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Les Vins du Mois - Année 2008

Le Vin du Mois n'est pas obligatoirement le meilleur vin que j'ai dégusté ce mois-là, par contre c'est celui que j'ai trouvé le plus remarquable, celui que j'ai envie de mettre en avant.
Le Vin du Mois doit rester sous la barre des 20 € (champagnes et liquoreux : 30 €).
Les Vins du Mois année 2008
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Janvier 2008

Etiquette Bott-Geyl - Sonnenglanz

* * * * > Bott-Geyl - Sonnenglanz 2004
Alsace grand cru sonnenglanz - pinot gris - biodynamie

Nez un peu retenu de pêche jaune et de fruits exotiques. La texture du vin est riche tout en restant particulièrement douce en bouche. L'équilibre est franchement moelleux. L'expression est pure. Très belle finale tout en douceur et en délicatesse. Il a beau ne pas être très complexe (du moins à ce stade), ce pinot gris montre une alliance de richesse et de délicatesse qui le classe parmi les grands vins. (01/08)
Prix : C+ (voir le site internet)
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Février 2008

Etiquette Domaine Huet - Le Mont

* * * * > Domaine Huet - Le Mont 1999
Vouvray - demi-sec - 100% chenin - Noël Pinguet

Robe vieil or intense. Nez de pamplemousse, de pomme bien mûre, de mirabelle avec une petite pointe miellée. Très belle bouche, d'un équilibre parfait : les sucres du raisin se sont harmonieusement fondus et laissent la trame minérale se révéler. L'expression est riche et complexe avec une finale assez longue sur des arômes de pomelos. Superbe vin. (02/08)
Prix : B+ (voir le site internet)
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Mars 2008

Etiquette Domaine Eric Rominger - Vallée Noble

* * * > Domaine Eric Rominger - Vallée Noble 2006
Alsace - Pinot gris

Nez d'agrumes, de pêches avec des notes d'épices douces. Le vin montre une très belle texture en bouche avec un superbe fruité qui s'exprime tout en pureté et possédant une petite dimension minérale. Très beau vin. (03/08)
Prix : B-

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Avril 2008

Etiquette Haut-Renaissance

* * * * > Haut-Renaissance 2004
Saint-émilion - Denis Barraud - 100% merlot

Nez de cassis, de cerise et de fruits rouges. En bouche, le vin forme un très bel ensemble, assis sur une construction tannique parfaitement intégrée. La matière montre une puissance aromatique qui emplit le palais, s'achevant par une finale belle et assez longue. Un vin vraiment étonnant de qualité pour le prix. Superbe à table. (04/08)
Prix : B (voir le site internet du Château Les Gravières)
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Mai 2008

Etiquette Domaine Dupasquier - Marestel

* * * * > Domaine Dupasquier - Marestel 1995
Roussette de savoie - cépage altesse

Nez de fruits jaunes et exotiques, de foin coupé avec de délicates notes pétrolées. Très bel équilibre en bouche avec une toute petite pointe de sucre résiduel, issue sans aucun doute d'une franche maturité. La texture est particulièrement douce sur le palais. La matière s'exprime avec intensité et complexité ce qui donne au vin une grande présence et nous pousse à disserter sur la plénitude de l'âge des grands vins blancs... Belle finale. L'ensemble est superbe et particulièrement séducteur. (05/08)
Prix : C

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Juin 2008

Etiquette Mas Mortiès - Pic Saint-Loup

* * * > Mas Mortiès - Pic Saint-Loup 2005
Coteaux du languedoc - Rémi Duchemin & Michel Jorcin
60% syrah, 30% mourvèdre, 10% grenache

Nez de cerise noire, de mûre et de myrtille. En bouche, le vin apparaît doux et gourmand, soyeux et fruité, donnant l'impression de croquer des fruits noirs mais sans aucun excès. La structure est présente mais bien intégrée à l'ensemble. Très beau vin. (06/08)
Prix : B+ (voir le site internet)

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Juillet 2008

Etiquette Christophe Curtat - Sous L'Amandier

* * * * > Christophe Curtat - Sous l'Amandier 2006
Saint-joseph - 90% roussanne

Joli nez de pêche, d'abricot, de géranium et d'amande avec de petites notes de plantes médicinales. Superbe équilibre en bouche avec une acidité suffisante. La texture de la matière est douce et met bien en avant l'expression fruitée. La bouche est fort joliment dessinée et forme un ensemble abouti. Sachant qu'il s'agit là d'un premier millésime, le vin est vraiment étonnant. C'est en tout cas délicieux. (07/08)
Prix : C

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Août 2008

Etiquette Château Sigalas Rabaud

* * * * > Château Sigalas Rabaud 2001
Sauternes - 1er cru - 85 % semillon, 15% sauvignon

Nez d'abricot, de mirabelle, de pêche, de fruits exotiques et de cire d'abeille. La bouche est à la fois légère et puissante, mêlant richesse et délicatesse comme peu de vins y parviennent parfaitement. Cette finesse lui donne un très beau dessin en bouche. Absolument superbe, incontestablement parmi les plus grands du sauternais. (08/08)
Prix : D

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Septembre 2008

Etiquette Roc des Anges - Vieilles Vignes

* * * * > Roc des Anges - Vieilles Vignes 2006
Côtes du roussillon-villages - Marjorie Gallet -
50% carignan, 30% grenache, 20% syrah

(3h de carafe) A l'ouverture, le vin reste retenu, discret, avec une structure robuste passant au premier plan. Seule la finale pousse à attendre. Effectivement, après un long carafage, le vin se dévoile et apparaît sous un tout autre jour : nez de cassis et de mûre avec des petites notes d'épices et de garrigue. La bouche est parfaitement en place, la structure s'est intégrée pour laisser la place à une superbe densité de matière. La texture est assez soyeuse. La finale est tout aussi puissante et particulièrement longue. C'est superbe. (09/08)
Prix : C+

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Octobre 2008

Etiquette Domaine des Creisses - Les Creisses

* * * > Domaine des Creisses - Les Creisses 2005
Vin de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)
60% syrah, 30% grenache, 10% cabernet-sauvignon

Nez d'épices et de cassis. Le vin est très bien équilibré et montre une belle expression avec un beau milieu de bouche et une touche safranée en finale qui lui confère une indéniable personnalité. La finale se termine par un retour aromatique assez ample. Très beau vin, facile à marier à table. (10/08)
Prix : B+ (voir le site internet)
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Novembre 2008

Etiquette François Villard - Mairlant

* * * > François Villard - Mairlant 2006
Saint-joseph - 50% marsanne, 50% roussanne

Joli nez de pêche, de fleurs blanches et de fruits blancs. La bouche est ronde et harmonieuse avec une texture de matière douce sur le palais. Très bien équilibré. La matière s'exprime joliment donnant une certaine ampleur à la finale. Très beau vin. (11/08)
Prix : C

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Décembre 2008

Etiquette Mas Jullien - Les états d'âme

* * * > Mas Jullien - Les états d'âme 2005
Coteaux du languedoc - majorité de grenache - Olivier Jullien

(3h de carafe) Nez de fruits rouges et noirs, de cerise bien mûre. En bouche, il montre un très bel équilibre, le vin reposant une acidité bien intégrée qui lui assure une solide construction. La matière a une texture assez douce sur le palais. L'ensemble est harmonieux. Très beau vin. (12/08)
Prix : C
Note : Le vin semblait moins épanoui à l'ouverture. Pour l'instant, il est préférable de le carafer assez longuement ou de l'attendre encore quelque peu.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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