Corbières & Corbières-boutenac

Pour en savoir plus : 

>> Site de l'AOC Corbières
>> Site officiel des vins du Languedoc
>> Livre : Vignobles du Piémont Pyrénéen

> Clos de L'Anhel - Les Terrassettes 2001
Corbières - (terroir de Lagrasse) - Sophie Guiraudon & Philippe Mathias
Grenache, syrah, carignan

Nez de fruits rouges, assez retenu. Il apparaît bien construit en bouche avec surtout une belle matière. L'alcool est un peu trop mis en avant à mon goût, mais il reste bien équilibré. Pour un premier millésime, c'est un vin réussi. Incontestablement un domaine prometteur, dont on a envie de suivre l'évolution. (07/04) Prix : B

> Domaine Baillat - Cuvée Emilien Baillat 1999
Corbières - (terroir de Serviès)

95% syrah, ce vin possède une superbe structure, un trame très serrée (qui l'apparenterait aux syrah d'Hermitage ou de Côte-Rôtie). Le rendement de 30 hl/ha donne une très belle concentration, que l'on perçoit dès que l'on hume son verre. Le nez est en effet du genre complexe mais très serré. La dominante est plutôt champignons, le genre "sous-bois" quoi, de bien beaux épices (comme en aimerait en voir plus souvent) et continue d'évoluer dans le verre au cours du repas (malgré un carafage d'une bonne heure, pourtant) vers les fruits. C'est beau. On a envie d'ajouter "un vrai vin"... ("Vin du mois" 07/02)
Prix : C

> Domaine Baillat - Clos de La Miro 1999
Corbières - (terroir de Serviès)
70% syrah, 20% grenache, 10% cinsault.

Nez discret, fruits noirs et herbes aromatiques. En bouche, il montre une belle matière veloutée, la structure est fondue mais reste sous-jacente. L'équilibre est assez chaleureux et l'ensemble, sans être très aromatique, est très agréable en bouche. (05/03)
Prix : B

> Domaine des Deux Ânes - Fontanilles 2002
Corbières - (terroir de Sigean) - Magali & Dominique Terrier
carignan, grenache et mourvèdre

Nez fruité de fruits noirs (cerise) avec des notes épicées plutôt douces. En bouche, on est frappé par sa très belle matière, aromatique, assez puissante et dense tout en restant assez délicate. Non boisé. L'équilibre est parfait et le vin montre une belle harmonie d'ensemble. Un vin délicieux. (10/04)
Prix : B-

> Domaine Louise Fabry - Le Pountil 2001
Corbières - (terroir de Serviès) - syrah et grenache

Nez modéré de fruits noirs, d'épices avec des notes animales. Présent en bouche, il se montre sous un équilibre assez moelleux et chaleureux, un peu trop sans doute. Belle matière et bonne puissance. (04/04)
Prix : B

> Domaine Grand Lauze - La Compagnon 2001
Corbières - (terroir de Boutenac) - André & Xavier Ledogar

Nez de fruits noirs et de réglisse. En bouche, le vin apparaît harmonieux, une bouche où tout est bien dosé, sans aucun excès. Voilà un beau vin, fort agréable à table. (05/04)
Prix : B

> Domaine Grand Lauze - Ledogar 2000
Corbières - (terroir de Boutenac) - André & Xavier Ledogar

Nez de fruits noirs. La structure est plutôt assez élégante. Bien équilibré, il est doté d'une très belle matière, soyeuse en bouche qui le rend particulièrement agréable. Beau vin. (07/04)
Prix : B+

> Domaine Grand Lauze - Rosé 2002
Corbières - André & Xavier Ledogar

Nez discret. C'est un vin bien fait et bien équilibré, avec une matière assez pure. Un vin plutôt sympathique. (08/04)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

> Château de Lastours - Grande Rompue 1997
Corbières - (terroir de Durban)

Nez aromatique, fruits rouges confiturés. Assez simple en bouche, avec une structure peu marquée. Vin agréable mais fort classique. (02/02)
Prix : A+

> Maxime Magnon - Rozeta 2006
Corbières - (terroir de Durban)
carignan (avec un soupçon de syrah et de grenache)

Nez épicé, de fruits rouges et de fruits noirs. La matière est assez dense en bouche, s'exprimant assez directement. La construction, un peu rustique, semble avoir besoin d'un peu de temps pour mieux se fondre. C'est un vin bien fait mais dont le prix peut sembler un peu élevé. (08/07)
Prix : B+

