Champagne : la Montagne de Reims

> Michel Arnould - Brut Tradition
Champagne grand cru - 100% pinot noir
RM à Verzenay - Montagne de Reims

Nez de fruits secs et de petits fruits rouges. L'effervescence est très faible et tend à faire paraître le vin un peu plat en bouche. La matière est pourtant présente mais n'est pas hélas bien mise en valeur. Problème de bouteille ? (01/07)
Prix : C+ (voir le site internet)

> E. Barnaut - Grande Réserve Brut
Champagne grand cru - 2/3 pinot noir, 1/3 chardonnay
Philippe Secondé - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Nez de fruits secs et de fruits blancs (pomme), un nez qui s'ouvre rapidement à l'aération. Très bel équilibre en bouche qui montre une puissance moyenne. Les fruits rouges ressortent sur la finale, joliment persistante. Un beau champagne, plus classique que le Blanc de Noirs. (04/04)
Prix : C

> E. Barnaut - Brut Blanc de Noirs
Champagne grand cru - 100% pinot noir
Philippe Secondé - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Belle couleur or. Nez modéré de fruits secs, petites notes de fruits rouges. En bouche, la matière est particulièrement vineuse, l'équilibre est superbe avec une acidité élégante. Beaucoup de corps et de volume, très belle texture. C'est un beau champagne vineux, merveilleux à table. (04/03)
Prix : C (voir le site internet) (voir photos du domaine)

> E. Barnaut - Brut Rosé Authentique
Champagne grand cru - rosé de saignée - 90% pinot noir 10% chardonnay
Philippe Secondé - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Nez très agréable de petits fruits rouges. Il montre une belle présence en bouche par sa matière assez pure et fortement aromatique. Un beau champagne rosé assez puissant, parfait à table. (12/04)
Prix : C

> Herbert Beaufort - Brut Réserve - Les Facettes
Champagne premier cru - 2/3 pinot noir, 1/3 chardonnay
RM à Bouzy

Joli nez de fruits secs. Bien équilibré en bouche, il est assez aromatique et montre une bonne persistance. L'effervescence est un peu importante. Il prend de l'ampleur à l'aération. Un bon champagne d'entrée de gamme, bien fait. (03/04)
Prix : C (voir photos du domaine)

> Herbert Beaufort - Carte Or
Champagne grand cru - brut - 90% pinot noir, 10% chardonnay
RM à Bouzy

Nez de fruits secs. En bouche, la structure est assez solide et bien formée. La matière est un peu en retrait, pas très puissante, et le dosage est hélas perceptible mais le vin forme toutefois un assez bel ensemble. (09/04)
Prix : C (voir le site internet)

> Herbert Beaufort - Grand Cru Rosé
Champagne grand cru - pinot noir - RM à Bouzy

Nez de petits fruits rouges acidulés. La bouche est bien équilibrée, mais la matière reste assez discrète dans son expression. Le dosage est assez marqué. (05/04)
Prix : C

> Bérèche et Fils - Reflet d'Antan
Champagne - brut - 1/3 pinot noir, 1/3 chardonnay, 1/3 pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes (Montagne de Reims)

Nez de fruits secs, d'herbes sèches, de brioche, de pain d'épices et autres épices douces aux notes orientales. Le vin montre une forte présence en bouche, ample et charpenté, assez plein et s'achevant sur une finale complexe. Le boisé est bien intégré. L'ensemble montre une forte personnalité, riche et un peu surprenant. Un superbe champagne à marier plutôt avec volailles et viandes blanches. (03/07)
Prix : D+ (voir le site internet)

> Raymond Boulard - Blanc de Blancs
Champagne - 100% chardonnay - Massif de Saint-Thierry

Nez modéré, fin, beurré avec petites touches florales. En bouche, il est très fin. Belle structure, les bulles sont fines. L'équilibre est parfait avec une acidité bien maîtrisée. Belle matière. Un Blanc de Blancs sans aucun défaut, et très agréable. (09-12/02) Prix : C

> Raymond Boulard - Blanc de Blancs Nature
Champagne - 100% chardonnay - non dosé

Nez de foin coupé, de brioche et d'agrumes. En bouche, il montre une belle finesse de texture et l'ensemble est très bien équilibré, la maturité de la matière compensant facilement l'absence de dosage. L'expression est droite et directe. Beau champagne. (12/07)
Prix : C (voir le site internet de ce champagne)

> Raymond Boulard - Grand cru Mailly-Champagne
Champagne grand cru - 90% pinot noir, 10% chardonnay

