Vallée du Loir

> Domaine de Bellivière - Les P'Tits Vélos 2008
Vin de France - (aire du jasnières) - pétillant naturel - chenin - Bio

Nez de fruits jaunes et même exotiques, de pâtisserie, de brioche avec de petites notes florales. L'expression est tout aussi joliment complexe en bouche qui montre un beau profil avec ses bulles fines. Les quelques sucres résiduels lui donnent un équilibre de type demi-sec mais sans aucune lourdeur. La finale est très longue. C'est un vin à la fois léger et puissant. Il fut vraiment enchanteur à table, sur une tarte aux noix de saint jacques et le lendemain sur une volaille. (02/2015)
Prix : C-
Note : Les vins pétillants ne figurant pas dans les textes de l'appellation jasnières, le vin est ainsi en "Vin de France".

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2006
Jasnières - Eric Nicolas - sec tendre

Nez de pêche et de mirabelle, d'agrumes, notes florales. En bouche, le vin est puissant avec du gras dans sa texture et quelques légers sucres résiduels. La structure est très belle, avec de la finesse et de l'élégance tout en laissant la matière montrer sa densité. Il ne montre nullement son âge et paraît encore jeune. Finale tout en finesse. Il fut enchanteur sur un poulet rôti. (12/2013)
Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2005
Jasnières - chenin - Eric Nicolas

Nez de mirabelle, de pêche avec des notes d'agrumes et de beurre frais. En bouche, la matière s'exprime de façon droite et directe, enrobée dans une texture très douce. L'équilibre est superbe, entre sec et demi-sec ; la structure est élégante. Montrant une belle puissance sans aucune lourdeur, le vin forme un ensemble absolument superbe et charmeur. (11/2007)
Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2004

(3h de carafe) Nez de fruits jaunes (pêche), d'agrumes avec quelques notes florales. Le vin est équilibré avec une pointe de sucres résiduels, sur une construction élégante et fine. Très belle matière, pure et nette, très délicatement boisée, assez expressive et finement fruitée. Très beau vin. (08/2006) Prix : C

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2002

• Nez de fruits blancs et jaunes, et d'agrumes. En bouche, sa construction est vraiment superbe, une acidité puissante et élégante. La matière s'exprime joliment, essentiellement à ce stade dans un registre fruité, et donne au vin un caractère avenant et séducteur. Très beau vin. (09/2004)
• Nez de fruits jaunes, de foin coupé avec de petites notes miellées. La bouche est superbe avec une texture séduisante et assez élégante. L'équilibre est sec tendre. Le vin a superbement évolué, l'expression est plus complète. Très belle harmonie d'ensemble. ("Vin du mois"10/2012) Prix : C

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 2000

Nez modéré de fruits blancs, jaunes, et floral. Un nez complexe et fin. En bouche, c'est la pureté de la matière qui me frappe en premier, l'acidité est superbe et le vin montre une grande élégance dans sa structure. Le boisé est légèrement perceptible mais devrait finir de se fondre rapidement. Un très beau vin. (09/2003) Prix : C (50cl)

> Domaine de Bellivière - Les Rosiers 1998

Belle robe or-jaune. Nez aromatique: Acacia, tilleul, pamplemousse, paille humide, notes miellées. Belle bouche construite sur une minéralité parfaitement maîtrisée. Belle matière aromatique. Longue finale. Très beau vin qui semble bâti pour durer. (09/2001) Prix : B (50 cl) (voir le site internet de ce jasnières)

> Domaine de Bellivière - Prémices 2011
Jasnières - Eric Nicolas - chenin (vignes en conversion bio)

Joli nez d'aubépine, d'acacia, de fruits blancs avec de petites notes d'anis. Le vin montre une jolie forme en bouche, avec même une certaine ampleur. L'expression est nette. Typé sec, le vin est bien équilibré entre son acidité et la maturité de la matière. Il forme un très bel ensemble facile à accorder à table. (06/2013)
Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Prémices 2009

