Chateau Loisel http://www.chateauloisel.com/ http://www.chateauloisel.com/img/bnloisel-transp144.gifChateau Loisel14448http://www.chateauloisel.com/ Commentaires de dégustation de vins, présentation de livres sur le vin, conseils sur le vin fr Thu, 30 Oct 2014 23:54:01 +0100 <![CDATA[Nicolas Joly - Coulée de Serrant 1994 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/loire/nicolas-joly.htm Mon, 27 Oct 2014 19:57:20 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/loire/nicolas-joly.htm / * * * * / Savennières coulée-de-serrant - 100% chenin - biodynamie / * * * * / Nez de fruits jaunes et exotiques, de fleurs blanches, de tilleul avec de petites notes de miel frais. En bouche, le vin est ample, d'une belle complexité dans son expression. L'ensemble est harmonieux. Un superbe vin qui évolue remarquablement bien. (10/2014) Prix : D ]]> <![CDATA[Dom. Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2011 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mouthes-bihan.htm Mon, 27 Oct 2014 19:56:20 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/sudouest/mouthes-bihan.htm / * * * / Côtes de duras - Catherine et Jean-Mary Le Bihan - bio 50% sémillon, 25% sauvignon, 20% muscadelle, 5% chenin 5% / * * * / Joli nez à dominante de fruits jaunes et d'agrumes avec de petites notes miellées. Bien équilibrée, la bouche est ronde avec une matière qui s'exprime avec netteté et une bonne longueur. Très belle texture. Un très joli vin, facile à marier à table. (10/2014) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Domaine Modat - Comme Avant 2010 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/modat.htm Mon, 27 Oct 2014 19:55:20 +0100 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/roussillon/modat.htm / * * / Côtes du roussillon-villages Caramany - carignan, syrah et grenache / * * / Nez de framboise, de cerise noire et de cassis. La bouche est ronde, fruitée (fruits noirs bien mûrs) et épicée, la finale est, quant à elle, vraiment très épicée. Le vin est plaisant mais plutôt en deçà des attentes dans sa tranche de prix. (10/2014) Prix : C-]]> <![CDATA[Domaine Patrick et Christophe Bonnefond 2004 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/patrick-christophe-bonnefond.htm Mon, 20 Oct 2014 20:13:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/patrick-christophe-bonnefond.htm / * * * * / Côte-rôtie - 100% syrah / * * * * / Nez de cassis, mûre et violette souligné de petites notes animales. L'équilibre est superbe, d'une belle fraicheur qui lui donne un très beau profil en bouche. Le vin est bien fondu, il forme un ensemble harmonieux avec une expression assez délicate mais bien présente. Un vrai petit plaisir. (10/2014) Prix : D]]> <![CDATA[Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2013 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mas-neuf.htm Mon, 20 Oct 2014 20:12:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mas-neuf.htm / * * * / Costières de nimes - Luc Baudet - 65% grenache blanc, 35% roussanne / * * * / Nez de pêche et de pomme bien mûre. En bouche, le vin est rond, bien équilibré, doté d'une belle texture et d'une expression nette. C'est un joli vin, en outre facile à marier à table. (10/2014) Prix : A+ ]]> <![CDATA[Domaine des Ardoisières - Argile Blanc 2012 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/ardoisieres.htm Mon, 20 Oct 2014 20:11:57 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/savoie/ardoisieres.htm / * * / IGP Vin des Allobroges - Brice Omont - Savoie - en conversion bio 40% chardonnay, 40% jacquère, 20% mondeuse / * * / Joli nez de pomme, de fruits jaunes, de fleurs blanches avec de petites notes résinées. La bouche est étrangement bien moins expressive que le nez, le vin y paraissant plus simple, manquant d'ampleur. L'acidité est très présente, une impression accentuée par la forte minéralité (mauvaise passe? mauvaise bouteille?) (10/2014) Prix : C ]]> <![CDATA[Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois 2005 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mordoree.htm Mon, 13 Oct 2014 18:12:39 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/rhone/mordoree.htm / * * * * / Lirac - Grenache, syrah, mourvèdre - Christophe Delorme / * * * * / Nez de fruits noirs, cassis, mûre et cerise noire. Après une attaque fruitée, la palette s'enrichit d'arômes de réglisse et de gibier. L'expression est belle et bien fondue. L'équilibre est parfait. La texture montre de la douceur, les tanins sont joliment polis. Longue finale. L'ensemble est indéniablement harmonieux. Superbe vin. (10/2014) Prix : C+ ]]> <![CDATA[Tarlant - Prestige Rosé 1998 (rosé)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/tarlant.htm Mon, 13 Oct 2014 18:11:39 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/champagne/tarlant.htm / * * * / Champagne - 85% chardonnay, 15% pinot noir - RM à Oeuilly (Vallée de la Marne) / * * * / Nez de toast grillé, d'agrumes et de petits fruits rouges. En bouche, on remarque en premier sa finesse, l'expression est assez présente tout en restant délicate. Sa fraîcheur lui apporte un très bel équilibre. Jolie finale. C'est vraiment un très beau champagne. (10/2014) Prix : D ]]> <![CDATA[Roland Schmitt - Riesling Thalberg 2011 (blanc)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/roland-schmitt.htm Mon, 13 Oct 2014 18:10:39 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/alsace/roland-schmitt.htm / * * * / Alsace - riesling - Anne-Marie, Julien et Bruno Schmitt à Bergbieten (67) - Bio / * * * / Nez d'agrumes avec une touche de fruits jaunes, rehaussé de petites notes florales. Le vin montre une très belle texture en bouche, parfaitement équilibré (sec) avec des notes minérales. L'expression est fort plaisante, la finale est fraîche, sur les agrumes. Très bel ensemble. C'est vraiment un très beau vin. (10/2014) Prix : B ]]> <![CDATA[Château Granies 2010 (rouge)]]> http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/granies.htm Mon, 13 Oct 2014 18:09:39 +0200 Degustation http://www.chateauloisel.com/vin/languedoc/granies.htm / * * / Minervois-la-livinière - syrah, grenache, carignan - Coopérative Val d'Orbieu / * * / Nez de cassis et d'épices. La bouche montre une assez belle expression fruitée et épicée. La matière est dense, sans doute un peu trop pour être facile à marier à table. (10/2014) Prix : A+ ]]>