Janvier 2004

> Jean-Baptiste Senat - Le Bois des Merveilles 2001
Minervois

Nez de fruits noirs, notes de réglisse. Un nez un peu retenu mais délicat. La bouche est bien construite autour d'une très belle structure, élégante. L'équilibre est parfait et la matière, tout en étant encore un peu retenue, montre une très grande finesse. Le plus remarquable dans ce vin est son harmonie, tout est parfaitement intégré pour former un bel ensemble, le boisé est discret. Un très beau vin, nettement supérieur au 1999. Il faut actuellement le carafer pour profiter pleinement de cette petite merveille. (01/04)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

Février 2004

> Clos Uroulat 2001
Jurançon - Charles Hours

Nez très fin de fruits exotiques, mangue et litchi, de nèfle, de pâte de fruits, de pêche. En bouche, l'équilibre est parfait, appuyé sur une belle acidité, fine et agréable. Une très belle construction. La bouche est délicate et puissante. C'est vraiment très beau. Un vin parfait à table. (02/04)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)

Mars 2004

> Larmandier-Bernier - Vieilles Vignes de Cramant 1999
Champagne grand cru - blanc de blancs - 100% chardonnay - extra-brut
Sophie et Pierre Larmandier - RM - Côte des Blancs (Vertus).

Le nez est expressif et assez puissant, un très joli nez floral et de fruits secs, (amandes). Le nez devient très fort à l'aération. Elégamment construite, la bouche semble parfaite. La matière est vraiment remarquable, montrant une forte personnalité, et aussi beaucoup de puissance. C'est un vin de terroir, un grand vin de Champagne qui excelle à table. (03/04)
Prix : D (voir les autres vins du domaine) (voir photos du domaine)

Avril 2004

> Egly-Ouriet - Brut millesimé 1997
Champagne grand cru - dégorgé en 2003 -
Francis Egly - RM - Montagne de Reims (Ambonnay)

Très beau nez qui s'ouvre magistralement à l'aération et devient de plus en plus complexe : fruits secs, tilleul, herbes aromatiques, foin coupé et des notes de grillé délicat. En bouche, il montre une grande ampleur, une ampleur noble qui sait garder une élégance certaine. L'équilibre est parfait et la complexité est étonnante. Un superbe champagne de grande expression. (04/04)
Prix : D (voir les autres vins du domaine)(voir photos du domaine)

Mai 2004

> Château de Villeneuve - Les Cormiers 2001
Saumur

Nez complexe, surtout floral, acacia, aubépine, citronnelle, et d'agrumes. La structure en bouche est élégante et l'équilibre parfait: une superbe acidité assez douce et très bien intégrée. La matière est déjà complexe mais semble n'être qu'au début de sa carrière. Très belle finale, élégante et puissante. Superbe vin. (05/04)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Juin 2004

> Domaine des Huards - Tendresse 2000
Cour-cheverny - demi-sec - 100% romorantin - Michel Gendrier

Joli nez complexe de tilleul, d'agrumes, de fruits jaunes et blancs avec des notes miellées assez marquées. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, le léger moelleux étant bien contrebalancé par une fort belle acidité, douce et élégante. Cette douceur se manifeste également au niveau de la matière de bonne concentration. L'ensemble est enchanteur. (06/04)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Juillet 2004

> Domaine Richaud - l'Ebrescade 2001
Côtes du rhône-villages - Cairanne - Marcel Richaud
Grenache, syrah et mourvèdre - Rendement de 25 hl/ha

Le nez est un peu retenu mais fort joli, évoquant les fruits noirs avec des notes animales et de cuir. L'attaque est ample, la structure tannique est fondue, serrée et fine. Avec sa superbe maturité de matière, le vin forme un très bel ensemble en bouche, harmonieux et vraiment très agréable. C'est un vin à la fois discret et spectaculaire. (07/04)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

Août 2004

> Domaine de La Croix Senaillet 2002
Saint-véran - Richard & Stéphane Martin

Joli nez d'agrumes, de fruits blancs et de tilleul. En bouche, la matière est expressive et délicate, avec des arômes bien fondus, mais surtout il est doté d'une très belle construction: une séduisante minéralité, une superbe acidité, très noble. Un vin vraiment remarquable et délicieux. (08/04)
Prix : B

Septembre 2004

> Château Les Hauts d'Aglan - Cuvée "A" 2001
Cahors - 100% malbec (cot) - Isabelle Rey

Nez de fruits noirs avec des notes d'épices et de violette. En bouche, le vin apparaît très rond, avec très peu de tanins, presque lisse mais bien structuré sur une belle acidité. La matière concentrée et dense, particulièrement aromatique et agréable. Non boisé, c'est un vin harmonieux d'une belle intensité de matière. (09/04)
Prix : C

Octobre 2004

> Elian Da Ros - Clos Baquey 2001
Côtes du marmandais

(3h de carafe) Le nez est encore un peu retenu, un nez de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, le vin est solidement bâti sur une superbe et puissante structure tannique. Il montre une belle matière dense, à laquelle on pourra juste reprocher un petit manque manque de longueur en l'état. L'ensemble est harmonieux. C'est un vin qui se révélera merveilleux avec des plats assez puissants, agneau, canard ou confit d'oie par exemple. (10/04)
Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

Novembre 2004

> Domaine Laffont - Erigone 2001
Madiran - Pierre Speyer - 80% tannat, 20% cabernet franc

Nez expressif de fruits noirs. En bouche, il est particulièrement puissant et montre une concentration du meilleur aloi, une matière belle et riche. Les tanins sont présents, mais sans excès, la structure est même plutôt assez élégante et le vin forme un ensemble parfait à table. Un très beau vin, certes pas très complexe mais enchanteur par la qualité de sa matière et sa puissance bien domptée. (11/04)
Prix : B

Décembre 2004

> Mas Jullien 2001
Coteaux du languedoc - Olivier Jullien

Nez délicat de fruits noirs et d'épices douces. Un nez harmonieux et plutôt complexe. Très belle construction en bouche avec des beaux tanins présents mais parfaitement intégrés. La matière est à la fois soyeuse et puissante, et se prolonge en une finale riche et douce. Un vin harmonieux et superbe. (12/04)
Prix : D- (voir les autres vins du domaine)