http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gif14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de dégustation de vins, présentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Fri, 24 May 2013 03:37:23 +0200 http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/st-martin-garrigue.htm Sun, 05 May 2013 16:43:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/st-martin-garrigue.htm / * * * * / Coteaux du languedoc - 50% mourvèdre, 25% syrah, 25% grenache / * * * * / Nez de cassis, de framboise, de mûre. La bouche est assez séductrice avec ses tanins arrondis et sa bonne densité de matière. Un peu corsé, mais sans excès toutefois, son expression est fort belle. Le vin allie puissance et douceur, douceur particulièrement notable sur la finale, vraiment savoureuse. Facile à accorder à table, c'est un très beau vin, parfaitement maitrisé. (05/2013) Prix : C ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/beaujolais/kugler-bourgine.htm Sun, 05 May 2013 16:42:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/beaujolais/kugler-bourgine.htm / * * * / Morgon - Domaine des Tourniers / * * * / Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est fraîche et légère, joliment expressive et agréable. C'est un vin très facile à boire et qui se révèle parfait à table. (05/2013) Prix : B ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/brumont.htm Sun, 05 May 2013 16:41:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/brumont.htm / * * * / Vin de pays des côtes de Gascogne / * * * / Nez de pamplemousse avec des notes florales. En bouche, le vin est rond et fruité, moderne donc, un peu exubérant mais sans excès. Il est en tous cas net dans son expression et montre une bonne qualité de matière. Un vin agréable, très abordable, pour les apéritifs et les entrées. (05/2013) Prix : A ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/lucey.htm Sun, 05 May 2013 16:40:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/lucey.htm / * * / Roussette de savoie / * * / Nez d'agrumes et de fruits jaunes. C'est un vin simple et assez bien équilibré, abordable. (05/2013) Prix : A ]]> http://www.chateauloisel.com/degustation/vindumois13.htm Fri, 03 May 2013 15:47:31 +0200 Vin du mois http://www.chateauloisel.com/degustation/vindumois13.htm Xavier Vins - Vacqueras 2010 - Vacqueyras - Xavier Vignon - 50% syrah, 30% grenache, 10% mourvèdre, 10% cinsault. L'équilibre est parfait, avec une belle fraicheur et aucun excès. Le vin réussit à allier puissance et douceur, il montre une belle harmonie. Superbe vin.]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/huards.htm Mon, 29 Apr 2013 20:30:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/huards.htm / * * * * / Cour-cheverny - demi-sec - 100% romorantin / * * * * / Joli nez de mirabelle, de mangue, d'agrumes, de rose avec quelques notes d'herbes sèches. La bouche est parfaite dans son équilibre avec une acidité (2002 oblige) qui le soutient et lui donne de l'élan. C'est un vin à la fois frais et charnu, qui s'exprime avec douceur et doté d'une belle présence. Harmonieux. Il s'accorda merveilleusement avec un poulet swahili (avec notamment mangue et noix de coco). Il ne faisait en tous cas pas son âge. Superbe vin. (04/2013) Prix : B+ ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/alain-chabanon.htm Mon, 29 Apr 2013 20:29:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/alain-chabanon.htm / * * * / Coteaux du languedoc - bio - Lagamas (34) 50% syrah, 35% grenache, 15% mourvèdre / * * * / Nez de fruits rouges. La bouche est très bien faite, une belle construction et équilibre parfait avec une acidité bien intégrée qui lui évite toute lourdeur et amène une certaine fraîcheur. L'expression est nette et la finale fort belle. Facile à marier à table. Très beau vin. (04/2013) Prix : C- ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/montcy.htm Mon, 29 Apr 2013 20:28:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/montcy.htm / * * * / Cheverny - Laura Semeria - pinot noir, malbec, gamay / * * * / Nez de fruits rouges, notes d'épices. Très belle bouche, fine, assez élégante et faisant montre d'une fraîcheur fort agréable. Le vin est leger mais doté d'une belle matière. La finale est fraîche. Très facile à accorder à table. Très joli vin. (04/2013) Prix : B ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/ostertag.htm Mon, 29 Apr 2013 20:27:31 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/ostertag.htm / * * * / Alsace - riesling - bio - André Ostertag à Epfig / * * * / Nez d'agrumes et de pêche blanche. Belle forme en bouche, la structure montre de la finesse avec une acidité très bien intégrée. L'expression est plaisante et délicate, essentiellement fruitée et de ce fait, on peut trouver le prix un peu élevé. Joli vin. (04/2013) Prix : C ]]> http://www.chateauloisel.com/vin/livre/berdin-murielle-andraud-jean.htm Mon, 29 Apr 2013 00:41:05 +0200 Livre http://www.chateauloisel.com/vin/livre/berdin-murielle-andraud-jean.htm Autour d'une bouteille et de six conversations, Murielle Andraud et Jean-Luc Thunevin se livrent à Gilles Berdin pour nous faire découvrir leur quotidien. ]]>