Nez de pêche, de pamplemousse, de poire. Le vin a un très beau profil en bouche qui rend le vin très plaisant en milieu et fin de bouche, avec sa jolie finale sur les agrumes. L'expression est très fruitée, un très joli fruit. L'équilibre est sec avec juste une petite pointe de sucrosité due à la maturité de la matière. Très beau vin. (03/2012)
Prix : B+ (voir le site internet)

> Domaine de Bellivière - Calligramme 2005
Jasnières - chenin - Eric Nicolas

Nez expressif de pêche, de pamplemousse rose, de mirabelle avec de légers arômes de rose et de fleurs blanches et quelques notes d'épices douces. On retrouve cette intensité et cette richesse des arômes en bouche qui, dans ce millésime, s'appuie sur un équilibre de type entre le sec et le demi-sec (sec tendre). Aucune fausse note dans ce concert de saveurs qui s'épanouissent avec délicatesse. Superbe finale. Grand vin alliant puissance et douceur. Il fit merveille aussi bien sur poulet rôti que sur des nems assortis de bouchées-vapeur. (02/2008)
Prix : D-

> Domaine de Bellivière - Calligramme 2002

(3h de carafe) Nez complexe floral, de fruits jaunes, d'agrumes et d'herbes sèches. Le vin est construit sur une minéralité remarquable, noble et élégante. La matière est dense, encore un peu retenue actuellement, montrant une grande pureté dans son expression. Très beau vin à la minéralité superbe et racée. ("Vin du mois" 03/2005)
Prix : D- (voir aussi les coteaux du loir ) (voir le site internet de ce jasnières)

> Domaine de Bellivière - Elixir de Tuf 2005
Jasnières - chenin - Eric Nicolas - liquoreux - 100% chenin

Nez d'écorce d'orange confite, de fruits exotiques, blancs et jaunes, de noix fraîche, avec des notes citronnées et des petites touches de fruits à l'alcool. La bouche repose sur un équilibre absolument parfait, sans aucune lourdeur, les forts sucres résiduels étant bien intégrés dans l'ensemble. La matière montre une forte présence, parvenant à évoquer à la fois puissance et grande pureté, et se prolonge par une longue finale. L'ensemble est franchement enchanteur. Superbe. (04/2008)
Prix : D+
Note: Ce vin est non chaptalisé, c'est à dire sans ajout de sucre.

> Domaine de la Charrière - Cuvée du Paradis 2002
Jasnières - chenin - Joël Gigou

Nez plutôt discret, minéral, d'agrumes. La bouche est elle aussi très minérale, avec une belle acidité citronnée assez présente. La matière montre une belle pureté et le vin est droit, plutôt élégamment construit. A marier avec un poisson cuit à la vapeur ou des fruits de mer. (12/2005)
Prix : B

> Nathalie & Christian Chaussard - Kharaktêr 2011
Vin de France (jasnières) - chenin -
Nathalie Gaubicher - Domaine Le Briseau - bio

Nez de fruits jaunes (abricot), d'agrumes, de fruits exotiques avec des notes florales. La matière en bouche est superbe, bien mûre, d'une expression très nette. La texture est assez grasse apportant un caractère de rondeur à l'ensemble. L'équilibre est parfait entre les quelques sucres résiduels et la minéralité sous-jacente. Belle fin de bouches avec des aromes fruités et d'herbes sèches. Il accompagna aussi magnifiquement des sushis qu'un poulet rôti. (12/2014)
Prix : C+

> Pascal Janvier 2010
Jasnières - chenin

Nez plutôt expressif de pamplemousse et de fleurs blanches. En bouche, le vin montre une acidité citronnée, avec quelques notes minérales. L'ensemble est moins précis que les autres cuvées du domaine. Le prix paraît un peu élevé. (10/2011)
Prix : B

> Pascal Janvier - Cuvée du Silex 2006
Jasnières - chenin

Forte réduction à l'ouverture. Nez de fruits jaunes et blancs, d'agrumes et d'herbes sèches. L'expression est nette et la bouche bien équilibrée sur son acidité. (08/2008)
Prix : B- (voir le site internet)

