Bourgueil |
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A cet endroit, la vallée de la Loire est large
d'une dizaine de kilomètres et l'on devine aisément l'aspect
qu'elle pouvait avoir quand elle n'était qu'un vaste estuaire recouvert
par la mer. Il en résulte des sols variés, depuis les alluvions
sur terrains plats près du fleuve jusqu'aux sols argilo-calcaires
proches de la côte de tuffeau. Les vins issus de ces derniers seront
plus charpentés et de garde plus longue que les premiers, plus souples.
Du fait de cette variété, il est d'usage chez les producteurs
de vinifier et de vendre séparément les vins issus de sols
différents. Vins rouges et (parfois) rosés.
- Pour en savoir plus :
- >> Site
du Syndicat des vins de Bourgueil
- >> Site
officiel Les Vins du Val de Loire
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> Yannick Amirault
- Les Quartiers 2000
Bourgueil - cabernet franc
Belle robe, léger dépot de vin non
filtré. Le nez est plutôt fermé, peu expressif.
En bouche, la matière n'est pas très concentrée
mais est fort belle et bien mûre. Bel équilibre. La structure
est peu présente, les tanins sont légers mais fins.
Très agréable en bouche, très rond. C'est un
beau vin, qui montre déjà une belle harmonie et qui
devrait encore mieux s'exprimer d'ici quelque temps. (02/03)
Prix : C-
(Voir le site
internet) |
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> Yannick Amirault
- La Petite Cave 2000
Bourgueil - Pavillon du Grand Clos -
Vieilles vignes de cabernet franc
Le nez est discret, sur des arômes de sous-bois
(champignons), de violette avec quelques petites notes de cuir. En
bouche, l'équilibre est superbe, la structure est élégante,
reposant à la fois sur une belle acidité et des tanins
fins. Le tout forme un bel ensemble, le seul défaut de ce vin
est de ne pas être plus expressif, mais ce n'est sans doute
qu'une question de temps. Il pourrait alors devenir réellement
superbe. C'est actuellement un très beau vin. (09/03)
Prix : C
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> Pierre-Jacques Druet - Grand Mont 2003
Bourgueil - cabernet franc
Nez de fruits rouges. La bouche est joliment construite,
plutôt élégante. L'ensemble apparaît d'ores
et déjà aromatiquement fondu et le vin forme un très
bel ensemble. Un très beau vin, séduisant et facile
à marier à table. (03/08)
Prix : C
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> Domaine des Mailloches - Vieilles Vignes 2006
Bourgueil
- cabernet franc - Jean-François Demont
Nez de framboise et de violette. Le vin est parfaitement
équilibré en bouche avec une matière à
la fois présente et légère, très agréable.
La construction tannique est bien intégrée. Le vin forme
un bel ensemble facile à marier à table aussi bien avec
un lapin qu'un agneau braisé. Joli vin. (05/09)
Prix : B
(voir le site
internet) |
Saint-nicolas-de-bourgueil |
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Sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, l'aire
de cette appellation est incluse dans celle du bourgueil et forme une bande
d'un kilomètre et demi de large d'alluvions anciennes, de sables
et de gravier. Rouges et (parfois) rosés, les vins sont fruités
et souples, souvent assez légers.
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Nez très discret, matière légère
(01-11/00)
Prix : A- |
Chinon |
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Au sud de la Loire, les abruptes falaises qui bordent
la Vienne forment de beaux terroirs à la vigne. Comme à Bourgueil,
les sols sont assez variés et donnent des vins assez différents.
Les meilleurs vignerons participent grandement au redressement de l'image
de cette appellation qui a pâti de quelques excès passés.
Rendements faibles et élevages soignés permettent alors d'obtenir
de très beaux vins de cabernet, aux tannins non agressifs. Les blancs
sont peu répandus.
Pour en savoir plus : >> Site
des Vins de Chinon
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Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière
est belle, plutôt épanouie et assez dense. Les tanins
sont bien enrobés. Petites notes herbacées en milieu
de bouche mais sans excès. Bonne pureté. Le vin forme
un bel ensemble. (10/06)
Prix : B
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> Bernard Baudry
- La Croix Boissée 2004
Chinon - cabernet franc
Robe profonde et dense. Nez de terre fraîche,
de fruits rouges et noirs et de fruits secs. Le vin montre une très
belle construction qui repose sur des tanins parfaitement intégrés.
