Janvier 2007

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Roses de Jeanne - Inflorescence Champagne - Blanc de noirs - 100% pinot noir Cédric Bouchard et Jean-Pierre Bouchard - Côte des Bar Nez fin de fruits secs délicatement briochés. La bouche est à la fois ample et délicate avec une effervescence fine, presque discrète. L'ensemble montre une grande harmonie en bouche et s'affirme délicieusement sur le palais. Ce n'est pas un champagne très complexe, ni très expressif sur le plan des arômes, mais j'aime beaucoup cette alliance (rare) de volume et de délicatesse. Ce champagne sera aussi à son aise à l'apéritif qu'à table. A l'aveugle, j'aurais certainement penché vers un chardonnay. Assurément un très beau champagne. (01/2007) Prix : D (voir le site internet)
	> Raymond Boulard - Petraea XCVII-MMI Champagne - 60% pinot noir, 20% pinot meunier, 20% chardonnay Sur le principe d'une 'solera': 1997-2001 pour cette bouteille. Nez de fruits secs, d'amande fraîche, de fruits jaunes ; un nez délicatement toasté. La bouche se montre élégante, assise sur une construction assez fine et un équilibre sans défaut. Bonne présence de la matière et finale assez douce. Très beau champagne. Prix : D- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet de ce champagne)
	> Château Gruaud Larose 1993 Saint-julien - 2e cru classé Nez animal aux arômes de jus de viande et de cuir avec des notes de sous-bois. La bouche est fondue, bien en place avec toutefois une petite sécheresse en finale. Le vin est beaucoup plus harmonieux après un carafage prolongé (3 heures) ce qui est un peu surprenant compte tenu de la faiblesse du millésime. C'est alors un très beau vin parvenu à maturité. Certains amateurs pourront toutefois trouver que le côté animal est trop marqué. (01/2007) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Olivier Horiot - En Valingrain 2003 Rosé des riceys Nez de fruits rouges et de fruits secs. Belle bouche aromatique (cerise et noisette) qui montre un superbe équilibre avec une petite pointe de minéralité. La matière, assez puissante, a un joli dessin en bouche et évoque une grande pureté. Le vin forme un très bel ensemble avec beaucoup de personnalité et, surtout, il est vraiment délicieux. (01/2007) Prix : C

J'ai bien aimé...