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2009
Coteaux du vendomois - Pineau d'Aunis, pinot noir et cabernet franc - Bio

Nez de myrtille, de framboise et de violette. La bouche paraît construite sur son acidité, un peu trop présente. L'expression reste moyenne en milieu de bouche mais la finale est belle, fruitée et poivrée. (01/2015)
Prix : B (voir le site internet)

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2005

Nez de framboise et de groseille avec des notes d'épices et de poivre. Le vin forme un ensemble bien fondu en bouche, parfaitement équilibré, de bonne fluidité et qui n'est pas dépourvu de finesse. Il a un profil assez bourguignon. Comme souvent avec les (bons) pinot d'Aunis, il paraît bien plus jeune que son âge. Joli vin. (10/2013) Prix : B-

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2004

Nez de poivre et de fruits rouges. En bouche, l'équilibre est parfait et le vin montre une bonne présence, sans aucune fausse note. Vin agréable et très facile à marier à table. (11/2008)
Prix : B- (voir le site internet)

> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2005
Coteaux du vendômois - 40% pineau d'Aunis,
20% gamay, 20% pinot noir, 20% cabernet franc

Nez de fruits rouges et noirs et d'épices. Belle matière en bouche, de bonne intensité et montrant un joli fruité. Bon équilibre. Petite pointe d'amertume bien contrôlée en début de finale. Beau vin. (09/2006) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2004

Nez de fruits rouges et de poivre. On retrouve cette sensation poivrée en bouche, mais sans excès. Le vin forme un ensemble qui paraît parfaitement maîtrisé, assez harmonieux. Un vin très agréable qui fait merveille à table. (02/2007) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2002

Nez épicé et de fruits rouges. En bouche, l'équilibre montre une petite pointe d'acidité. La matière est plutôt belle. C'est un vin certes simple mais bien réalisé et agréable à table. (09/2005) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2000
40% pineau d'Aunis, 30% pinot noir, 30% cabernet franc

• [noté 2] Nez modéré, assez simple, fruits rouges acidulés. Attaque acide, bonne texture, bien fait, mais me semble avoir bien du mal à exprimer sa personnalité. (03/2002)
• [noté 3] Nez de fruits rouges et d'épices. Bouche très bien équilibrée, une belle matière qui montre des facettes différentes: à 13°C, le pinot noir domine, mais à 16-17°C le pinot d'Aunis marque sa présence. Au final, sans être un vin qui provoque l'ébahissement, c'est un vin très bien fait, bien agréable à table. (12/2003) Prix : A

> Domaine Patrice Colin - Cuvée Emilien Colin 2005
Coteaux du vendômois - pineau d'aunis

Nez poivré de fruits rouges et même noirs avec des notes florales. Superbement équilibré en bouche, le vin est doté d'une matière bien mûre qui s'exprime fortement de façon droite et directe, montrant une densité certaine mais sans aucune lourdeur. Vraiment un très beau vin qui fait merveille à table, particulièrement réussi dans ce millésime. (11/2007) Prix : B

> Domaine Patrice Colin - Cuvée Emilien Colin 2003

Nez d'épices et de fruits rouges. La bouche apparaît bien formée avec des tanins ronds et doux, une structure fine. En finale, la pointe d'amertume due au cépage est bien maîtrisée. Ce n'est pas un vin spectaculaire, mais c'est un beau vin, particulièrement digeste et agréable à table. (12/2005) Prix : B-

> Domaine Patrice Colin - Pente des Coutis 2010
Coteaux du vendomois - chenin - sec tendre - bio certifié

Nez d'acacia, de pêche, de fruits blancs. La bouche est ronde est plaine avec de léger sucres résiduels bien contrebalancés par l'acidité et qui apporte une certaine épaisseur de texture. C'est un très beau vin qui se maria fort bien avec une tarte aux poireaux. (02/2013)
Prix : B (voir le site internet)
Note : Le vin m'a semblé réagir à l'oxydation, présentant alors des arômes de noix qui peuvent devenir envahissants. Attention au carafage donc.

