Le petit Guide
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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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On pourrait croire que toute vigne a disparu du sol normand.
Toute...? Non, car un passionné fait revivre un vignoble datant du 18è siècle.
Carte générale
Carte détaillée
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Vins de pays du Calvados

Etiquette Arpents du Soleil (jaune)

 * * > Arpents du Soleil - Etiquette Orange 2009
Vin de pays du calvados - cépage auxerrois - Gérard Samson

Nez de foin coupé, de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, le vin est solidement construit sur une acidité très présente, légèrement végétale. L'ensemble est doté d'une indéniable personnalité. (03/2011)
Prix : B (voir un premier site internet) (voir le second site internet)

Etiquette Arpents du Soleil (étiquette verte)

 * * > Arpents du Soleil - Etiquette vert-gris 2000
Vin de table de France - cépage muller-thurgau

(Non carafé) Nez modéré, fruits blancs, pêche, abricot, notes d'agrumes. Presque un nez de viognier. Beau gras en bouche, acidité bien maîtrisée. Finale courte avec un retour d'acidité. Assez étonnant. (01/2002)
Prix : B (50cl)

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Pommeau de normandie

Etiquette Ferme du Ponctey

 * * * * > Ferme du Ponctey
Pommeau de normandie - (Philippe Jaouen)

Un superbe pommeau comme celui-là me semble être à sa place dans un guide (même petit...) sur les vins, ne serait-ce que par son analogie aux vins mutés. C'est aussi, un peu, un "coup de coeur". Très belle matière aromatique et bien concentrée. ("Vin du mois" 09/2002)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Famille Dupont

 * * * > Famille Dupont
Pommeau de normandie

La matière, de concentration moyenne, est agréable en bouche. (07/2003)
Prix : B

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Cidre et Poiré

Etiquette Eric Bordelet - Sidre

 * * * > Eric Bordelet - Sidre brut 2008
Cidre - brut - 7% alcool - Charchigné (53)

Nez de pomme cuite. Jolie matière en bouche, texture très lisse, très belle construction, fort en alcool, amertume assez forte en fin de bouche. Belle personnalité. Très différent d'un cidre, il est un peu délicat à placer à table : il semble plus à son avantage en dehors du repas, pour être dégusté par exemple comme une bière. (04/2011)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Eric Bordelet - Sydre Argelette

 * * * * > Eric Bordelet - Sydre Argelette 2008
Cidre - 4% alcool - Charchigné (53) - "cidre sur schiste"

Nez de pommes fraîches avec des notes d'agrumes, florales et minérales. La matière est très belle en bouche, ronde, joliment équilibrée avec une structure superbe, très élégante qui donne de la noblesse à l'ensemble. Il passe parfaitement à table, il fut parfait sur un poulet rôti aux patates douces. (05/2011)
Prix : B
Note: Situé au nord du département de la Mayenne, Eric Bordelet se définit lui-même comme étant de "Normandie méridionale".

Etiquette Eric Bordelet poiré

 * * > Eric Bordelet - Poiré Granit 2002
Poiré - "Poiré de poiriers anciens sur granit"

Belle couleur, avec une légère effervescence. Fortement aromatique en bouche (arômes de pommes et poires), sa structure est ronde, et assez élégante. Plus doux que le Sydre, il sera vraiment difficile à placer à table, sauf au dessert. (01/2004)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Domaine Dupont - Cidre Bouché

 * * * > Domaine Dupont - Cidre Bouché 2008
Cidre - 5% vol - Pays d'Auge

Nez de pomme verte, de poire et de mie de pain. Belle attaque franche et sans agressivité. La matière est fine, très belle. L'équilibre est assez sec mais le cidre montre une certaine douceur. L'ensemble est élégant. Finale douce. Un très beau cidre. (09/2010)
Prix : A (voir le site internet)

Etiquette Domaine Dupont - Réserve

 * * * > Domaine Dupont - Réserve 2009
Cidre - 7,5% vol. - élevage en fûts de calvados

Joli nez aromatique de pomme verte et de pamplemousse. La bouche est douce et fruitée, assez remarquable par sa finesse et son élégance. Les arômes s'expriment avec netteté. L'équilibre est équivalent à celui d'un vin demi-sec. Il s'accordera parfaitement avec une cuisine de type sucré-salé ou épicée, ou même sur un dessert peu sucré. (06/2010)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Dupont - Cuvée Colette

 * * * > Domaine Dupont - Cuvée Colette 2008
Cidre - 6,9 % vol. -
Selon une élaboration particulière, proche de la méthode champenoise

Effervescence fine. Nez de pomme verte, de fleurs blanches et de pamplemousse blanc. La bouche est assez délicate, ronde et aromatique. D'équilibre est assez sec, il conviendra à l'apéritif ou sur le milieu de repas. Un cidre très original, élégant et fin, finalement assez proche d'un vin. (07/2010)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Dupont - Givre

 * * * > Domaine Dupont - Givre 2008
Vin de pomme moelleux - (non effervescent)

Nez de pomme fraîche, de pomme cuite au four, d'agrumes. La bouche est moelleuse, soutenue par une belle acidité qui lui donne un profil vertical. Arômes puissants de pomme et de pâte de fruits en milieu de bouche. La finale est fraîche. L'ensemble est puissant est très concentré. Très beau et original, ce vin de pommes moelleux se mariera joliment avec un dessert à base de pomme. (08/2010)
Prix : C

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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