Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de degustation de vins, presentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Mon, 21 Jan 2019 04:22:12 +0100 <![CDATA[Clos des Centenaires - Cinsault-Syrah 2016 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/clos-centenaires.htm Mon, 14 Jan 2019 20:39:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/clos-centenaires.htm / * * * / IGP Pays d'Oc - Cinsault et syrah - Stéphanie et Luc Baudet - Gallician (30) / * * * / Nez floral de violette, de cassis avec de petites notes animales. Bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, des tanins intégrés et une expression nette. Le milieu de bouche est particulièrement harmonieux. Petite amertume en début de finale qui devrait s'arrondir après une courte garde. Sur une viande rouge, ce fut un très beau vin. (01/2019) Prix : C ]]> <![CDATA[Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm Mon, 14 Jan 2019 20:38:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/borie-vitarele.htm / * * * / Languedoc - Clairette, vermentino, bourboulenc - Biodynamie / * * * / Joli nez de fenouil, de garrigue et de fruits jaunes. Le vin forme un très bel ensemble en bouche, toutes les composantes paraissantes bien fondues entre elles. Très grand équilibre. L'expression est nette et délicate. Très beau vin. (01/2019) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2017 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/magellan.htm Mon, 14 Jan 2019 20:37:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/magellan.htm / * * * / Vin de pays de l'hérault - 90% cinsault, 10% syrah - Bruno Lafon et Sylvie Legros - Magals (34) - Bio / * * * / Nez de cassis, de mûre et de cerise noire avec une touche discrète d'épices. La bouche est bien construite avec de beaux tanins parfaitement intégrés et un équilibre qui ne montre aucune lourdeur. L'expression est nette, agréablement fruitée. C'est un joli vin qui sera facile à accorder à table. Il est en outre très abordable. (01/2019) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Domaine de Saint-Ser - Prestige 2015 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/provence/saint-ser.htm Mon, 14 Jan 2019 20:36:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/provence/saint-ser.htm / * * * / Côtes de provence - 100% rolle (ou vermentino) - Puyloubier (13) / * * * / Nez de pamplemousse bien mûr et de fruits exotiques. La bouche est ronde, très bien équilibrée, joliment aromatique. Une légère surmaturité donne une expression plus présente qu'à l'habitude avec ce cépage, mais cette surmaturité est bien contrôlée : il n'y a aucun excès, aucune lourdeur. C'est un vin très bien fait et particulièrement plaisant à table sur une viande blanche ou une volaille. (01/2019) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Château de La Selve - Saint Régis 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/selve.htm Mon, 14 Jan 2019 20:35:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/selve.htm / * * * / IGP coteaux de l'ardèche - 100% viognier - Benoît Chazallon - biodynamie / * * * / Nez de pêche, d'agrumes avec une note de fruits exotiques. Très belle bouche, assez ronde, d'une texture plaisante et douce sur le palais. Bien équilibré, assez frais, le vin se montre aromatique et facile à accorder à table. Joli vin. (01/2019) Prix : B ]]> <![CDATA[Château de L'Ou - L'Ou rouge 2017 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/ou.htm Wed, 02 Jan 2019 23:08:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/ou.htm / * * * * / Côtes du roussillon - syrah, mourvèdre, grenache - Séverine et Philippe Bourrier - Bio / * * * * / Nez de cassis, de mûre, de cerise noire et de violette. La bouche est très bien équilibrée avec une belle matière à la maturité bien contrôlée. L'expression est nette, jusque dans la finale, sans perception de l'alcool malgré les 15% vol., la texture assez douce. Le vin forme un très bel ensemble et se révèle délicieux à table. (12/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Clos des Fées - Les Sorcières 2017 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/clos-fees.htm Wed, 02 Jan 2019 23:07:41 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/clos-fees.htm / * * * / Côtes du roussillon - 50% syrah, 40% grenache et 10% carignan - Hervé Bizeul / * * * / Joli nez de cerise noire légèrement confiturée, avec des notes d'épices et une pointe florale. La bouche est bien équilibrée, très fluide tout en étant assez dense, d'une structure plutôt élégante, les tanins sont très intégrés. L'expression est nette, fruitée, dotée d'une certaine complexité. Très joli vin. (12/2018) Prix : B+ ]]> <![CDATA[Les Pierres d'Aurèle - Blanc 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierres-aurele.htm Mon, 24 Dec 2018 19:53:44 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/pierres-aurele.htm / * * * / Vin de France - Saint-Georges-sur-Cher - 100% chenin / * * * / Nez de fruits jaunes, de litchi, avec des notes de brioche et de beurre. Très belle bouche, avec une douceur de texture très plaisante. L'équilibre est parfait, plutôt sec tendre tout en montrant une petite touche minérale. La finale est très belle, rehaussée d'une pointe saline. Très beau vin. (12/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Jasci - Montepulciano d'Abruzzo 2016 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/italie/jasci.htm Mon, 24 Dec 2018 19:52:44 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/italie/jasci.htm / * * * / Montepulciano d'Abruzzo - Abruzzes, Italie - 100% montepulciano - Bio / * * * / Nez léger de fruits noirs avec des notes d'épices douces. Le vin montre une belle fluidité en bouche, léger avec des tanins très intégrés et une texture douce. Il est moyennement expressif mais net. C'est un vin très plaisant qui sera facile à accorder à table. (12/2018) Prix : B ]]> <![CDATA[Domaine de Saumarez - S' Blanc 2016 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/saumarez.htm Mon, 24 Dec 2018 19:51:44 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/saumarez.htm / * * * / Coteaux du languedoc - 50% grenache blanc, 40% marsanne, 10% roussanne - Bio / * * * / Nez d'agrumes, de fruits blancs avec des notes florales. Très bel équilibre en bouche avec une pointe minérale. L'expression est nette, claire, fuitée et florale. C'est un joli vin, plaisant et facile à accorder à table. (12/2018) Prix : B]]>