	> Domaine Viret - Les Colonnades 2003 Côtes du rhône-villages - Saint-Maurice Cuvée parcellaire : grenache, mourvèdre et carignan Nez de fruits noirs et rouges. La bouche présente un beau fruité velouté. La matière est très mûre, avec un certain moelleux, toutefois bien équilibré par l'acidité. L'ensemble est particulièrement puissant et corsé, s'exprimant sans détour. Beau vin. (01/2007) Prix : C (voir le site internet)
	> Dehours & Fils - Blanc de Pinot Noir 2002 Champagne - extra-brut - 100% pinot noir - dégorgé 13 avril 2006 Jérôme Dehours - NM à Cerseuil - Vallée de la Marne Nez de fruits blancs et d'agrumes avec des notes florales. La bouche est assez puissante avec un boisé léger présent sous la forme de petits arômes vanillés. Bien soutenu par une très belle vivacité minérale, le vin présente une belle harmonie assez séduisante au palais. Belle finale. Un très beau champagne. (01/2007) Prix : D (voir le site internet)
	> Agrapart & Fils - Terroirs Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay Pascal & Fabrice Agrapart - RM - Côte des Blancs (Avize) Nez de fruits secs, d'amandes et de fruits blancs. Belle bouche assez ample et vineuse exprimant des arômes de fruits secs et de brioche. Bonne présence en bouche. Un joli champagne. (01/2007) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)
	> Christophe Pacalet 2005 Moulin-à-vent Nez de fruits rouges, framboise et cerise, très délicatement ecidulés. Belle matière en bouche, assez puissante et à la texture soyeuse. Le vin forme un ensemble assez harmonieux où tout est à sa place. Assurément, un très beau vin. (01/2007) Prix : B
	> Domaine des Tours 2002 Vin de pays de Vaucluse - 100% clairette - E. Raynaud à Sarrians (84) Nez de fruits blancs, de vanille et d'agrumes avec des notes de fruits exotiques et d'herbes sèches. La bouche est très ronde avec un boisé un peu perceptible. La matière, assez complexe, montre une belle texture et l'équilibre est parfait. C'est un très joli vin. (01/2007) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Kugler-Bourgine - B de Lancié 2005 Beaujolais - Marc-Henri Kugler Joli nez d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est particulièrement ronde, bien équilibrée par une acidité suffisante, avec une texture de matière plutôt grasse. L'ensemble est très plaisant avec un fruité qui s'exprime franchement. Joli vin. (01/2007) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Grand Lauze - La Mariole 2004 Vin de pays d'oc - carignan et grenache - André & Xavier Ledogar Nez de fruits rouges. Le vin est bien équilibré en bouche avec une matière plaisante qui s'ouvre à l'aération pour montrer un joli fruit, simple mais assez puissant. Le vin forme un bel ensemble qui se révèle assez persistant en fin de bouche. Carafé et servi un peu frais, le vin est vraiment plaisant et d'une qualité plutôt étonnante pour le prix. (01/2007) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Château Sainte Eulalie - Cuvée Tradition 2001 Minervois - Isabelle Coustal 45% carignan, 20% syrah, 35% grenache noir Nez de fruits rouges. En bouche, l'équilibre est un peu chaleureux mais la matière est belle et s'exprime jusque dans une finale assez persistante. Un vin simple mais joli et agréable. (01/2007) Prix : A (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Nathalie & Christian Chaussard - Les Blandelières Coteaux du loir - Domaine Le Briseau - non millésimé (acheté en 2006) (Non carafé car supposé non soufré) Le nez est franchement discret avec ses notes de fleurs blanches et d'herbes sèches. La bouche est bien équilibrée (avec une très légère perception de CO2 qui disparaît rapidement) et le vin montre une belle texture tout en étant toutefois très retenu, ce qui le faire paraître banal. Il se montre toutefois plus à son avantage après carafage, formant alors un ensemble plus complet. (01/2007) Prix : B

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Antoine Arena - Carco 2004 Vin de table de France - 100% vermentinu - Marie & Antoine Arena Nez de fruits jaunes, d'agrumes, avec des notes miellées et de fruits secs (amande). La bouche est assez élégante, avec une matière plutôt corsée. Bel équilibre avec suffisamment d'acidité pour contrer la forte maturité. Le vin semble évoluer dans le verre vers les épices et le caramel ce qui le rend un peu plus banal. La finale est persistante. C'est un très beau vin mais dont le prix est hélas vraiment élevé. (01/2007) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)
	> Veuve A. Devaux - Rosé des Riceys 2000 Rosé des riceys Nez de fruits secs et de fruits rouges. La bouche apparaît fraîche et évoque plus un rouge léger qu'un rosé. La bouche est aromatique avec des arômes de fruits rouges et de cerise. Belle finale avec sa petite pointe d'amertume. C'est un vin assez particulier et très léger. Le prix paraît toutefois assez élevé. (01/2007) Prix : D
	> Michel Arnould - Brut Tradition Champagne grand cru - 100% pinot noir RM à Verzenay - Montagne de Reims Nez de fruits secs et de petits fruits rouges. L'effervescence est très faible et tend à faire paraître le vin un peu plat en bouche. La matière est pourtant présente mais n'est pas hélas bien mise en valeur. Problème de bouteille ? (01/2007) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine Patrick Baudouin - Vieilles Vignes 2004 Anjou Nez : notes de vanille. La bouche est élégante avec un boisé assez présent. La matière présente une belle texture mais reste obstinément inexpressive malgré des temps de carafage très allongés. (01/2007) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Guindon - Cuvée Prestige 2005 Muscadet coteaux de la loire - sur lie- Pierre Guindon Nez de fruits blancs et d'agrumes. La matière apparaît bien mûre en bouche, exprimant ses arômes fruités mais l'ensemble souffre d'une acidité un peu faible, ce qui le rend un peu plat. (01/2007) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Patrice Colin - Pierre à Feu 2005 Coteaux du vendômois Nez faible. La bouche apparaît plutôt imprécise et peu expressive, bâtie sur une acidité bien dosée et légèrement citronnée. (01/2007) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)

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