Cahors

> Domaine de Cause - El Doméni 2002
Cahors - Martine & Serge Costes

Nez aromatique de fruits rouges et noirs avec des notes animales. En bouche, la structure tannique est présente, l'ensemble est un peu austère mais la matière est vraiment très belle, pleine et riche. Il possède une bonne acidité et devrait bien évoluer. Beau vin. (04/2005)
Prix : B- (voir le site internet)

> Domaine de Cause - La Lande Cavagnac 2000
Cahors - Martine & Serge Costes

Nez de fruits noirs, d'épices douces et de violette. En bouche, il a une structure puissante mais non agressive et surtout une belle matière expressive et fruitée. C'est un joli vin, sans aucune austérité, particulièrement agréable. (08/2004)
Prix : B+

> Château Le Cèdre - Le Prestige 2000
Cahors - Pascal & Jean-Marc Verhaeghe

Bien structuré, le vin montre une très belle concentration en bouche, cette belle matière étant hélas gâchée par un mauvais équilibre en fin de bouche / début de finale, où l'acidité ressort assez nettement. Sans cette finale aigrelette, le vin aurait été vraiment superbe car il a vraiment une belle matière. En servant le vin un peu plus frais que la normale, on atténue ce défaut. (08/2003)
Prix : B+

> Matthieu Cosse - La Fage 2001
Cahors - 100% malbec - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

(2h de carafe) Robe intense, le vin est non filtré et présente donc quelques particules en suspension. Nez de sous-bois, de notes fumées, de cuir, de fruits noirs et de fruits rouges. En bouche, le vin apparaît très structuré, une structure plutôt élancée tout en étant très présente. Avec sa très belle matière, le vin forme un ensemble assez harmonieux, exprimant une puissance certaine mais sans aucune lourdeur ni excès. Superbe. ("Vin du mois" 01/2006) Prix : C-
Note : Veiller à carafer. Le vin ne m'avait pas autant impressionné à l'ouverture.

> Matthieu Cosse - La Fage 2002
Cahors - 100% malbec - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

Nez de poivre noir, de violette, de fruits noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble plaisant, bien construit avec des tanins fondus. Il montre une belle présence tout en étant bien policé. C'est un très joli vin qui accompagna fort bien une côte d'agneau poêlée. (12/2009) Prix : C-

> Matthieu Cosse - Le Petit Sid 2002
Cahors - malbec, tannat et merlot

Nez de groseille et de violette. La bouche forme un assez bel ensemble avec un matière présente et assez légère, peu tannique dans sa construction. Un vin facile à marier et agréable à table. (08/2008)
Prix : B+

> Matthieu Cosse - Le Sid 2001
Cahors - 90% côt (malbec) - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

Robe opaque. Le nez est modéré, de fruits noirs avec des notes de réglisse et de violette. En bouche, on remarque en premier sa forte concentration mais la matière reste fermée. La structure est assez présente en fin de bouche, avec des tanins un peu abrupts. Le vin n'est pas très avenant à ce stade et a vraiment besoin de s'harmoniser. S'il y parvient, ce sera un grand vin. (01/2005) Prix : D

> Matthieu Cosse - Le Sid 2002

Nez de fruits noirs et rouges, plutôt compotés, et de réglisse. La bouche est puissante et très structurée : Les tanins sont effectivement présents mais parfaitement contrôlés. La matière est concentrée, exprimant dès à présent des arômes de fruits noirs et de réglisse. Un très beau vin, solidement bâti, qui devrait donner son maximum dans quelques années. (07/2005) Prix : D

> Château Les Hauts d'Aglan 2000
Cahors - 90% malbec (cot) 10% merlot - Isabelle Rey

• Joli nez assez délicat de fruits rouges, de violette et de sous-bois. Bien équilibré, il montre une matière assez douce qui s'exprime joliment et qui, tout en restant de concentration moyenne, n'est pas dénuée de complexité. Un vin certes plus simple que la cuvée "A" du domaine, mais indéniablement harmonieux. (10/2004)
• Nez de fruits rouges. Bouche plaisante, bien fondue, qui forme un bel ensemble équilibré. Très plaisant à table. (02/2010)
Prix : B

> Château Les Hauts d'Aglan 2002

Nez de violette et de fruits rouges. La bouche est bien formée avec des tanins peu marqués. L'ensemble est plaisant et agréable. (02/2007)
Prix : B

> Château Les Hauts d'Aglan - Cuvée "A" 2001
Cahors - 100% malbec (cot) - Isabelle Rey

Nez de fruits noirs avec des notes d'épices et de violette. En bouche, le vin apparaît très rond, avec très peu de tanins, presque lisse mais bien structuré sur une belle acidité. La matière concentrée et dense, particulièrement aromatique et agréable. Non boisé, c'est un vin harmonieux d'une belle intensité de matière. ("Vin du mois" 09/2004)
Prix : C

> Château Lamartine - Cuvée Particulière 2000
Cahors - Alain Gayraud - 90% cot, 10% tannat

Joli nez de'épices, de cèdre, de fruits noirs et de réglisse. En bouche, sa structure est bien présente, mais elle est assez fine et élancée. Le boisé est perceptible mais plutôt bien intégré. De bonne puissance aromatique, c'est un vin bien fait et fort agréable. (08/2004)
Prix : B (voir le site internet)

> Château de la Marjolière 2002
Cahors - Isabelle Rey - 90% cot 10% merlot

Nez discret de fruits rouges et de violette. La bouche est assez ronde, avec des tanins plutôt peu présents. Tout en étant bien fait, le vin reste très simple. (11/2005)
Prix : A+ (bouchon synthétique : ne pas garder)

> Clos Triguedina 1998
Cahors - Jean-Luc Baldès

Nez plutôt fermé après 1h de carafe. Grosse structure tannique, bien faite et agréable. Equilibre parfait avec une acidité bien intégrée. Le vin semble s'ouvrir un peu après 2h de carafe, offrant une palette de fruits noirs confiturés, voire cuits. Un très beau vin d'entrée de gamme. (12/2002)
Prix : C-

> Clos Triguedina - Prince Probus 1998
Cahors - Jean-Luc Baldès

Nez discret, fermé. Superbe texture en bouche, fine et serrée, la matière est concentrée et assez élégante, très long. Boisé bien intégré. Très beau vin bien structuré. ("Vin du mois" 02/2002)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Domaine Baldès - Fénelon 2000
Cahors - Clos Triguedina - 75% malbec, 15% merlot, 10% tannat

Légèrement boisé, mais sans excès, c'est un vin solidement construit, avec des tanins assez présents mais bien intégrés à l'ensemble. Prix très doux. (07/2004)
Prix : A-

> Château Vent d'Autan 2000
Cahors - Cépages cot et merlot - Anne Godin

Nez de fruits rouges. La bouche est assez légère, peu tannique, sans construction nette. Le vin est plaisant en bouche. (02/2007)
Prix : B
Note : Reproduction d'une peinture originale, l'étiquette est différente à chaque millésime.

> Château Vincens - Prestige 2003
Cahors - 80% malbec, 20% merlot

Nez de champignons, de pain grillé et de mûre. La bouche apparaît assez plaisante, avec un boisé un peu présent qui tend à s'estomper après carafage, mais qui se manifeste un peu en finale par une légère sécheresse. La matière est belle, montrant une bonne maturité et l'ensemble est bien construit. C'est un beau vin facile à marier à table, qui gagnera probablement à être attendu encore 2-3 ans. (07/2009)
Prix : A+ (voir le site internet)