Palmer

> Palmer - Cuvée Amazone
Champagne - ½ pinot noir, ½ chardonnay

La robe est d'un jaune assez vif. Le nez est brioché, délicatement miellé, avec des notes de pain grillé. En bouche, il montre un très bel équilibre, une puissance moyenne mais la matière est toutefois assez vineuse, briochée, plutôt fine. Elégant, et de grande longueur, il ne génère pas toutefois l'enthousiasme que l'on serait en droit d'attendre vu le prix assez élevé, prix justifié par le vieillissement prolongé des vins composant cette cuvée. (06/2003)
Prix : D