France > Sud-ouest
> Par producteur
Château du Cèdre
Sud-ouest
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 > Château du Cèdre - Cahors 2011
Cahors - 90% malbec, 5% merlot, 5% tannat
Joli nez de fruits noirs et de fruits rouges, avec de petites notes épicées. En bouche, il se montre sous une agréable texture veloutée avec une belle présence aromatique : c'est un vin plutôt puissant mais dont la force est bien contrôlée. Les tanins sont très bien intégrés. Il forme ainsi un magnifique ensemble. Il paraît apte à s'améliorer encore avec le temps mais peut aussi se déguster dès maintenant. (05/2014)
Prix : C |
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 > Château du Cèdre - Cèdre Héritage 2011
Cahors - 98% malbec, 2% merlot -
Pascal & Jean-Marc Verhaeghe (partie "vins de négoce" de leur gamme)
Nez de fruits noirs avec des notes florales délicatement épicées. En bouche, le vin est très plaisant avec ses tanins arrondis et son expression nette et avenante. C'est un vin assez simple mais très bien fait, agréable à table où il est facile à marier. A boire dès maintenant. (05/2014)
Prix : A+ |
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> Château du Cèdre
- Le Prestige 2000
Cahors - Pascal & Jean-Marc Verhaeghe
Bien structuré, le vin montre une très
belle concentration en bouche, cette belle matière étant
hélas gâchée par un mauvais équilibre en
fin de bouche / début de finale, où l'acidité
ressort assez nettement. Sans cette finale aigrelette, le vin aurait
été vraiment superbe car il a vraiment une belle matière.
En servant le vin un peu plus frais que la normale, on atténue
ce défaut. (08/2003)
Prix : B+ |
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de notation et des codes de prix.
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