Joli nez de fruits rouges et blancs avec notes de fruits secs. En bouche, le vin apparaît doté d'une belle construction et montre une bonne puissance. La matière exprime des arômes délicats de petits fruits rouges. Le dosage est léger, sans excès. C'est un beau champagne de repas. (06/05)
Prix : C (voir la fiche technique)

> Raymond Boulard - MMI
Champagne - 100% chardonnay - non dosé

Nez d'épices douces, de citron vert, de beurre avec des petites notes miellées et animales. La bouche est ample et aromatique, reposant sur un équilibre parfait et un boisé bien intégré. Belle persistance. Vraiment remarquable compte tenu de son millésime (2001), c'est un champagne qui montre une personnalité marquée et qui se révèle être un superbe champagne de gastronomie. (03/08)
Prix : E-

> Raymond Boulard - Les Rachais 2001
Champagne - 100% chardonnay

Nez d'arômes floraux, d'épices douces orientales, de fruits secs et jaunes. La bouche apparaît assez puissante et construite sur une très belle trame acide. La matière montre une bonne maturité et une grande pureté. Non dosé, c'est un champagne doté d'une personnalité originale et aussi multi facettes : il semble à son maximum après 1/2 heure d'ouverture (et à une température pas trop froide); il exprime alors une complexité étonnante. Un superbe champagne de repas. ("Vin du mois" 08/05) Prix : D

> Raymond Boulard - Les Rachais 2002

Nez de noisettes, de pain grillé, de beurre, de fleurs blanches et de citron. En bouche, le vin repose sur une construction assez élégante, le boisé étant totalement intégré. Dans un registre plus classique que le millésime précédent, il manifeste une belle présence en bouche en se montrant ample et riche, s'achevant sur une très belle finale. Il s'exprime avec plus de force après une aération de quelques minutes. Superbe champagne. (04/08)
Prix : D+ (voir les autres vins du domaine)(voir la fiche technique Les Rachais)

> Cattier 1999
Champagne premier cru - brut - Montagne de Reims
35% pinot noir, 30% pinot meunier, 35% chardonnay
Jean-Louis et Jean-Jacques Cattier - NM à Chigny-les-Roses

Nez de fruits secs, un peu brioché avec des notes florales. Très bel équilibre en bouche soutenu par une acidité assez tendre. Le vin montre un beau volume. La matière est puissante tout en restant assez délicate. L'ensemble est assez harmonieux. Belle finale expressive. Un très beau champagne. (02/07)
Prix : D (voir le site internet)

> André Clouet - Silver Brut Nature
Champagne - pinot noir - non dosé
Pierre et François Santz-Clouet - RM à Bouzy

Nez de fruits secs et de pain grillé. Le vin montre une bonne corpulence en bouche. L'équilibre est parfait, la matière paraissant bien mûre tout en gardant une bonne vivacité. Un beau champagne sans année qui passe parfaitement à table. (04/07)
Prix : C+

> André Clouet - Brut Rosé
Champagne - pinot noir - RM à Bouzy

Nez discret de petits fruits rouges et de fruits secs. Bel équilibre en bouche avec une texture agréable, l'effervescence est bien intégrée. La matière ne s'exprime que gentiment, mais c'est un rosé extrêmement agréable en bouche. (06/03)
Prix : C+

> Paul Déthune - Brut Grand Cru
Champagne - 70% pinot noir, 30% chardonnay

Joli nez d'aubépine avec de délicates notes miellées. Belle bouche bien équilibrée sur un très léger moelleux. Belle finesse et belle vinosité. Il excelle à table, où il est très agréable. Un beau champagne. (04/03)
Prix : C

> Paul Déthune - Princesse des Thunes
Champagne grand cru - 50% pinot noir, 50% chardonnay - brut
Sophie & Pierre Déthune - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Nez de fruits secs et floral: amande et aubépine. Un joli nez qui se complexifie à l'aération, avec des notes d'agrumes plus marquées et même de poudre de cacao. En bouche, il montre à la fois de la puissance et de l'élégance, avec une très belle matière, persistante. Un très beau champagne harmonieux et assez enthousiasmant. (03/04)
Prix : D (voir le site internet) (voir photos du domaine)

> Marie-Noëlle Ledru - Extra Brut
Champagne grand cru - 85 % pinot noir, 15% chardonnay - non dosé

Nez discret, floral et de petits fruits jaunes. La bouche est fine, assez retenue, structurée sur son acidité. (09/05)
Prix : D- (voir le site internet)

