Bernard Baudry
Vallée de la Loire

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	> Bernard Baudry - Les Grézeaux 2015 Chinon - vieilles vignes de cabernet franc - Coteau de Sonnay - Bio Nez de fruits noirs et rouges, de champignon, avec des notes animales de cuir. Belle matière dense et fruitée, sans lourdeur. L'équilibre est parfait avec une petite pointe minérale qui vient relever l'ensemble. Très beau vin. (12/2019) Prix : C- > Bernard Baudry - Les Grézeaux 2011 Joli nez assez délicat de framboise et de cassis, avec de petites notes de réglisse. En bouche, les tanins sont bien enrobés et la texture de matière très douce. Le vin semble un peu retenu en l'état, s'exprimant très délicatement mais de façon nette, toutefois. L'acidité a une légère tendance à être un peu faible. C'est actuellement un vin plaisant et facile à marier mais il est certainement plus intéressant de l'attendre un peu. (06/2013) Prix : B+
	> Bernard Baudry - Les Granges 2016 Chinon - 100% cabernet franc - Bio Robe assez claire. Arômes de framboise et de violette. En bouche, le vin est fluide, léger, avec des tanins peu marqués. Bien équilibré, il n’est pas du genre complexe mais doté d’une belle expression du fruit. (02/2018) Prix : B > Bernard Baudry - Les Granges 2009 Chinon - cabernet franc Nez de violette et de framboise. Si la matière est belle aromatiquement parlant, l'équilibre est imparfait en l'état, l'acidité semblant mal intégrée. Le vin traverse probablement une phase délicate (ou problème de bouteille?) (07/2011) Prix : B > Bernard Baudry - Les Granges 2005 Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière est belle, plutôt épanouie et assez dense. Les tanins sont bien enrobés. Petites notes herbacées en milieu de bouche mais sans excès. Bonne pureté. Le vin forme un bel ensemble. (10/2006) Prix : B
	> Bernard Baudry - Cuvée Domaine 2015 Chinon - 100% cabernet franc - Bio Nez de fruits rouges avec une petite note d'épices. Belle bouche assez souple, aux tanins ronds, très bien équilibrée, avec une expression assez gourmande, nette et plaisante. Le vin forme un bien bel ensemble. Cette cuvée de base est particulièrement réussie dans ce millésime. Très beau vin. (12/2017) Prix : B
	> Bernard Baudry - La Croix Boissée 2003 Chinon - cabernet franc Nez expressif et bien net de fruits rouges et noirs. Très belle bouche, assez harmonieuse, dotée d'une expression nette et puissante. La structure est solide mais les tanins sont totalement intégrés. L'équilibre est parfait avec une acidité qui lui donne de l'élan, aucune lourdeur malgré le millésime ensoleillé. Très longue finale. C'est vraiment un très beau vin, doté de puissance et de caractère et qui ne montre aucun signe de faiblesse. (02/2014) Prix : D- > Bernard Baudry - La Croix Boissée 2004 Chinon - cabernet franc Robe profonde et dense. Nez de terre fraîche, de fruits rouges et noirs et de fruits secs. Le vin montre une très belle construction qui repose sur des tanins parfaitement intégrés. Le boisé reste un peu sensible à ce stade. La bouche, assez minérale, devrait s'harmoniser encore davantage avec le temps mais la matière se révèle déjà joliment complexe. Un très beau vin qui semble avoir toutes les chances de devenir superbe. ("Vin du mois" 02/2007) Prix : C+
	> Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2006 Chinon - cabernet franc Nez de cassis, de framboise et de violette. La bouche est joliment construite avec des tanins parfaitement intégrés et une petite pointe minérale. Les arômes s'expriment avec netteté. Le vin forme un bel ensemble. Joli vin. (06/2010) Prix : C
	> Bernard Baudry - Chinon 2009 Chinon - chenin Nez floral, d'agrumes et de fruits blancs. Belle bouche fine, parfaitement équilibrée par une acidité minérale et douce. L'expression est plaisante en bouche. Joli vin, facile à marier. (07/2010) Prix : B+