Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Mon, 27 Apr 2015 06:03:36 +0200 <![CDATA[Mikaël Bouges - Les Côts Hauts 2011 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/mikael-bouges.htm Mon, 20 Apr 2015 18:40:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/mikael-bouges.htm / * * * / Touraine - 100% côt - Faverolles-sur-Cher (41) - Bio / * * * / Nez de cassis, de framboise, de poivre avec des notes florales. Le vin montre une très belle texture sur la palais, les tanins sont arrondis tout en étant présents. L'expression est nette, plaisante et plutôt affirmée sans être très longue. C'est un très beau vin, remarquable à table. (04/2015) Prix : B]]> <![CDATA[Domaine Contat-Grangé - Les Clos Roussots 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/contat-grange.htm Mon, 20 Apr 2015 18:39:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/contat-grange.htm / * * * / Maranges premier cru - Bio / * * * / Joli nez de cerise et de framboise. Le vin a une belle forme en bouche, avec une expresse nette et délicate et forme un ensemble harmonieux. Fluide, il est facile à marier à table. Très joli vin. (04/2015) Prix : C ]]> <![CDATA[Les Déplaude de Tartaras - La Chanse 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/deplaude-tartaras.htm Mon, 20 Apr 2015 18:38:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/deplaude-tartaras.htm / * * * / IGP Collines rhodaniennes - 100% syrah - Bio Anne et Pierre-André Déplaude à Tartaras (42) / * * * / Nez de framboise et de violette. L'expression est nette en bouche, le vin est bien équilibré avec ce caractère plaisant des syrah du Rhône Nord. Belle fin de bouche. C'est un vin plutôt simple mais bien fait. (04/2015) Prix : B]]> <![CDATA[Alice et Olivier de Moor - L'humeur du temps 2012 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/alice-olivier-moor.htm Mon, 20 Apr 2015 18:37:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bourgogne/alice-olivier-moor.htm / * * * / Chablis - 100% chardonnay - Courgis (89) - Bio / * * * / Nez assez discret, très retenu, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est très minérale, saline, avec une belle texture délicate. En l'état, l'expression (autre que minérale) reste vraiment très discrète. Le vin est donc tout de même un peu décevant en l'état mais il semble avoir le potentiel pour bien évoluer. (04/2015) Prix : C ]]> <![CDATA[Livre : Le droit du vin à l'épreuve des enjeux environnementaux]]> http://www.chateauloisel.com/vin/livre/droit-vin-epreuve.htm Sun, 19 Apr 2015 18:54:32 +0200 Livre http://www.chateauloisel.com/vin/livre/droit-vin-epreuve.htm Le titre peut paraître un tantinet rébarbatif mais il y a là une étude intéressante sur la définition légale de la qualité du vin. Toute la seconde partie est consacrée au Vin Bio.]]> <![CDATA[Domaine Yannick Amirault - La Coudraye 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/yannick-amirault.htm Tue, 14 Apr 2015 18:47:40 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/yannick-amirault.htm / * * * / Bourgueil - 100% cabernet franc - bio / * * * / Nez de fruits rouges avec quelques notes d'épices. La matière en bouche est assez belle, avec une légère (mais non gênante) dureté en milieu de bouche. La structure est bien intégrée. Le vin forme un bel ensemble, assez fluide, bien plaisant et très facile à accorder à table. Un joli vin. (04/2015) Prix : B ]]> <![CDATA[Château Grand-Pontet 1998 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/grand-pontet.htm Tue, 14 Apr 2015 18:46:40 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/grand-pontet.htm / * * / Saint-émilion grand cru - grand cru classé - merlot 75%, cabernet 25% / * * / Nez de mûre, de cèdre avec quelques notes de sous-bois. Malgré son âge, la bouche reste dominée par un boisé important qui ne semble pas vouloir s'effacer. Il est même difficile de deviner la qualité de la matière de ce millésime si propice (à Saint-Emilion du moins) et s'il est encore permis d'espérer des jours meilleurs... (04/2015) Prix : D ]]> <![CDATA[Chateau l'eglise Clinet - La Petite eglise 2000 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/eglise-clinet.htm Tue, 07 Apr 2015 01:15:15 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/eglise-clinet.htm / * * * * / Pomerol - 2e vin de L'Eglise-Clinet / * * * * / Joli nez de cassis, de fruits rouges avec notes de truffe. Le vin a remarquablement bien evolue, le boise est maintenant totalement fondu et l'ensemble est harmonieux, homogene et parfaitement equilibre. Les tanins sont ronds et plutot soyeux. L'ensemble est superbe. (04/2015) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Borie La Vitarele - Les Terres Blanches 2013 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm Tue, 07 Apr 2015 01:14:15 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm / * * * / Saint-chinian - Jean Francois et Cathy Izarn - biodynamie Grenache et syrah / * * * / Nez expressif de fruits rouges. Le vin parait dense en bouche, puissant dans son expression, toutefois sans lourdeur ni exces de concentration. Le vin conserve en effet une belle fluidite et sa rondeur lui permet de conserver un caractere avenant. Sa forte presence rend cependant les accords a table plus delicats. (04/2015) Prix : B ]]> <![CDATA[Pierre Luneau-Papin - Le L d'Or 2013 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm Tue, 07 Apr 2015 01:13:15 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm / * * * / Muscadet sevre-et-maine - sur lie / * * * / Nez delicat d'agrumes, de peche blanche et de fleurs blanches. La matiere est belle en bouche et s'exprime avec nettete et sobriete. L'ensemble est tres bien equilibre avec une acidite parfaitement integree et une petite pointe minerale qui vient enrichir son expression. Il est tres facile a marier a table avec toutes sortes de plats. Joli vin. (04/2015) Prix : B ]]>