Bérèche et Fils
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> Bérèche et Fils - Reflet d'Antan
Champagne - brut - 1/3 pinot noir, 1/3
chardonnay, 1/3 pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes
(Montagne de Reims)
Nez de fruits secs, d'herbes sèches, de
brioche, de pain d'épices et autres épices douces aux
notes orientales. Le vin montre une forte présence en bouche,
ample et charpenté, assez plein et s'achevant sur une finale
complexe. Le boisé est bien intégré. L'ensemble
montre une forte personnalité, riche et un peu surprenant.
Un superbe champagne à marier plutôt avec volailles et
viandes blanches. (03/2007)
Prix : D+
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> Bérèche et Fils 2002
Champagne - premier cru
60% chardonnay, 20% pinot noir, 20% pinot meunier
Jean-Pierre et Raphaël Bérèche - RM à Ludes
(Montagne de Reims)
Nez d'amande, d'herbes sèches et fruits
jaunes. Très bel équilibre. Le vin montre un très
beau milieu de bouche mais reste toutefois un peu retenu dans son
expression actuellement (comme beaucoup de 2002). Son superbe profil
laisse toutefois augurer un beau vieillissement. (10/2008)
Prix : D+
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