Le boisé reste un peu sensible à ce stade. La bouche,
assez minérale, devrait s'harmoniser encore davantage avec
le temps mais la matière se révèle déjà
joliment complexe. Un très beau vin qui semble avoir toutes
les chances de devenir superbe. ("Vin
du mois" 02/07)
Prix : C+
(voir le site
internet) |
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> Paul Buisse - L'Exceptionnel
2003
Chinon - vieilles vignes de cabernet
franc
Joli nez de fruits rouges. La bouche apparaît
ronde et fruitée, avec une matière bien mûre et
plutôt concentrée. Tout en étant assez présente,
la structure tannique est bien intégrée. Vin bien fait
et agréable. (10/05)
Prix : B |
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> Clos de La Collarderie
- Cuvée Unique 1994
Chinon - Michel Fontaine
Le nez est expressif, mais c'est surtout sa structure
en bouche qui est remarquable. Les tanins sont d'une finesse et d'une
élégance rare: De beaux petits tanins bien serrés,
alignés comme à la parade. Hélas sur ce squelette
de grande classe, la matière manquait un peu de présence.
Dommage. Un peu plus de matière aurait donné un vin
sublime. Il y en avait toutefois assez pour me ravir pleinement. (10/01)
Prix : ?
> Clos de La Collarderie - Cuvée Unique 1997
Nez de fruits rouges, notes épicées.
En bouche, il montre une très belle construction, assez élégante
et bien policée. La matière n'est pas très complexe
mais agréable et de bonne longueur en finale. Un très
beau vin, harmonieux et bien construit. (10/04) Prix : ? |
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Nez faible. La bouche est citronnée, assez
peu précise, avec une acidité plutôt marquée,
et hélas pas assez aromatique. (05/03)
Prix : B- |
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> Couly-Dutheil -
Clos de L'Echo 1996
Chinon
Nez modéré de fruits rouges et de
violette. En bouche, on remarque en premier sa belle structure tannique,
jolie et agréable. L'acidité est présente mais
plutôt bien intégrée, la matière est bien
épanouie. Un beau chinon. (11/02)
Prix : C
(voir le site
internet) |
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(Pas de commentaire noté) (10/99)
Prix : A+ |
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> Famille Grosbois
- Clos du Noyer 2005
Chinon - 100% cabernet franc
Joli nez de violette et de fruits noirs. La bouche
apparaît dense tout en restant légère grâce
à une acidité bien dosée. Le vin n'est pas très
complexe mais possède vraiment une belle matière concentrée,
bien mise en valeur par une vinification travaillée et sans
aucun excès. Très beau vin. (12/07)
Prix : B+
Note : Déjà très bien après 1 heure de
carafe, il est encore plus à son avantage après 4 heures
de carafe. |
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Nez faible, plutôt sur les fruits rouges.
Bel équilibre. La bouche est acidulée et ronde, le fruité
léger mais joli. Peu de tanins, la structure est assurée
par l'acidité. (02/03)
Prix : A |
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Nez de fruits rouges. Belle attaque avec une matière
mûre et attrayante et beau milieu de bouche, bien construit
sur des tannins intégrés et bien équilibré.
Le boisé, assez marqué, montre sa présence en
fin de bouche et en finale par une sècheresse qui termine trop
brutalement ce bel ensemble. (06/07)
Prix : D- |
Vins du Haut-Poitou |
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Excentré par rapport à la Loire, ce vignoble
est situé sur un plateau calcaire au nord de Poitiers. C'est un vignoble
très ancien qui fut anéanti par le phylloxéra. Il renaît
actuellement. Les blancs sont issus de chenin, chardonnay et de sauvignon;
les rouges et les rosés, de gamay, de pinot noir et cabernets.
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> Ampelidae - Le «
S » 2000
Vin de pays de la Vienne - Frédéric
Brochet - "S" pour "sauvignon"
Nez modéré, fruits jaunes (pêche
et abricot) et citron. Notes vanillées. En bouche, le vin est
bien équilibré mais paraît plat et terne. Déception.
(10/02)
Prix : C
(voir le site
internet) |
Cliquer sur les verres pour une explication du système
de notation et des codes de prix. Lire aussi "Faut-il
noter les vins ?"
Château Loisel: Le Petit Guide Loisel des Vins