Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Sat, 21 Jan 2017 07:18:18 +0100 <![CDATA[Château Bouscassé - Vieilles Vignes 2000 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/bouscasse.htm Wed, 18 Jan 2017 18:25:49 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/bouscasse.htm / * * * * / Madiran - tannat - Alain Brumont / * * * * / Joli nez de mûre et de cassis avec des notes de sous-bois. En bouche, le vin séduit par le bel ensemble qu'il forme, la structure est élégante avec un boisé totalement intégré, l'expression est nette. Aucun excès, le vin se montre à la fois puissant et délicat. Il a remarquablement bien vieilli. Superbe vin. (01/2017) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Camille Cayran - L'Insouciante 2015 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/camille-cayran.htm Wed, 18 Jan 2017 18:24:49 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/camille-cayran.htm / * * * / Côtes du rhône - 51% grenache, 21% syrah, 28% carignan - Bio / * * * / Nez de fruits rouges avec des notes de fruits noirs. La bouche est bien équilibrée, assez simple mais bien nette dans son expression. L'ensemble est plutôt plaisant à table où il sera facile à marier. (01/2017) Prix : A+ Remarque : La Maison Camille Cayran (alias Cave de Cairanne) est une coopérative de 80 producteurs totalisant plus de 6000 hectares. Ils ont deux cuvées bio. ]]> <![CDATA[Anthec - Tradition Brut (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/anthec.htm Wed, 18 Jan 2017 18:23:49 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/anthec.htm / * * / Blanquette de limoux - effervescent méthode traditionnelle - brut (dosage 10 gr/l env.) - cépage 90% mauzac + 5% chardonnay et 5% chenin / * * / Première effervescence importante suivi de bulles assez fines. Nez léger de fleurs blanches et de pomme. La bouche est bien équilibrée et bien structurée mais l'expression reste discrète, avec une perception de l'alcool et ses petits arômes de kirsch. C'est un vin effervescent assez simple, pour l'apéritif uniquement. (01/2017) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Tarlant - La Vigne d'Or 2003 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/tarlant.htm Wed, 11 Jan 2017 02:40:31 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/tarlant.htm / * * * * / Champagne - cuvée parcellaire - 100% pinot meunier - dégorgement tardif - non dosé - RM à Oeuilly (Vallée de la Marne) / * * * * / (Dégorgement 2014, soit 10 ans sur lies) Très beau nez de fruits jaunes, de crème pâtissière, de fleurs sèches et d'amande. En bouche, il séduit d'emblée en se montrant riche, puissant et harmonieux. L'équilibre est parfait, la matière s'exprime avec force et netteté. Très belle et longue finale. Facile à accorder à table, c'est un grand champagne de gastronomie. (01/2017) Prix : E ]]> <![CDATA[Pierre Luneau-Papin - Excelsior 2013 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm Wed, 11 Jan 2017 02:39:31 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierre-luneau-papin.htm / * * * * / Muscadet sèvre-et-maine - Cru communal Goulaine - vieilles vignes (1936) / * * * * / Nez de pêche jaunes, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il se montre élégamment structuré avec une belle texture, très plaisante sur le palais. Grand équilibre. Le vin forme un ensemble harmonieux. La longue finale en pente douce s'exprime sur les agrumes. Superbe vin. (01/2017) Prix : C ]]> <![CDATA[Château Morin 2012 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/morin.htm Wed, 11 Jan 2017 02:38:31 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/morin.htm / * * * / Saint-estèphe - hameau de Saint-Corbian - 50% merlot, 40% cabernet-sauvignon, 7% cabernet franc, 3% petit verdot - vinifié par l'équipe du Château de Pez (propriété du Champagne Roederer) / * * * / Joli nez de fruits rouges et noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble, classique, bien équilibré et bien structuré. Il s'exprime franchement et se révèle bien plaisant à table. Joli vin, bien fait. (01/2017) Prix : B+]]> <![CDATA[Sainte-Croix - Le Fournas 2013 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/sainte-croix.htm Wed, 11 Jan 2017 02:37:31 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/sainte-croix.htm / * * / Corbières - John et Elisabeth Bowen - Terroir de Durban - 45% carignan, 22% syrah, 28% grenache, 5% mourvèdre - Bio / * * / Nez épicé, de fruits noirs et de réglisse. Le vin montre de la largeur en bouche avec de la matière, nette et mûre, mais aussi des tanins très présents. La bouche est réglissée, plutôt austère, avec une pointe d'amertume. Il est actuellement peu avenant mais il n'est impossible qu'il connaisse des jours meilleurs. (01/2017) Prix : B ]]> <![CDATA[Château Léoville Barton 1996 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/leoville-barton.htm Mon, 02 Jan 2017 20:12:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/bordeaux/leoville-barton.htm / * * * * / Saint-julien - 2è Cru Classé / * * * * / Nez de champignon et de sous-bois, de fruits rouges avec de petites notes animales et de truffe. En bouche, le vin forme un ensemble très fondu, bien équilibré et avec des arômes à la fois vigoureux et délicats. Grande longueur. C'est un très beau vin, harmonieux, qui semble actuellement à son apogée (qui semble armée pour durer). (12/2016) Prix : E+ ]]> <![CDATA[Domaine Modat - De-ci de-là 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/modat.htm Mon, 02 Jan 2017 20:11:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/modat.htm / * * * / Côtes du roussillon - vallée de l'Agly - grenache blanc, grenache gris et maccabeu - Bio / * * * / Nez floral, de fruits jaunes et d'herbes aromatiques avec quelques notes d'agrumes. Le vin est bien équilibré en bouche, avec une texture plaisante sur le palais. Très belle fin de bouche avec une finale nette et fraîche. C'est un bien joli vin qui s'accorda parfaitement avec un pavé de lieu jaune aux herbes. (12/2016) Prix : C ]]> <![CDATA[Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm Mon, 02 Jan 2017 20:10:42 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm / * * * / Languedoc - Clairette, vermentino et bourboulenc - biodynamie / * * * / Nez retenu, plutôt floral, avec des notes de fruits jaunes. Bien équilibré en bouche, typé sudiste mais doté d'une belle fraîcheur, le vin montre une texture avenante. Il n'est toutefois pas très expressif, même après un carafage prolongé. Un vin plaisant. Plus expressif, il serait certainement très beau. (12/2016) Prix : B+ ]]>