Le petit guide Loisel des vins
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Cheverny & Cour-Cheverny

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Blanc (cheverny)
Sauvignon
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Blanc (cour-cheverny)
Romorantin
Carte des vins de Loire
Carte des vins de Touraine

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Avertissement:
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...

Cheverny

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Située sur la partie est de l'appellation régionale touraine, le vignoble disséminé de Cheverny repose sur le calcaire de Beauce recouvert d'alluvions anciennes près de la Loire ou des sables de Sologne. L'encépagement en blanc doit comporter entre 60 et 85% de sauvignon, et un minimum de 40% de gamay en rouge.

Pour en savoir plus : >> Site officiel Les Vins du Val de Loire

Etiquette Domaine des Huards - Le Pressoir

 * * * > Domaine des Huards - Le Pressoir 2000
Cheverny - Michel Gendrier - 80% pinot noir, 20% gamay

Nez aromatique, de fruits rouges cuits. L'équilibre en bouche est légèrement moelleux. La matière, aromatique, très fruitée, montre une bonne concentration. Un vin bien agréable, très avenant. (01/04) Prix : B

 * * * > Domaine des Huards - Le Pressoir 2004

Nez de fruits rouges. En bouche, la matière apparaît assez fine et agréable, bien mûre mais sans excès. Le vin forme un bel ensemble aromatique et fruité. (03/07)
Prix : B

Etiquette Domaine des Huards

 * * * > Domaine des Huards 2002
Cheverny - Michel Gendrier - sauvignon 85%, chardonnay 15%

Le nez est discret, un peu fermé, avec des notes d'agrumes, mais le vin montre une très belle expression en bouche, assez expressive même avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Le profil est parfait avec une minéralité qui lui donne une belle structure. Très agréable en bouche. Beau vin. (06/05)
Prix : A+ (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)

Etiquette Domaine du Moulin - La Bodice

 * * * > Domaine du Moulin - La Bodice 2002
Cheverny - Hervé Villemade

Le nez est plutôt discret, de fruits blancs et de notes florales. En bouche, il est parfaitement équilibré et construit. La texture est agréable. Un joli vin. (04/04)
Prix : B+

Etiquette Domaine du Moulin - Les Ardilles

 * * > Domaine du Moulin - Les Ardilles (printemps) 2004
Cheverny - "Mise de printemps" - Isabelle & Hervé Villemade

(Non carafé) Nez discret de fruits rouges et d'épices. Les arômes s'expriment bien mieux en bouche, la matière montrant même une belle force aromatique. La structure et les tanins paraissent un peu rustiques. C'est un assez joli vin mais le prix semble toutefois un peu élevé. (03/06)
Prix : B
Note : Le vin semble réagir très mal à l'aération. De mauvaises odeurs lactées sont apparues après un carafage standard d'1 heure. Donc surtout ne pas carafer et consommer très rapidement.

Etiquette Domaine Le Portail

 * * > Domaine Le Portail 1999
Cheverny

Nez modéré, floral. Assez vif voire nerveux, il développe de bons arômes en bouche. Un assez bon vin mais l'équilibre est vraiment sur l'acidité. Meilleur le lendemain. A revoir. (07/01)
Prix : A

Etiquette Domaine du Salvard

 * * * > Domaine du Salvard 2002
Cheverny

Joli nez d'agrumes (citron). Le vin est vif en bouche, mais d'une belle vivacité. Belle matière aromatique et très belle texture. Un assez beau vin. (07/03)
Prix : A


Cour-cheverny

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Formant une poche à l'intérieur de l'aire du cheverny, le vignoble de l'AOC cour-cheverny est planté sur du calcaire recouvert de sables de Sologne. Ce sont des vins blancs uniquement, et issu à partir d'un seul cépage, cultivé nulle part ailleurs: le romorantin. Les vins sont assez vifs, plutôt fins et aromatiques.

Etiquette Domaine des Huards - Tendresse

 * * * > Domaine des Huards - Tendresse 1997
Cour-cheverny - demi-sec - 100% romorantin

Beau vin, très fin, svelte, tout en douceur. (01/02)
Prix : B

 * * * * > Domaine des Huards - Tendresse 2000

Joli nez complexe de tilleul, d'agrumes, de fruits jaunes et blancs avec des notes miellées assez marquées. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, le léger moelleux étant bien contrebalancé par une fort belle acidité, douce et élégante. Cette douceur se manifeste également au niveau de la matière de bonne concentration. L'ensemble est enchanteur. ("Vin du mois" 06/04)
Prix : B

 * * * > Domaine des Huards - Tendresse 2005

Nez modéré de pêche, d'agrumes avec une tonalité florale. L'équilibre est vraiment très réussi, le moelleux du vin étant parfaitement contrebalancé par une acidité suffisante. La matière s'exprime avec grande pureté ce qui nous donne une impression de droiture. Particulièrement plaisant. Très beau vin. (03/08)
Prix : B+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Philippe Tessier

 * * > Domaine Philippe Tessier 2000
Cour-cheverny - cépage romorantin

Nez floral et de fruits jaunes. En bouche, acidité et minéralité sont un peu en retrait, ce qui donne une bouche d'apparence un peu plate. Très belle matière, particulièrement aromatique, où l'on retrouve les arômes perçus au nez agrémentés de petites notes miellées. (12/04)
Prix : B-

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.   Lire aussi "Faut-il noter les vins ?"


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