Joli nez d'aubépine avec de délicates
notes miellées. Belle bouche bien équilibrée
sur un très léger moelleux. Belle finesse et belle vinosité.
Il excelle à table, où il est très agréable.
Un beau champagne. (04/2003)
Prix : C
> Paul Déthune
- Princesse des Thunes Champagne grand cru - 50% pinot noir,
50% chardonnay - brut
Sophie & Pierre Déthune - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)
Nez de fruits secs et floral: amande et aubépine.
Un joli nez qui se complexifie à l'aération, avec des
notes d'agrumes plus marquées et même de poudre de cacao.
En bouche, il montre à la fois de la puissance et de l'élégance,
avec une très belle matière, persistante. Un très
beau champagne harmonieux et assez enthousiasmant. (03/2004)
Prix : D
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