Eric Rodez
Champagne

> Eric Rodez - Blanc de Blancs
Champagne grand cru - brut - 100% chardonnay - RM à Ambonnay

Joli nez de brioche, de crème pâtissière, d'amandes fraîches, d'agrumes et de notes florales. Belle bouche assez élégante tout en ayant de l'ampleur avec une expression nette. A table, si l'on peut penser qu'il serait encore meilleur avec un dosage un peu plus faible, il sera facile à accorder, notamment avec un poisson en sauce. Beau champagne. (12/2011)
Prix : D