Clos de La Collarderie

> Clos de La Collarderie - Cuvée Unique 1994
Chinon - Michel Fontaine

Le nez est expressif, mais c'est surtout sa structure en bouche qui est remarquable. Les tanins sont d'une finesse et d'une élégance rare: De beaux petits tanins bien serrés, alignés comme à la parade. Hélas sur ce squelette de grande classe, la matière manquait un peu de présence. Dommage. Un peu plus de matière aurait donné un vin sublime. Il y en avait toutefois assez pour me ravir pleinement. (10/2001) Prix : ?

> Clos de La Collarderie - Cuvée Unique 1997

Nez de fruits rouges, notes épicées. En bouche, il montre une très belle construction, assez élégante et bien policée. La matière n'est pas très complexe mais agréable et de bonne longueur en finale. Un très beau vin, harmonieux et bien construit. (10/2004) Prix : ?