> Marie-Noëlle Ledru - Cuvée du Goulté 1999
Champagne grand cru - Blanc de noirs - 100% pinot noir
RM à Ambonnay (Montagne de Reims)

Nez de fruits secs et de fruits jaunes avec quelques notes d'épices. La bouche est solidement construite, le vin montrant beaucoup de corps et d'ampleur. Plutôt timide au premier abord, il a besoin de temps et d'une certaine aération pour s'exprimer. Beau champagne vineux. (05/07)
Prix : D

> Egly-Ouriet - Brut Tradition
Champagne grand cru - 70% pinot noir, 30% chardonnay
Francis Egly - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

• Nez assez fin, fruits secs, note fumée. En bouche, l'équilibre montre une petite pointe moelleuse hésitante. La matière est belle, jouant plus sur la finesse que sur le côté vineux et charpenté. On retrouve la note fumée en fin de bouche. C'est un beau champagne, plutôt à conseiller pour l'apéritif, dont j'aurais aimé voir la personnalité s'exprimer encore plus. (05/03)
• Le nez est très fin, plutôt discret, sur les fruits secs. La bouche forme un bel ensemble, avec une jolie construction, assez racée. L'expression aromatique semble un peu retenue, comme policée, mais le vin prend une belle ampleur à l'aération. Un beau champagne. (04/04)
Prix : D- (voir photos du domaine)

> Egly-Ouriet - Les Vignes de Vrigny
Champagne - 100% pinot meunier - Francis Egly - RM à Ambonnay
(Vrigny est situé au nord-ouest de la Montagne de Reims)

(Dégorgé en juillet 2005) Nez d'amandes fraîches, de fruits secs avec des notes florales et de foin coupé. Bien charpenté, ce champagne à beaucoup de corps en bouche qui se révèle ainsi ample, ronde et charnue. La matière s'exprime généreusement et sans détour. Même s'il n'est pas très complexe, c'est vraiment un très beau champagne qui, en outre, ne craint pas de passer à table : il fut autant à l'aise le midi sur une côte de veau que le soir sur une douzaine d'huîtres. (12/06)
Prix : D-

> Egly-Ouriet - Blanc de Noirs Vieilles Vignes
Champagne grand cru - 100% pinot noir - vieilles vignes
Lieu-dit "Les Crayères" - dégorgé en 2003 - majorité 1998 - brut
Francis Egly - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Très belle robe aux reflets orangés, cuivrée. Le nez, tout d'abord discret, de fruits secs et d'agrumes avec des notes cacaotées, s'ouvre grandement après carafage. La bouche est alors de belle expression, de pureté et de puissance. La matière est vraiment très belle. Un superbe champagne qui a besoin encore d'un peu temps pour atteindre son apogée. (04/04)
Prix : D+

> Egly-Ouriet - Brut millesimé 1997
Champagne grand cru - dégorgé en 2003 -
Francis Egly - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Très beau nez qui s'ouvre magistralement à l'aération et devient de plus en plus complexe : fruits secs, tilleul, herbes aromatiques, foin coupé et des notes de grillé délicat. En bouche, il montre une grande ampleur, une ampleur noble qui sait garder une élégance certaine. L'équilibre est parfait et la complexité est étonnante. Un superbe champagne de grande expression. ("Vin du mois" 04/04)
Prix : D (voir photos du domaine)

> Lepreux-Penet - Réserve Brut Grand Cru
Champagne grand cru - 80% pinot noir, 20% chardonnay
Jean Paul & Jean-Baptiste Lepreux - RM - Montagne de Reims (Verzy)

(champagne de 9 ans environ, acheté en 1998, probablement majorité 95)
Nez floral et de fruits secs. La bouche est bien équilibrée, la matière est plutôt simple mais a bien évolué, avec une jolie vinosité. (04/04)
Prix : B+ (voir le site internet)

> M. Maillart - Brut réserve Premier cru 1996
Champagne - RM - Montagne de Reims (Ecueil)
45% pinot noir et 55% chardonnay - Nicolas Maillart

Nez de fruits blancs, d'agrumes et d'amandes. Très bien équilibré, le vin montre un bonne présence en bouche grâce à sa belle matière qui est restée assez jeune. Un joli champagne de repas. (12/05)
Prix : C+

> Mailly Grand Cru - Extra Brut
Champagne grand cru - coopérative - 75% pinot noir, 25% chardonnay

(champagne de 14 ans environ, acheté en 1993, probablement millésime 88-90)
Très beau nez, brioché, fruité et floral. Non dosé, il montre beaucoup de fraîcheur dans son équilibre : L'acidité est présente mais parfaitement intégrée. La matière est épanouie, de bonne ampleur. Un très beau champagne encore en pleine forme. (10/03)
Prix : C+

