Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Mon, 21 May 2018 17:10:52 +0200 <![CDATA[Nicolas Paget - Les 4 Ferrures 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/nicolas-paget.htm Tue, 15 May 2018 17:04:47 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/nicolas-paget.htm / * * * / Chinon - 100% cabernet franc - Bio / * * * / Nez de cerises rouges et de framboises avec quelques notes épicées discrètes. Le vin montre une belle expression en bouche, nette, pleine ; les tanins sont bien intégrés. L'ensemble peut sembler classique mais c'est un vin plaisant et fort bien fait. Il est en outre facile à accorder à table. (05/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de La Pépière - Clisson 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pepiere.htm Tue, 15 May 2018 17:03:47 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pepiere.htm / * * * / Muscadet sèvre-et-maine clisson - cru communal - terroir granitique - Bio / * * * / Nez de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, le vin montre une très belle texture sur le palais, minérale, assez fine. L'expression est assez retenue mais bien nette avec une pointe de salinité. L'ensemble ne manque pas d'élégance, discrète toutefois car c'est l'opposé d'un vin démonstratif et exubérant. De style gastronomique, il accompagnera très bien les poissons sans sauce. (05/2018) Prix : C ]]> <![CDATA[Château Grand Launay 2016 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/grand-launay.htm Tue, 15 May 2018 17:02:47 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/grand-launay.htm / * * * / Côtes de bourg - 70% merlot, 30% malbec - Bio, sans soufre / * * * / Nez de cassis et de framboise. Le vin est bien équilibré avec une fin de bouche rehaussée par une pointe de fraîcheur. Les tanins, plutôt granuleux, ont besoin de s'arrondir un peu ce qui donnerait une texture plus plaisante. L'expression est nette et belle avec ses arômes de fruits bien mûrs. C'est un beau vin qui pourrait devenir meilleur après une petite garde (tout en gardant à l'esprit que c'est un vin sans soufre, donc plus risqué). (05/2018) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Larmandier-Bernier - Vieilles Vignes de Cramant 2002 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/larmandier-bernier.htm Tue, 15 May 2018 17:01:47 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/larmandier-bernier.htm / * * / Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay - Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus). / * * / Nez d'herbes sèches, de vanille et de fruits blancs. En bouche, l'expression est dominée par un boisé envahissant, qui rend le vin lourd et même plutôt écoeurant. Très grosse déception pour cette bouteille amoureusement gardée pendant si longtemps. (05/2018) Prix : D ]]> <![CDATA[Jeff Carrel - Lilac Wine 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/jeff-carrel.htm Tue, 01 May 2018 00:59:06 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/jeff-carrel.htm / * * * * / Côtes du roussillon-villages - 47% mourvèdre, 29% syrah, 13% carignan, 11% grenache / * * * * / Nez de fruits noirs, cassis et myrtille avec de petites notes réglissées. La structure en bouche est élégante, bâtie sur des tanins joliment profilés. L'expression enfle en milieu de bouche pour finir de vraiment très belle façon. Etonnant (car le mourvèdre est rare dans le Roussillon) et superbe. (04/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de Villargeau 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/villargeau.htm Tue, 01 May 2018 00:58:06 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/villargeau.htm / * * * / Coteaux du giennois - 100% sauvignon / * * * / Nez de fruits blancs, d'agrumes avec des notes de fruits jaunes. Le vin est très bien équilibré en bouche, avec une pointe saline/minérale du meilleur effet. La texture montre de la finesse et une certaine élégance. C'est vraiment un très beau vin, très proche du style d'un beau sancerre. Il fut parfait sur un poisson cuit à la vapeur. (04/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Clos des Mûres - Fruitissime 2016 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/clos-mures.htm Tue, 01 May 2018 00:57:06 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/clos-mures.htm / * * * / Côtes du rhône - 80% grenache, 20% syrah - Bio - Mireille, Jean-Louis et Noémie Pouizin / * * * / Nez de framboise et de mûre. En bouche, le vin semble plus marqué par la syrah que par le grenache. La structure repose sur une acidité présente mais sans excès, les tanins sont très intégrés. L'expression reste assez retenue, plutôt fruits rouges que noirs. C'est un vin assez simple mais qui sait être plaisant. (04/2018) Prix : B- ]]> <![CDATA[Château de Rey - Sisquo 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/rey.htm Tue, 01 May 2018 00:56:06 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/rey.htm / * * * / Côtes du roussillon - Grenache blanc, roussanne et macabeu - Cathy et Philippe Sisquell / * * * / Nez fruits jaunes et de fenouil. Le vin apparaît bien équilibré en bouche, plutôt rond. L'expression aromatique reste très modérée mais c'est un vin sans défaut, simple, facile à aborder et à marier. (04/2018) Prix : B- ]]> <![CDATA[Couly-Dutheil - Clos de L'Echo 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/couly-dutheil.htm Tue, 24 Apr 2018 02:49:15 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/couly-dutheil.htm / * * * * / Chinon - 100% cabernet franc / * * * * / Nez de fruits rouges et noirs, avec de petites notes d’épices. La matière est dense en bouche, assise sur des tanins fermes et bien proportionnés. Belle texture et équilibre parfait. Très beau vin qui devrait encore s'améliorer après quelques années. (03/2018) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Domaine de La Cotelleraie - Les Perruches 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/cotelleraie.htm Tue, 24 Apr 2018 02:48:15 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/cotelleraie.htm / * * * / Saint-nicolas de bourgueil - Gérald Vallée - 100% cabernet franc - Bio / * * * / Nez de fruits rouges bien mûrs avec de petites notes florales. La bouche est bien construite, sur des tanins fermes mais bien intégrés. La texture est assez soyeuse et l’expression vraiment très belle jusque dans la finale, très plaisante. Beau vin. (03/2018) Prix : B+ ]]>