> Château Mansenoble - Réserve du Château 1998
Corbières - (terroir de la Montagne d'Alaric)

Robe foncée. Le nez est très mûr, de bonne classe: fruits cuits noirs, épicé. La bouche est bien équilibrée, assez moelleuse mais bien faite. Bonne structure, aux tanins assez serrés, élégante. (12/02)
Prix : C (voir le site internet)

> Château de Montpezat - Rocbère 1995
Corbières - (Corbières Maritimes, terroir de Sigean)

Nez aromatique, assez évolué: fruits rouges cuits, légères notes de truffe. La bouche est veloutée, de belle texture et bien architecturée. Boisé fondu. Finale plutôt courte mais correcte. Un vin de belle évolution, assez velouté, étonnant vu le prix. (10/01)
Prix : A-

> Domaine des Pensées Sauvages 1998
Corbières - (terroir de Saint-Victor) - Nick Bradford
50% syrah, 27% carignan, 18% grenache, 5% cinsault

• Excellent corbières, beaux tanins fins et superbe matière. (08/01)
• Nez de mûres confiturées et de fraises très mûres. On retrouve en bouche cette impression de forte maturité, impression accentuée par un début d'oxydation qui vient gêner l'harmonie. La matière montre toutefois une bonne intensité. (04/08)
Prix : B

> Domaine des Pensées Sauvages 1999

Nez de réglisse et de fruits noirs. La bouche est très agréable avec une belle matière sans excès de concentration. Un joli vin, facile à marier à table. (05/05)
Prix : B

> Domaine des Pensées Sauvages 2001

Nez discret de réglisse, de fruits noirs avec des notes mentholées. Très rond en bouche, peu tannique, il est bien structuré sur son acidité. La matière est de concentration moyenne mais belle. Un vin encore sur sa réserve, mais déjà agréable. (05/04) Prix : B

> Château de Tersac 2001
Corbières - Grenache blanc/vermentino -
(Corbières Maritimes, terroir de Sigean)

Nez floral et de fruits jaunes (plus une très légère réduction). Belle matière en bouche, l'équilibre est assez moelleux, il manque peut-être un petit peu d'acidité mais c'est un bien joli vin tout de même. (08/03)
Prix : A-

> Château de Tréviac 2002
Corbières - (terroir de Saint-Victor) - Arnaud Sié
80% syrah, 20% grenache

Nez épicé. L'équilibre est chaleureux en bouche et le vin montre plutôt une belle matière pour le millésime. La finale est chocolatée. Non boisé, c'est un vin bien fait. (10/04)
Prix : B-

> Château La Voulte Gasparets - Cuvée Réservée 2002
Corbières - (terroir de Boutenac)

Nez de fruits noirs compotés. En bouche, il est parfaitement équilibré avec une belle acidité qui le rend très agréable à table, sans aucune lourdeur. La matière est assez aromatique avec en fin de bouche, une belle finale assez présente. L'ensemble est incontestablement harmonieux. Un très beau vin. (02/05)
Prix : A+

Fitou

Pour en savoir plus : 

>> Site de l'AOC Fitou

> Producteurs du Mont Tauch - Prieuré du Château de Ségure 1997
Fitou - (terroir du Haut-Fitou)

(Pas de commentaire noté) (10/99)
Prix : A

> Producteurs du Mont Tauch - Hommage 1998
Fitou - (terroir du Haut-Fitou)

Beau nez modéré à aromatique: fruits rouges et violette. Belle bouche ronde, bonne matière. Vin agréable, rond et velouté. (01/02)
Prix : B-

Limoux

Pour en savoir plus : 

>> Site officiel de l'AOC Limoux

> Sieurs d'Arques - Les Hauts Clochers 2000
Limoux - (Sélection Toques & Clochers)

(non carafé) Nez aromatique, de noisettes, acacia, tilleul, notes beurrées: un nez typique de chardonnay. La bouche est très avenante. Bel équilibre, un peu de texture, le boisé est bien intégré et s'exprime sur des notes grillées. La matière est joliment aromatique. Le boisé ressort un peu en finale. Un vin bien agréable.
Le lendemain, plus rien: seuls le beurre et le boisé sont restés. (01/03)
Prix : B (voir le site internet)