V.D.N. & Muscats

Pour en savoir plus : 

>> Site du C.I.V.R.
>> Site du vignoble du Fenouillèdes

> Casot des Mailloles - Vin Antique 1999
Vin de table de France - Languedoc

Joliment fruité, mais la matière paraît fort légère. (07/02)
Prix : C-

> Domaine Cazes 1998
Muscat de rivesaltes

(Pas de commentaire noté) (03/00)
Prix : B-

> Domaine Cazes 2003
Muscat de rivesaltes - 50% muscat d'Alexandrie, 50% muscat à petit grains

Très joli nez de muscat. En bouche, la matière montre une belle pureté d'expression et la texture est plutôt douce. Bonne longueur. L'ensemble est particulièrement agréable. Très beau muscat. (10/05)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

> Ermitage de Consolation
Banyuls - (non millésimé)

Excellent banyuls ambré. (10/00)
Prix : B

> Château Grès Saint Paul - Bohémienne 2004
Vin de table de France - sur l'aire du muscat de lunel (Languedoc)
Muscat à petits grains - vendanges passerillées
Jean Philippe Servière & Philippe Salasc

Nez de fruits jaunes, d'abricot, de muscat, de fruits exotiques et de pâtes de fruits. En bouche, il montre une belle pureté d'expression, sans aucune lourdeur avec beaucoup de finesse. Vraiment un très beau vin qui enchante le palais. (07/05) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
Note : Comment un vin d'une telle qualité peut-il se trouver contraint de sortir en "vin de table"...? Quelle qu'en soit la raison, c'est vraiment regrettable.

> Domaine Madeloc - Robert Pagès 2000
Banyuls - Pierre Gaillard - 100% grenache noir, vinifié en foudres

Nez de fruits noirs et de réglisse, un nez assez doux et bien net. En bouche, le vin exprime ses arômes avec une belle puissance mais sans aucune agressivité, tout en douceur. La matière paraît soyeuse et la construction est élégante. Un superbe banyuls. (01/06)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

> Mas Amiel - Cuvée Spéciale 1985
Maury

Superbe harmonie. (11/00)
Prix : B

> Mas Amiel - Réserve 1989
Maury

Beau Maury, mais bien inférieur à la cuvée spéciale 1985. (03/01) (11/01)
Prix : B

> Mas Amiel - Vintage 2000
Maury

Beau nez de fruits noirs, cerises noires et pruneaux. Bien équilibré, il montre une matière aromatique, assez corsée, qui s'ouvre encore plus après un long carafage et devient vraiment très fruitée. Bonne persistance en bouche. Un beau et séduisant maury. (10/04) Prix : B (bouchon synthétique) (voir les autres vins du domaine)

> Domaine Navarre - Vin de Grenache
Vin de table de France - Languedoc - Thierry Navarre

Joli nez complexe, d'herbes aromatiques, de fruits rouges cuits et fruits à l'alcool. Sa matière est aromatique et expressive en bouche et montre une belle pureté. Belle finale. Si j'avais cru à première vue avoir affaire à un vin muté, il s'agit en fait de grenache récolté en surmaturité puis laissé en fermentation lente. En tout cas, je suis conquis... (09/03)
Prix : B

> Domaine Navarre - Muscat 2002
Vin de table de France - Languedoc - Thierry Navarre

Nez très expressif : Le premier nez, assez puissant dès l'ouverture, est sur l'abricot sec. Le nez se complexifie à l'aération : pâtes de fruits, herbes aromatiques, tisane, etc... En bouche, il présente la même richesse, sur un équilibre assez bon, il a une pointe minérale que j'aurais aimé plus présente, mais c'est vraiment un beau muscat. (10/03)
Prix : B (voir le site internet)(voir les autres vins du domaine)

> La Préceptorie - Cuvée Aurélie Pereira 2001
Maury - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé)

Joli nez de fruits rouges et noirs, notes de réglisse. Très belle texture soyeuse en bouche, forte puissance aromatique de fruits confiturés, assez grosse structure, tanins présents mais bien intégrés. Longue finale. Un très beau maury, dont la matière est vraiment remarquable. (01/03)
Prix : B

> La Préceptorie - Cuvée Aurélie Pereira de Abreu 2004
Maury - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé)

Nez de pruneau, de mûre et de cassis, de réglisse avec des petites notes fumées. En bouche, il parvient à allier douceur et densité de matière, sans montrer de chaleur excessive. Il exprime avec force ses arômes. Un maury particulièrement séduisant. (09/07)
Prix : C (50cl)

> La Préceptorie 2003
Maury - 90% grenache, 10% carignan

Joli nez expressif de fruits noirs. Ces arômes semblent exploser en bouche, et la matière est presque croquante tant on a l'impression d'avoir les fruits sur la langue. Vraiment un très beau maury. (02/05)
Prix : B (50cl)

> La Préceptorie - Le Vin Doux Rêveur
Maury - non millésimé (acheté en 2006)

Nez de fruits noirs. Belle bouche assez simple mais parfaitement équilibrée et joliment fuitée. (12/06)
Prix : C (50cl)

> La Préceptorie - Maury Blanc 2001
Maury - (8 vignerons de Maury dont Marc Parcé)
1/3 Grenache gris, 1/3 carignan blanc et 1/3 maccabeu

Robe jaune-paille assez claire. Nez modéré d'herbes aromatiques (anis), caramélisé (caramel au lait). La bouche est moelleuse, presque liquoreuse, de belle texture. La matière est très belle, opulente et aromatique, marquée par le caramel au lait et la réglisse. Une très belle curiosité, très agréable, à mon avis sans doute plus à l'aise sur un dessert qu'à l'apéritif. (02/03)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

> Producteurs du Mont Tauch - Cuvée Prestige
Muscat de rivesaltes - (non millésimé)

(Pas de commentaire noté) (01/00)
Prix : A

> Domaine de La Rectorie - Cuvée Parcé Frères 2001
Banyuls - Marc Parcé

Nez modéré de fruits noirs (mûres, etc...), avec des arômes chocolatés. La bouche est beaucoup plus expressive, même explosive. Grande élégance. La matière, de belle concentration, sait rester douce. Très long. Un banyuls de grande classe et surtout délicieux. (09/03)
Prix : C- (50cl) (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)