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Domaine de la Chevalerie

	> Domaine de la Chevalerie - Galichets 2009 Bourgueil - cabernet franc - Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot Nez de fruits rouges, de poivron et d'épices. En bouche, le vin montre une belle texture, assez épaisse et une bonne structure tannique mais l'ensemble manque de cohésion en l'état. Il semble avoir besoin d'un peu de temps pour bien se mettre en place. (06/2011) Prix : B
	> Domaine de la Chevalerie - Chevalerie 2008 Bourgueil - cabernet franc - Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot Nez de fruits rouges et noirs, notes de réglisse. La structure en bouche est assez ronde, les tanins sont particulièrement doux. De belle expression, le vin forme un très bel ensemble, facile à marier à table. Un très beau vin. (09/2011) Prix : C

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