> Domaine Patrice Colin - Pente des Coutis 2007
Coteaux du vendômois - demi-sec - chenin en surmaturité

Joli nez de fruits jaunes. La vin est ample en bouche avec une très belle texture qui donne l'impression de la présence de quelques sucres résiduels. Belle pureté d'expression. Joli vin. (09/2008) Prix : B

> Domaine Patrice Colin - Pente des Coutis 2002

Le nez est modéré de fruits jaunes, pêche, de fruits blancs, poire et pomme avec des notes florales, d'aubépine. C'est un nez assez simple mais joli. En bouche, les sucres résiduels (25gr) sont parfaitement contrebalancés par une superbe acidité, très douce. Le vin ne paraît donc pas très moelleux. La matière montre un beau volume mais semble ne pas s'exprimer totalement. Un beau vin. (09/2003)
Prix : B+

> Domaine Patrice Colin - Gris 2005
Coteaux du vendômois - vin gris - 100% pineau d'Aunis

Nez discret de petits fruits rouges. La bouche est acidulée, très fine et légère, tellement légère que le vin manque de présence en bouche. Bonne construction sur une acidité présente mais bien maîtrisée. (11/2006) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Gris 2003

Robe jaune paille avec des reflets rosés. Le nez est très discret, légèrement fruité. En bouche, le vin est bien structuré, avec beaucoup de fraîcheur. Sa force aromatique reste légère, sur les fruits rouges. Fort bien fait, c'est un vin surtout désaltérant. (06/2005) Prix : A

> Domaine Patrice Colin - Silex 2003
Coteaux du vendômois - 100% chenin - Domaine de la Gaudetterie

Le nez est plutôt discret mais le vin s'exprime beaucoup plus en bouche, sur des jolis arômes de citron et de fruits blancs. Il est bâti sur une belle structure minérale et donne une impression certaine de pureté de matière. Un beau vin, long et très agréable en bouche. (06/2005)
Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Silex 2002

Nez de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il montre une minéralité qui peut sembler forte, une minéralité un peu sauvage et brute, mais c'est un beau vin à la matière assez longue et aromatique. (12/2004) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Silex 2000

• Acidité marquée, très minéral. (06/2001)
• Couleur assez légère, nez très faible. Très minéral dès l'attaque, il offre toutefois une belle texture et beau volume. Assez long. Il porte bien son nom, car il donne l'impression d'avoir sucé un caillou... Un vin un peu difficile: il faut le marier avec des fruits de mers, des sardines ou tout autre plat qui appelle une acidité bien marquée. Et là, il excelle. (08/2002) Prix : A

> Domaine Patrice Colin - Pierre à Feu 2005
Coteaux du vendômois - chenin

Nez faible. La bouche apparaît plutôt imprécise et peu expressive, bâtie sur une acidité bien dosée et légèrement citronnée. (01/2007)
Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Pierre à Feu 2004

Nez un peu retenu de tilleul, de pomme et de citronnelle avec une note fumée qui apparaît après aération. La bouche est bien construite sur une minéralité parfaitement intégrée à l'ensemble. Le vin montre une grande fraîcheur en bouche et une expression nette, sans aucun détour. Sans être très complexe, c'est un joli vin qui accompagnera parfaitement crustacés, poissons fumés ou cuits à la vapeur. (05/2008) Prix : A+

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2010
Coteaux du vendômois - chenin

Nez floral et de fruits blancs, d'agrumes. En bouche, le vin montre une acidité assez marquée mais reste plaisant. L'ensemble n'est pas très complexe, peut-être un peu retenu en l'état mais pourrait mieux s'exprimer après quelques années. (01/2013) Prix : B
Remarque : Attention à la garde toutefois car le bouchon semble être de bien piètre qualité.

