Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de dégustation de vins, présentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Fri, 27 Feb 2015 22:07:35 +0100 <![CDATA[Calendal - Plan de Dieu 2009 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/calendal.htm Mon, 23 Feb 2015 19:20:12 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/calendal.htm / * * * / Côtes du rhône-villages - Philippe Cambie et Gilles Ferran Mourvèdre et grenache / * * * / Nez de cerise noire, de myrtille et de réglisse. Belle bouche, parfaitement équilibrée, de bonne expression, assez puissante mais sans excès, plutôt corpulent mais sans lourdeur. L'ensemble est indéniablement harmonieux malgré une petite sensation d'alcool sur la finale. Beau vin. (02/2015) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Domaine de Malavieille - Charmille blanc 2012 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/malavieille.htm Mon, 23 Feb 2015 19:19:12 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/malavieille.htm / * * * / IGP Pays d'Oc - Mireille Bertrand Malavieille - Biodynamie Chardonnay, sauvignon, vermentino, terret bourret, carignan blanc, viognier / * * * / Nez de pêche, de pomme, d'amande avec des notes florales. Très belle forme en bouche qui se révèle en outre expressive avec ses arômes de fruits jaunes et une pointe d'anis. La matière est bien mûre mais le vin a suffisamment d'acidité. Belle finale. C'est un très beau vin. (02/2015) Prix : A ]]> <![CDATA[Domaine Celine Jacquet - Saint-Jean de La Porte 2013 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/celine-jacquet.htm Mon, 23 Feb 2015 19:18:12 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/celine-jacquet.htm / * * / Savoie - 100% mondeuse / * * / Nez de fruits rouges, fraise et framboise, avec des notes épicées. La bouche est bien faite, assez légère. C'est un vin simple mais bien fait. Il est plaisant à table. (02/2015) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de Bellivière - Les P'Tits Vélos 2008 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/belliviere.htm Mon, 16 Feb 2015 18:25:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/belliviere.htm / * * * * / Vin de France - (aire du jasnières) - pétillant naturel - chenin - Bio / * * * * / Nez de fruits jaunes et même exotiques, de pâtisserie, de brioche avec de petites notes florales. L'expression est tout aussi joliment complexe en bouche qui montre un beau profil avec ses bulles fines. Les quelques sucres résiduels lui donnent un équilibre de type demi-sec mais sans aucune lourdeur. La finale est très longue. C'est un vin à la fois léger et puissant. Il fut vraiment enchanteur à table, sur une tarte aux noix de saint jacques et le lendemain sur une volaille. (02/2015) Prix : C- Note : Les vins pétillants ne figurant pas dans les textes de l'appellation jasnières, le vin est ainsi en "Vin de France".]]> <![CDATA[Pierre Luneau-Papin - Terre de Pierre 2010 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm Mon, 16 Feb 2015 18:24:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm / * * * * / Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - lieu-dit "la Butte de la Roche" vieilles vignes sur serpentinite d'origine magmatique / * * * * / Nez de fruits blancs, d'agrumes avec des petites notes épicées. Très belle forme en bouche, à la fois ample et élancé, avec une minéralité parfaitement intégrée qui l'étire joliment. L'équilibre est parfait. L'expression est délicate tout en étant riche et séveuse, jusque dans la finale. L'ensemble est harmonieux. Il fut superbe sur un poisson cuit au naturel. (02/2015) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Domaine Guiberteau 2009 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/guiberteau.htm Mon, 16 Feb 2015 18:23:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/guiberteau.htm / * * * / Saumur - cabernet franc - Romain Guiberteau / * * * / Nez un peu retenu, sur les fruits rouges. L'expression est tout aussi modérée en bouche mais c'est surtout par sa texture qu'il séduit : des tanins bien enrobés et une belle douceur de grain, assez remarquable pour une cuvée dite "Domaine". Bien équilibré, le vin forme un bel ensemble. Plus expressif, il serait renversant... (02/2015) Prix : C ]]> <![CDATA[« Le vin à la belle étoile » de Gérard Bertrand]]> http://www.chateauloisel.com/vin/livre/bertrand-vin-belle-etoile.htm Sat, 14 Feb 2015 16:43:24 +0100 Livre http://www.chateauloisel.com/vin/livre/bertrand-vin-belle-etoile.htm Le languedocien Gérard Bertrand nous donne sa vision personnelle sur le monde du vin.]]> <![CDATA[Bodegas : Rioja de Eric Corbeyran et Francisco Ruizgé]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bande-dessinee/corbeyran-bodegas-rioja.htm Sat, 14 Feb 2015 16:36:28 +0100 Livre http://www.chateauloisel.com/vin/bande-dessinee/corbeyran-bodegas-rioja.htm Une nouvelle bande dessinée en 2 tomes d'Eric Corbeyran qui a maintenant plusieurs séries à son actif dans le domaine du vin. Après la France (Châteaux Bordeaux), l'Italie (In Vino Veritas), c'est au tour de l'Espagne.]]> <![CDATA[Jean-Louis Denois - Bulles d'Argile (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jean-louis-denois.htm Mon, 09 Feb 2015 21:14:23 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/jean-louis-denois.htm / * * * / Crémant de limoux - brut nature - Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay et pinot noir - élevage en fûts, soufre faible / * * * / (Dégorgé 06/2014) Nez assez retenu de pomme et d'aubépine. La bouche est très bien équilibrée avec une belle acidité qui rend le vin plaisant à table. D'abord réservé, il s'exprime mieux après aération et forme un bel ensemble doté de finesse. Bois et dosage (?) ne sont pas perceptibles. C'est un beau vin que l'on peut certainement attendre un peu. (02/2015) Prix : C Note : Bien qu'il soit annoncé "Brut nature", la fiche technique sur le site internet du domaine indique un dosage de 4 gr./L. Si c'est le cas, cela signifie que la mention "Brut Nature" n'a manifestement pas le même sens qu'en Champagne.]]> <![CDATA[Château Cap de Mourlin 1998 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/cap-mourlin.htm Mon, 09 Feb 2015 21:13:23 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/cap-mourlin.htm / * * / Saint-émilion grand cru - Grand cru classé 65% merlot, 25% cabernet franc, 10% cabernet-sauvignon / * * / Nez de fruits noirs et rouges avec des notes de sous-bois et de cuir. Le vin forme un ensemble bien fondu, avec une structure totalement intégrée. L'expression est assez belle et l'ensemble est plaisant à table. Mais, à ce niveau, on attend tout de même un peu plus qu'un vin plaisant... (02/2015) Prix : D- ]]>