Vins de pays du Calvados

> Arpents du Soleil - (étiquette bleue) 2000
Vin de pays du Calvados - (cépage: pinot gris)

(Non carafé) La matière reste discrète, sur des notes de fruits jaunes (pêche). (11/01)(02/02)
Prix : B (50cl)
Note: Ne pas carafer ce vin ainsi que les 3 vins ci-dessous: j'ai eu la nette impression qu'une aération prolongée atténuait leur expression et rendait leur acidité trop marquée.

> Arpents du Soleil - (étiquette jaune) 2000
Vin de pays du Calvados - (cépage: melon)

(Non carafé) Assez discret dans son expression aromatique (pomme), c'est un vin presque minéral, plutôt bien fait. (08/02)
Prix : B (50cl)

> Arpents du Soleil - (étiquette rouge) 2000
Vin de pays du Calvados - (cépage: auxerrois)

(Non carafé) Bonne matière et assez bon équilibre. (02/02)
Prix : B (50cl)

> Arpents du Soleil - (étiquette verte) 2000
Vin de table de France - (cépage: muller-thurgau)

(Non carafé) Nez modéré, fruits blancs, pêche, abricot, notes d'agrumes. Presque un nez de viognier. Beau gras en bouche, acidité bien maîtrisée. Finale courte avec un retour d'acidité. Assez étonnant. (01/02)
Prix : B (50cl)

Pommeau de normandie

> Ferme du Ponctey
Pommeau de normandie - (Philippe Jaouen)

Un superbe pommeau comme celui-là me semble être à sa place dans un guide (même petit...) sur les vins, ne serait-ce que par son analogie aux vins mutés. C'est aussi, un peu, un "coup de coeur". Très belle matière aromatique et bien concentrée. ("Vin du mois" 09/02)
Prix : C (voir le site internet)

> Famille Dupont
Pommeau de normandie

La matière, de concentration moyenne, est assez agréable en bouche. (07/03)
Prix : B

Cidre et Poiré

> Eric Bordelet - Sydre Argelette
Cidre - "Cidre sur schiste 2002" - assemblage de 20 variétés de pommes

Belle couleur, avec une légère effervescence. La construction est très élégante mais peu présente, aux angles polis et arrondis. Sa belle matière aromatique s'exprime en bouche avec une certaine pureté. C'est un cidre très doux, il faut en tenir compte pour les accords car il est trop doux pour certains plats. Il est en tout cas très différent d'un cidre habituel. (01/04)
Prix : B
Note: Situé au nord du département de la Mayenne, Eric Bordelet se définit lui-même comme étant de "Normandie méridionale".

> Eric Bordelet - Poiré Granit
Poiré - "Poiré de poiriers anciens sur granit 2002"

Belle couleur, avec une légère effervescence. Fortement aromatique en bouche (arômes de pommes et poires), sa structure est ronde, et assez élégante. Encore plus doux que le Sydre, je le trouve vraiment difficile à placer à table, sauf au dessert. (01/04)
Prix : C (voir le site internet)