 80% mourvèdre, 20% carignan / * * * * / Nez de cassis, de myrtille et de réglisse. En bouche, le vin montre une forte densité, une matière très concentrée mais sans excès, toutefois, car il se révèle particulièrement séduisant. La structure est ferme, en bonne partie fondue dans la matière. On ne peut pas dire qu'il montre des signes de faiblesses et devrait probablement s'améliorer avec quelques années supplémentaires de garde. Superbe vin. (01/2016) Prix : D ]]> <![CDATA[Château Cordeillan-Bages 1995 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/cordeillan-bages.htm Mon, 25 Jan 2016 20:02:43 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/cordeillan-bages.htm / * * * / Pauillac - vignoble de 2 ha cultivé et vinifié par Lynch-Bages 70% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet franc / * * * / Joli nez de sous-bois, de mûre et de framboise. Le vin forme un ensemble assez bien fondu en bouche même si les tanins restent assez fermes ce qui lui donne une petite austérité (comme beaucoup de bordeaux de ce millésime). L'expression est présente et plaisante en bouche, de bonne longueur. L'ensemble est séduisant à table. Très joli vin. (01/2016) Prix : D]]> <![CDATA[Jo Landron - Les Houx 2014 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/jo-landron.htm Mon, 25 Jan 2016 20:01:43 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/jo-landron.htm / * * * / Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - 100% melon de Bourgogne - Bio / * * * / Joli nez de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. La bouche est parfaitement équilibrée avec une pointe iodée qui lui donne de l'allant. L'expression est nette, dominée par des saveurs de beaux agrumes. La texture est plaisante, avec un peu d'épaisseur (supérieure à la normale pour un muscadet élevé en cuves), une texture qui élargit la palette d'accords possibles : poissons, poissons en sauce, poulet... Un joli vin. (01/2016) Prix : B ]]> <![CDATA[Château Bouscassé 2010 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/bouscasse.htm Mon, 25 Jan 2016 20:00:43 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/bouscasse.htm / * * * / Madiran - env. 50% tannat, 26% cabernet-sauvignon, 24% cabernet franc / * * * / Nez de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin est bien équilibré, la structure tannique est bien intégrée. L'expression est fort belle en milieu de bouche, la finale paraissant moins concentrée. L'ensemble est plaisant à table, assez immédiat, facile à accorder. (01/2016) Prix : C ]]>