Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Fri, 30 Sep 2016 10:18:45 +0200 <![CDATA[Pierre Luneau-Papin - Terre de Pierre 2014 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm Tue, 30 Aug 2016 03:53:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm / * * * / Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - lieu-dit "la Butte de la Roche" - vieilles vignes sur serpentinite d'origine magmatique / * * * / Nez d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs. La bouche montre un superbe équilibre et la structure est tendue verticalement par une minéralité du plus bel effet. L'expression est marquée par des notes citronnées. Le vin forme un bel ensemble et se révéla superbe sur un poisson au four en papillote. (08/2016) Prix : B ]]> <![CDATA[Damien Laureau - Les Genêts 2005 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/damien-laureau.htm Tue, 30 Aug 2016 03:52:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/damien-laureau.htm / * * * / Savennières - 100% chenin - Jean-Louis et Damien Laureau - Domaine Laureau du Clos Fémur / * * * / Nez de fruits jaunes et blancs et de foin coupé. En bouche, le vin est bien équilibré, avec une bonne acidité intégrée, assez ample de forme. Des notes miellées tendent à s'immiscer dans les arômes en milieu de bouche, ce qui laisse supposer qu'il ne fallait pas l'attendre plus. La finale est toutefois assez belle. Dans l'ensemble, le vin reste assez beau. (08/2016) Prix : C ]]> <![CDATA[Didier Montchovet 2013 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/didier-montchovet.htm Tue, 30 Aug 2016 03:51:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/didier-montchovet.htm / * * * / Bourgogne hautes-côtes de beaune - chardonnay - biodynamie certifiée / * * * / Réduction à l'ouverture qui disparaît après carafage. Nez un peu retenu de fruits jaunes, d'agrumes avec une pointe de fumé. En bouche, le vin est bien équilibré, assez ample avec un boisé perceptible mais sans excès. L'expression montre du caractère, surtout en fin de bouche, où l'on retrouve cette pointe de fumé, presque anisée. Un vin doté de personnalité. (08/2016) Prix : C ]]> <![CDATA[Château Romanin 2015 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/provence/romanin.htm Tue, 30 Aug 2016 03:50:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/provence/romanin.htm / * * / Baux de provence - / * * / Nez plutôt retenu de fruits jaunes et d'agrumes. En bouche, il séduit plus par sa texture, très douce sur le palais, que par son expression qui semble être dans une mauvaise phase (du moins espérons-le) : des arômes de pêche et de groseille, certes, mais aussi quelques notes fermentaires perturbantes. Très inférieur au millésime précédent (ou mauvaise bouteille ?) (08/2016) Prix : C- ]]> <![CDATA[Domaine La Croix Montjoie - L'élégante 2014 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/croix-montjoie.htm Wed, 17 Aug 2016 18:44:30 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/croix-montjoie.htm / * * * / Bourgogne Vezelay - 100% chardonnay - Tharoiseau (89) / * * * / Nez de blancs, d'amande, de fleurs blanches et de fleurs lourdes. En bouche, le vin se montre plus floral que fruité avec une pointe saline qui apporte une belle touche minérale. Il montre une présence assez forte en bouche tout en restant plutôt délicat. Bien équilibré, boisé très léger et totalement intégré. Assez longue finale. Beau vin. (08/2016) Prix : C- ]]> <![CDATA[Vignobles Raymond - Vin Biologique Rosé 2015 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/vignobles-raymond.htm Wed, 17 Aug 2016 18:43:30 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/vignobles-raymond.htm / * * * / Bordeaux rosé - Saint-Laurent du Bois - Bio - (en marque distributeur GD) / * * * / Nez de petits fruits rouges. En bouche, le vin montre une belle présence. L'expression est nette et l'ensemble est bien équilibré. Un vin simple mais très bien fait. Plaisant à table. (08/2016) Prix : A ]]> <![CDATA[Château Bas 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/provence/bas.htm Wed, 17 Aug 2016 18:42:30 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/provence/bas.htm / * * * / Coteaux d'aix-en-provence - Georges de Blanquet - Bio / * * * / Nez léger de fruits rouges, de réglisse et de violette. La bouche est bien équilibrée (avec de très légers gaz résiduels à peine perceptibles). Le vin paraît simple au premier abord mais la finale est assez belle, elle montre la qualité de la matière. Les cépages ne sont pas précisés mais c'est la syrah qui semble s'exprimer le plus. Un vin plaisant. (08/2016) Prix : B- ]]> <![CDATA[Gérard Bertrand - Autrement Cabernet-Sauvignon 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/gerard-bertrand.htm Wed, 17 Aug 2016 18:41:30 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/gerard-bertrand.htm / * * / IGP pays d'Oc - négoce - bio certifié / * * / Nez assez faible de fruits rouges. L'expression est peu plus présente en bouche mais reste plutôt imprécise. La structure n'est guère apparente en milieu de bouche, les tanins devenant plus perceptibles en fin de bouche, très arrondis. Très léger, il s'accorda mieux avec un poulet qu'avec une viande rouge. (08/2016) Prix : A ]]> <![CDATA[Les Faverelles - Cuvée Fleur 2014 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/faverelles.htm Mon, 01 Aug 2016 18:09:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/faverelles.htm / * * * / Bourgogne - Vezelay - pinot noir - Isabelle et Patrick Georgelin - Bio / * * * / Nez de fruits rouges. En bouche, le vin est très bien équilibré et forme un bel ensemble. L'expression est nette, délicatement fruitée et donne au vin un beau volume en bouche. C'est un joli vin, très plaisant à table. (07/2016) Prix : C ]]> <![CDATA[Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mouthes-bihan.htm Mon, 01 Aug 2016 18:08:07 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mouthes-bihan.htm / * * * / Côtes de duras - 50% merlot, 25% cabernet-sauvignon, 15% cabernet franc, 10% malbec - Bio / * * * / Nez aromatique de framboise, de mûre et de cassis compotés. Joliment structurée, la bouche est tout aussi expressive mais l'ensemble est actuellement gâché par un boisé qui génère une sècheresse en fin de bouche. La belle qualité de la matière laisse espérer qu'elle finira par prendre le dessus sur ce boisé intempestif : le vin sera alors certainement superbe. Un vin à attendre donc. (07/2016) Prix : B+ Note : Le site internet du domaine annonce un changement de style à partir de ce 2012, annonçant une cuvée "plus sur l'élégance que sur la concentration"... ]]>