Domaine Huet
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> Domaine Huet - Le Clos du
Bourg 1993
Vouvray - chenin - Sec
Joli nez, plutôt floral, de tilleul, d'aubépine,
de foin coupé, et aussi d'agrumes avec des petites notes miellées.
La bouche est un peu austère, mais sans excès. Elle
est surtout assez complexe et construite sur une belle minéralité.
C'est un beau vin, qui a su bien évoluer. (07/2004)
Prix : B+
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> Domaine Huet - Le Haut-Lieu
2000
Vouvray - chenin - sec - Noël Pinguet
Belle couleur assez soutenue, très brillante.
Nez acacia et pommes. En bouche, je suis gêné par son
équilibre très acide mais la matière est assez
belle et le vin magnifiquement construit. Belle finesse et pureté.
(10/2002)
Prix : B
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> Domaine Huet - Le Haut-Lieu
2006
Vouvray - chenin - sec - bio-dynamie
certifiée
Légère réduction à
l'ouverture puis un joli nez de pomme, de pamplemousse et d'herbes
sèches. Belle bouche avec une acidité délicatement
citronnée qui vient parfaitement contrebalancer la maturité
de la matière. Grande pureté d'expression. Vraiment
un très beau vin où tout est déjà parfaitement
en place mais qui promet d'être superbe lorsque l'acidité
se sera encore mieux fondue dans l'ensemble. (10/2008)
Prix : C
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> Domaine Huet - Le Mont 1999
Vouvray - demi-sec - 100% chenin - Noël
Pinguet
Robe vieil or intense. Nez de pamplemousse, de
pomme bien mûre, de mirabelle avec une petite pointe miellée.
Très belle bouche, d'un équilibre parfait : les sucres
du raisin se sont harmonieusement fondus et laissent la trame minérale
se révéler. L'expression est riche et complexe avec
une finale assez longue sur des arômes de pomelos. Superbe vin.
("Vin
du mois" 02/2008)
Prix : B+
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