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2009

Nez un peu retenu de pomme cuite, d'acacia. En bouche, la texture est douce, le vin montre de la rondeur avec un équilibre tirant sur le sec tendre. Les arômes s'expriment sur les fruits jaunes avec une touche d'agrumes qui préserve la fraîcheur de l'ensemble. Joli vin. (05/2012) Prix : B

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2007

Nez de citron et de pomme. L'expression en bouche reste assez retenue, l'acidité est assez présente. Probablement fermé actuellement. (02/2010) Prix : B

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2005

Nez de citron vert et de pomme verte. Le vin montre une belle limpidité d'expression en bouche avec une acidité assez tranchante de type citron vert. Quelques arômes harbacés. J'avoue être mal à l'aise avec le citron vert. Le vin fut en revanche très apprécié par Madame... (10/2008) Prix : B

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2004
Coteaux du vendômois - chenin - Domaine de la Gaudetterie

Nez de pomme Granny Smith et d'agrumes. La bouche est tendue, pas très complexe en l'état mais montrant une très bonne maturité de la matière qui s'exprime par un fruité assez net. Beau vin. (12/2007) Prix : B-

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2003

Nez de fruits jaunes et exotiques, et aussi floral. Un nez très mûr. L'équilibre en bouche tend vers le demi-sec avec une acidité bien plus faible que sur les autres millésimes. Très belle matière douce et assez expressive. Très beau vin. (05/2005)
Prix : B-

> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2002

Nez de fruits blancs (pomme), d'agrumes (arômes citronnés) avec des notes d'herbes sèches. Un nez assez complexe. En bouche, le vin montre une très belle minéralité, assez présente mais élégante. La matière est agréable, fruitée, avec des arômes légèrement confits. C'est un très beau vin, minéral et assez puissant, qui, à table, accompagne merveilleusement un beau poisson sans sauce. (11/2004)
Prix : B-

> Domaine Patrice Colin - Cuvée Prestige 1995
Coteaux du vendômois - aovdqs (millésime non mentionné sur l'étiquette)

(Réduction à l'ouverture, carafer) Nez de paille humide, de fleurs blanches (acacia), de foin coupé, notes d'agrumes et d'asperge. Belle trame acide en bouche, une bouche minérale et très droite. La matière est particulièrement pure, expressive, avec cette complexité d'arômes qui caractérise les beaux chenins évolués. Très beau vin. (09/2005) Prix : B

> Domaine de Montrieux 2004
Coteaux du vendômois - sans soufre - chenin - Emile Hérédia

• Nez d'amande, de fruits jaunes, d'agrumes avec de petites notes de caramel. L'équilibre en bouche est parfait, le vin étant construit sur sa belle trame acide. La matière montre une belle pureté d'expression. Finale persistante. Un beau vin. (07/2005)
• (Vin reparti accidentellement en fermentation) Effervescence importante. Malgré ce défaut très probablement dû à l'absence de soufre, le vin reste excellent avec un nez de fruits secs, de fleurs blanches et de fruits blancs. Très belle pureté de matière, fine et droite. Avant de vérifier sur la fiche technique, j'étais persuadé qu'il s'agissait d'un 100% chardonnay. (08/2006)
Prix : B

> Domaine de Montrieux - Boisson Rouge
Vin de table - effervescent rouge - Emile Hérédia - récolte 2004
gamay - (sans soufre et sans sucre ajouté pour la 2e fermentation)

Grosse effervescence. Nez de petits fruits rouges. Belle matière en bouche, parfaitement équilibrée. C'est un vin vraiment très agréable, qui se déguste avec grand plaisir. Si sa place idéale est sans doute à l'apéritif, il passe très bien à table car n'est pas trop moelleux. Joli vin. (09/2005)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)
Note: La bouteille étant bouchée avec une capsule couronnée et l'effervescence étant très forte, l'ouverture peut être un peu... périlleuse.
Veiller à ne pas servir pas trop frais (13-14°C).

> Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2004
Coteaux du loir - 100% pineau d'Aunis - très vieilles vignes - Eric Nicolas

Joli nez de cassis, de framboise, de rose et de pivoine. La bouche est assez enthousiasmante, avec une superbe expression fruitée, assez dense, donnant l'impression de croquer dans un panier de fruits rouges et noirs. La structure tannique est parfaitement intégrée, élégante. L'ensemble est harmonieux. C'est un grand vin, une superbe, et rare, expression du Pineau d'Aunis (à l'aveugle, j'aurais été parfaitement incapable de trouver le cépage). (02/2016) Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2002

Nez de poivre, de cassis et de framboise, avec des notes florales et de petites notes de tabac. Très belle expression aromatique en bouche avec une puissance bien contenue. La matière est dense. Les tanins, serrés et bien policés, forment une structure solide mais bien fondue. L'équilibre montre une certaine fraicheur. La finale est vraiment très longue. L'ensemble est superbe, c'est un vin doté d'une indéniable personnalité, qui peut surprendre certains comme souvent avec les vins à base de pineau d'Aunis mais le résutat va ici bien plus loin que tout autre vin à base de ce cépage. A marier avec un plat assez puissant (agneau ou canard par exemple) : il fut absolument superbe sur un magret de canard. (03/2014) Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Hommage à Louis Derré 2000

[3h de carafe] Fort joli nez, délicatement poivré, de fruits rouges et d'épices variés. En bouche, le vin impressionne par la qualité de sa structure, fine et élégante. L'équilibre est parfait, avec une petite pointe d'amertume en fin de bouche, mais sans excès. Grande longueur et aussi grande faculté d'adaptation à table. (01/2004) Prix : C

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2007
Coteaux du loir - Eric Nicolas - 100% chenin

Joli nez fondu de pamplemousse, de coing et d'abricot, notes de tilleul et d'épices. La bouche montre une grande harmonie, un ensemble très fondu, l'expression est nette, avec une certaine densité tout en restant délicate. La structure est élégante. Superbe vin. (08/2012) Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2006

Nez de fruits jaunes et de fruits blancs bien mûrs avec des notes d'épices. L'équilibre en bouche est parfait, sur un registre sec à sec tendre. La texture de la matière alliée à une belle pureté d'expression en font un superbe vin de gastronomie. Il fit ainsi un très bel accord avec un homard au naturel. (08/2009)
Prix : C+

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2005

Nez d'herbes aromatiques, de pêche, de mirabelle, de poire avec des petites notes de cire et de caramel. En bouche, le vin s'établit sur un équilibre sec tendre, avec quelques sucres résiduels donc, parfaitement fondus et intégrés à l'ensemble. La matière montre une grande maturité et une grande douceur dans sa texture. Belle finale. Déjà complexe et très beau, il promet d'être superbe après quelques années. (12/2007) Prix : C

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2002

Joli nez de fruits jaunes et exotiques, d'herbes sèches avec de belles notes miellées et d'épices douces. On retrouve cette richesse aromatique en bouche, tous les arômes se fondant dans un ensemble ample et enchanteur. L'équilibre est parfait, de type sec. Il semble être à son apogée mais ne montre aucun signe de fatigue. Absolument superbe. (12/2014) Prix : C

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2001

Belle robe foncée. Nez assez faible. Le vin semble s'être terriblement refermé mais la matière est belle. Il ne commencera à ne se livrer que le soir même, et à une température plus élevée; la finale paraît déjà superbe. Vin à attendre. (12/2003)
Prix : C

> Domaine de Bellivière - Vieilles vignes éparses 2000

Belle couleur or jaune. Le nez est discret à modéré, mais assez complexe: Nez brioché, acacia, fruits blancs, notes de fruits exotiques. En bouche, on remarque son bel équilibre: Une superbe trame minérale, bien présente, mais très racée et élégante. La matière, bien mûre, est complexe et se développe joliment en bouche. Un très beau vin, complexe et qui devrait très bien vieillir, superbe résultat dans une année assez difficile. ("Vin du mois" 11/2002) Prix : C

> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2005
Coteaux du loir - Eric Nicolas - 100% chenin

(Typé moelleux) Nez d'ananas, de pêche, de pamplemousse rose, de fruits au sirop et de fleur d'acacia. Très belle bouche harmonieuse avec un équilibre de type demi-sec, voire moelleux, dans ce millésime. La texture de la matière est douce sur le palais et l'expression est parfaitement pure et riche. Longue finale. C'est vraiment un superbe vin mais il faut veiller à bien l'accorder à table. Il fut parfait sur un riz sauté au poulet et à l'ananas. (07/2009) Prix : C
Note : Contrairement aux autres millésimes plutôt secs, cette cuvée est nettement de type moelleux en 2003 et en 2005.

> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2004

(Typé sec) Nez de fruits blancs et de fleurs blanches avec des notes de fruits jaunes. La bouche est à la fois ronde et parfaitement structurée avec une matière qui s'exprime joliment et directement. L'équilibre est de type sec. Très beau vin. (01/2008) Prix : C-

> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2002

(Typé sec à demi-sec)
• Robe d'une belle brillance. Nez de fruits blancs et d'agrumes, de pêches blanches et de fleurs blanches. Belle matière minérale en bouche avec un soupçon de sucres résiduels, une minéralité qui lui donne une très belle structure élancée et élégante. Belle pureté d'expression. Un très beau vin. (06/2005)
• Nez de mirabelle, de pomme, d'agrumes, notes florales. Belle forme en bouche, l'expression est nette, les quelques sucres résiduels sont fondus et bien contrebalancés par une belle acidité. La finale est fraîche. Très joli vin. (02/2013)
Prix : C-

> Domaine de Bellivière - L'Effraie 2001

(Typé sec) Robe vieil or du plus bel effet. Joli nez miellé, de fruits jaunes. La bouche montre une très belle minéralité, une minéralité puissante et élégante. La matière est belle. Un vin vraiment superbement construit. (10/2003) Prix : B+

> Domaine de Bellivière - La Salamandre 2001
Vin de table français - rosé moelleux de pineau d'Aunis

C'est un vin très particulier, on le sent dès l'ouverture puisqu'au lieu de trouver un vin de couleur rosé, on trouve une magnifique robe orange-abricot du plus bel effet. Le nez est lui aussi inhabituel, de pâtes de fruits et d'herbes odorantes, avec des notes de caramel et de fruits exotiques. La bouche est acidulée. La matière est superbe mais cette amertume de milieu de bouche est assez particulière. Personnellement, je trouve le vin parfaitement fait et construit, puissant aussi, mais ce n'est pas trop ma tasse de thé. Côté accords, j'ai toutefois trouvé le mariage réussi avec une fondue d'endives et aussi avec un dessert au chocolat noir amer. C'est peut-être là que se trouve la clé de ce vin: les bons accords. (10/2003)
Prix : C

> Domaine de Bellivière - Les Giroflées 2004
Vin de table de France - rosé de pineau d'Aunis - rosé demi sec

• Robe rosée orangée avec un léger perlant. Nez délicat de gelée de petits fruits rouges, de fleurs blanches, d'épices douces. La bouche est parfaitement construite et sait garder une fraîcheur certaine malgré le moelleux. La matière est très agréable, bien pure dans son expression. C'est un joli vin qui sera parfait en accompagnement d'un dessert peu sucré. (04/2006)
• Nez de petits fruits rouges et d'épices douces. La matière s'exprime joliment en bouche sur un équilibre légèrement moelleux bien soutenu par une acidité suffisante. Vraiment enchanteur sur un dessert aux fruits rouges. Très beau vin. (08/2007)
Prix : C

> Domaine de Bellivière - Aurore d'Automne 2005
Vin de table français - rosé liquoreux - cépage pinot d'aunis (passerillé)

Nez de cerise confite, de pâtes de fruits rouges, de prune et de pamplemousse. En bouche, les sucres résiduels apparaissent importants mais donnent une grande impression de naturel : le vin évoque une pâte de fruits liquide, du fruité à 100%. La texture est parfaite. Délicieux, original et franchement exceptionnel. (06/2008)
Prix : D (50 cl)
Note : Comme il n'y a, bien évidemment, pas d'appellation pour ce genre de vin totalement hors-normes, la bouteille est en "vin de table français".