> Mailly Grand Cru - Blanc de Noirs
Champagne grand cru - coopérative - 100% pinot noir

(Champagne de 16 ans environ, acheté en 1993, probablement millésime 85-88)
Belle robe vieil or, effervescence légère. Très joli nez complexe, de fruits jaunes et exotiques, de fruits rouges avec des notes délicatement miellées ou toastées. En bouche l'équilibre est parfait, la texture est très belle mais surtout la matière est franchement épanouie et ample, complexe et assez puissante. Belle finale persistante. Un très beau champagne, superbe démonstration (si besoin est) des capacités de vieillissement des champagnes, même non-millésimés et après dégorgement. (10/03)
Prix : C+

> Mailly Grand Cru - Millésimé 1985
Champagne grand cru - coopérative - 75% pinot noir, 25% chardonnay

• [noté 3] Robe or soutenu. Effervescence encore très active à l'ouverture. Nez miellé, de fruits secs, d'herbes sèches, de foin coupé avec des notes de cacao et de caramel. En bouche, l'équilibre est parfait, la matière est plutôt belle avec des surprenants arômes de cacao en milieu de bouche. Un beau champagne évolué. (02/05)
• [noté 4] Robe vieil or intense. Nez très complexe d'herbes aromatiques, de tisane, de caramel, de miel, de pain d'épices avec des notes florales. En bouche, la matière exprime toute cette palette de nuances à laquelle viennent s'ajouter les fruits jaunes et les fruits exotiques. Un champagne d'une superbe richesse des arômes et d'une formidable complexité. (07/05)
Prix : D (voir le site internet)

> Palmer - Cuvée Amazone
Champagne - ½ pinot noir, ½ chardonnay

La robe est d'un jaune assez vif. Le nez est brioché, délicatement miellé, avec des notes de pain grillé. En bouche, il montre un très bel équilibre, une puissance moyenne mais la matière est toutefois assez vineuse, briochée, plutôt fine. Elégant, et de grande longueur, il ne génère pas toutefois l'enthousiasme que l'on serait en droit d'attendre vu le prix assez élevé, prix justifié par le vieillissement prolongé des vins composant cette cuvée. (06/03)
Prix : D

> François Secondé - Brut
Champagne grand cru - pinot noir majoritaire - RM à Sillery

Nez faible. En bouche il a une belle texture fine mais hélas le vin est totalement masqué par un dosage trop important. (05/03)
Prix : C

> François Secondé - Brut Intégral
Champagne grand cru - non dosé - 80% pinot noir, 20% chardonnay

Nez discret de fruits blancs et jaunes avec des notes florales. La bouche est assez corpulente et vineuse. La matière apparaît vraiment très mûre, à tel point qu'il m'eut été difficile de deviner qu'il s'agissait d'un champagne non dosé. (12/06)
Prix : C+

> Jean Vesselle - Brut Oeil de Perdrix
Champagne - pinot noir

Nez de petits fruits rouges et de fruits secs. Beau volume en bouche, l'effervescence est abondante mais assez fine toutefois. Bel équilibre, assez vif. La structure est élégante. La vinosité est assez belle sans être phénoménale. Un champagne d'une belle et élégante vivacité. Il gagne à l'aération. (04/03)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Jean Vesselle - Rosé
Champagne - 100% pinot noir - rosé de saignée
Delphine Vesselle - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Nez plutôt discret. Belle présence en bouche. Bien charpenté, assez massif même, c'est un beau vin de repas où sa puissance et sa persistance font merveille. (03/04)
Prix : C (voir photos du domaine)

> Jean Vesselle - Prestige
Champagne- 70% pinot noir, 30% chardonnay
Delphine Vesselle - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Nez de fruits secs et d'agrumes. Belle bouche ample, bien formée, qui montre du corps et exprime de la puissance. Bonne présence en bouche. Persistant en finale. Il s'avère parfait à table. (06/04)
Prix : C

Coteaux champenois

> François Secondé - Sillery Rouge
Coteaux champenois

Nez de fruits rouges et de fruits à l'alcool. La bouche est très légère mais plutôt plaisante. (03/08)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

> Jean Vesselle - Bouzy rouge 1998
Coteaux champenois

Nez de fruits rouges. Bien équilibré, le vin montre une matière plutôt légère, mais agréable, un peu acidulée. Légère amertume en fin de bouche. C'est un vin bien fait et plutôt agréable. (04/04)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)(voir photos du domaine)