L'aire du montlouis-sur-loire (400 ha de vignes sur 3
communes) présente de nombreux points communs avec celle du vouvray,
de l'autre côté de la Loire, à ceci près que
le plateau calcaire (tuffeau) descend en pente douce vers le Cher au sud,
où la vigne repose sur des sols sablo-graveleux chauds. Les vins
sont aussi assez semblables aux vouvray avec une grande richesse et et une
grande aptitude à la garde pour les meilleurs.
Les 2/3 des vins produits sont des pétillants.
Les vins tranquilles sont secs, demi-secs ou moelleux. Les meilleurs montlouis
sont des vins qui demandent un certain nombre d'années pour être
à leur apogée, ils peuvent ainsi être très réservés
dans leur jeunesse. L'appellation est aujourd'hui portée par tout
un groupe de jeunes vignerons qui apporte un souffle nouveau.
Note : En 2002, l'appellation « montlouis »
est devenue « montlouis-sur-loire ».
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> Laurent Chatenay
- La Vallée aux Prêtres 2003
Montlouis - chenin - moelleux
Nez de fruits jaunes, d'ananas et d'abricot confit.
La matière en bouche est expressive, exprimant avec pureté
des arômes de fruits exotiques confits. Une belle structure
acide vient soutenir l'ensemble. Le vin évoque plutôt
un liquoreux qu'un moelleux et trouvera plutôt sa place en fin
de repas. Malgré sa finale un peu courte, c'est vraiment un
très beau vin. (10/2007)
Prix : D-
(voir le site
internet)
Note : Ce vin est non chaptalisé, c'est à dire sans
ajout de sucre. |
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Le nez est discret, acacia. En bouche, la matière
est pure et fine mais assez peu aromatique. L'équilibre est
sur une minéralité très présente. C'est
un beau vin très bien vinifié, très droit, mais
qui me semble peu aromatique pour l'instant. (01/2003)
Prix : B+
> Domaine François Chidaine - Les Choisilles 2002
Nez plutôt fermé mais la bouche montre
une très belle construction, élégante, et une
grande finesse de matière. Il reste peu complexe pour l'instant
mais assez prometteur. (02/2004)
Prix : C
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• Nez aromatique, fruits blancs. Belle texture
fine. Beau vin, mais qui paraît loin de son potentiel. Laisser
vieillir. (03/2002)
• Nez de fruits secs, de vanille et de fruits jaunes. Notes
miellées assez présentes. En bouche, le vin est soutenu
par une belle construction et un très bel équilibre.
La matière, de belle expression, s'exprime avec pureté.
Le boisé est toutefois un peu présent et le vin commence
à montrer des traces d'oxydation mais cela reste un joli vin.
(12/2006)
• (Non carafé) Nez de fleurs blanches, de miel, de noix,
de pêche et de mirabelle. Le vin montre un équilibre
parfait, une finesse de matière, un beau profil vertical. Le
vin serait superbe si les arômes oxydatifs de noix ne prenaient
pas le dessus. Après carafage ou aération, le vin devient
franchement oxydé. (12/2009)
Prix : B |
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> Domaine François Chidaine - Les Tuffeaux 1998
Montlouis - chenin - demi-sec
• Robe or pâle. Joli nez aromatique,
fin, acacia, pomme verte, amande. Très belle matière
en bouche, moelleux léger et aimable. Long. Très beau
vin qui semble avoir de la marge pour se bonifier en vieillissant.
(04/2001)
• Très beau vin, au moelleux léger et totalement
fondu dans l'ensemble. (08/2004)
Prix : B |
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> Domaine François Chidaine - Clos Habert 2001
Montlouis - chenin - demi-sec
Beau nez aromatique de fruits jaunes et d'acacia.
La bouche est magistralement équilibrée, entre une superbe
acidité élégante et un moelleux fin. Bien qu'il
soit souvent présenté comme un "demi-sec",
il donne une impression globale plus proche d'un "sec",
particulièrement à table. La matière et la texture
sont très belles. Déjà très beau vin,
il semble bâti pour devenir superbe dans quelques années.
(04/2003) Prix : B+
> Domaine François Chidaine - Clos Habert 2005
Nez de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches.
En bouche, le vin montre une très belle matière, fine
et d'une grande pureté d'expression sur les fruits jaunes et
exotiques. L'équilibre est franchement demi-sec tout en restant
aérien, ce qui lui donne une palette d'accords assez large.
Très beau vin. (07/2007)
Prix : C |
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> Domaine François Chidaine - Brut
Montlouis - chenin - effervescent -
Méthode traditionnelle
Joli nez floral, fleurs blanches. En bouche, l'effervescence
est très présente et tend à occulter la matière
assez fine. Cette matière est plus perceptible en finale, assez
longue, fine et agréable. Une belle finale. (11/2004)
Prix : B |
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> Stéphane Cossais
- Maison Marchandelle 2002
Montlouis-sur-loire - chenin
Nez discret de fruits jaunes, un joli nez, un peu
boisé toutefois. En bouche, il montre une belle matière
mais l'acidité est un peu faible et donne une impression de
légère mollesse. Le boisé est présent
mais sans excès. (01/2004)
Prix : B
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> Stéphane Cossais
- Le Volagré 2004
Montlouis-sur-loire - chenin
Nez élégant et complexe de fruits
jaunes, de pomme, d'agrumes, de vanille avec des notes de cire. Belle
bouche, tout en finesse et en élégance, superbement
construite. Le boisé est néanmoins encore trop présent
à ce stade, les arômes de vanille venant masquer l'expression
de la matière qui semble pourtant bien riche. Tout laisse à
penser que le vin sera très beau lorsque ce boisé se
sera fondu dans l'ensemble. (09/2007)
Prix : C-
(voir les autres
vins du domaine) |
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Nez d'agrumes, de fruits jaunes avec des notes
florales. En bouche, il est très expressif, c'est une explosion
de fruits. Belle texture et un équilibre sans faille, avec
de très légers sucres résiduels. Beau vin. (07/2005)
Prix : B-
> Domaine Frantz Saumon - Minérale + 2008
Joli nez de citron, d'aubépine, de pomme
et de pêche. Belle bouche à la fois droite et dotée
d'une certaine rondeur. La minéralité est bien présente
et parfaitement intégrée, l'acidité bien maîtrisée.
Très joli vin. (12/2009) Prix : B
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> Domaine de la Taille aux Loups - Les dix arpents 2002
Montlouis - chenin - (sec) - Jacky Blot
Nez minéral d'agrumes (citron) et de fruits
blancs, avec de petites notes florales. La bouche est fortement minérale.
La matière est belle, puissante, d'une grande pureté.
La finale montre un retour important de fruits jaunes et blancs. Le
vin paraît plus complexe après un long carafage (4-5h),
ce qui est de bonne augure. (06/2004) Prix : B
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Nez de vanille et de fruits jaunes. En bouche,
le vin est hélas dominé par un boisé important,
qui lui donne certes une structure assez élégante. Très
belle texture de matière, hélas trop discrète.
Ce pourra être toutefois un beau vin si le boisé parvient
à se fondre. (10/2005)
Prix : C-
(voir les autres
vins du domaine) |
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