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 2005
Coteaux du loir - Eric Nicolas - cépage pineau d'Aunis

Nez de petits fruits rouges et poivre blanc. En bouche, le vin forme un très bel ensemble où tout semble parfaitement à sa place, sans exubérance aucune. Sa délicatesse fait merveille à table lui permettant de s'accorder très facilement. Un vin harmonieux à la personnalité affirmée. (08/2008) Prix : C-

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 2004

Nez de fruits rouges délicatement poivrés. En bouche, la matière apparaît assez puissante, très poivrée tout en conservant une élégance certaine. L'ensemble est parfaitement maîtrisé. Très beau vin offrant une expression pure et noble du pineau d'Aunis. Bel accord avec un lapin à la moutarde. (12/2006) Prix : C-

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 2003

Nez d'épices, de poivre et de fruits rouges. Le vin est superbement équilibré en bouche, nullement affecté par les défauts de ce millésime caniculaire. L'expression est délicate et élégante. Accord parfait avec des cuisses de lapin aux herbes. (04/2009) Prix : C-

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 2002

• Nez de fruits noirs et d'épices. La matière est très douce en bouche, fine et délicate. Les tanins sont en harmonie, parfaitement intégrés. Une petite merveille à table. (08/2005)
• Nez poivré de fruits rouges. Belle bouche, vraiment harmonieuse et légère, tout en ayant des aromes très présents. Le milieu de bouche est fort joliment poivré. Dix ans après la dégustation précédente, le vin montre toujours autant et même plus de qualités. Un vin superbe qui semble inaltérable. Un délice à table. (02/2014) Prix : C-

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 2001

Nez de groseille et de poivre. La bouche est parfaitement équilibrée avec une matière qui paraît un peu moins intense que dans les autres millésimes. La structure est élégante et le vin forme un accompagnement parfait à table. (11/2007)
Prix : C

> Domaine de Bellivière - Le Rouge-Gorge 1999

Très joli nez de fruits rouges acidulés. Assez élégant en bouche, il montre un très bel équilibre, léger et aérien, et aussi une belle fraîcheur. Il est aussi très long. A mon avis, c'est un vin qui pourra mal passer en dégustation parmi d'autres vins plus puissants qui le feront paraître léger, mais par contre à table, il ne craint personne! J'ai été étonné par la capacité d'adaptation de ce vin : Je l'ai essayé sur une volaille, sur une salade de fruits rouges, sur une salade composée, sur des fromages... Il parvenait à chaque fois à créer un bel accord. Et même à 20°c, il était encore à l'aise (mais il est tout de même plus à son avantage à 14-15°c). Un vin vraiment étonnant et bien agréable. (08/2003) Prix : C-

> Nathalie & Christian Chaussard - Les Blandelières
Coteaux du loir - Domaine Le Briseau - non millésimé (acheté en 2006)

(Non carafé car supposé non soufré) Le nez est franchement discret avec ses notes de fleurs blanches et d'herbes sèches. La bouche est bien équilibrée (avec une très légère perception de CO2 qui disparaît rapidement) et le vin montre une belle texture tout en étant toutefois très retenu, ce qui le faire paraître banal. Il se montre toutefois plus à son avantage après carafage, formant alors un ensemble plus complet. (01/2007)
Prix : B

> Nathalie & Christian Chaussard - La Gaudriole
Vin de table de france - Loire - chenin - moelleux effervescent
Domaine Le Briseau à Marçon (72) - non millésimé (acheté en 2006)

Légère effervescence. Nez de fruits blancs avec des notes florales et de fruits jaunes. Les sucres résiduels sont assez importants en bouche, une bouche qui sait rester légère grâce à son effervescence. La finale est assez douce. C'est un vin naturel et très original, difficile à placer à table ailleurs que sur certains desserts (une tarte aux pommes par exemple). (12/2006)
Prix : B