Paul Déthune
Champagne

> Paul Déthune - Princesse des Thunes
Champagne grand cru - 50% pinot noir, 50% chardonnay - brut
Sophie & Pierre Déthune - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Nez de fruits secs et floral: amande et aubépine. Un joli nez qui se complexifie à l'aération, avec des notes d'agrumes plus marquées et même de poudre de cacao. En bouche, il montre à la fois de la puissance et de l'élégance, avec une très belle matière, persistante. Un très beau champagne harmonieux et assez enthousiasmant. (03/2004)
Prix : D