Domaine des Creisses

> Domaine des Creisses - Les Creisses 2004
Vin de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)
60% syrah, 30% grenache, 10% cabernet-sauvignon

Nez de cassis et de mûre. Très bien équilibré, le vin montre une belle concentration de la matière et l'expression est assez intense mais sans excès. Le vin forme un très bel ensemble et se révèle délicieux à table. (02/2009) Prix : B+

> Domaine des Creisses - Les Creisses 2005

Nez d'épices et de cassis. Le vin est très bien équilibré et montre une belle expression avec un beau milieu de bouche et une touche safranée en finale qui lui confère une indéniable personnalité. La finale se termine par un retour aromatique assez ample. Très beau vin, facile à marier à table. ("Vin du mois" 10/2008)
Prix : B+

> Domaine des Creisses - Les Creisses 2007

Nez de cassis, de myrtille et de garrigue. Le vin forme un très bel ensemble en bouche, alliant à la fois puissance et douceur. L'expression est belle, nette, séduisante. L'équilibre est parfait, le vin ne montre aucune lourdeur. Très beau vin. (03/2011) Prix : B+

> Domaine des Creisses - Les Creisses 2008
Vin de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)
50% syrah, 40% grenache + cabernet-sauvignon et mourvèdre

Nez expressif de mûre et de cassis. La bouche est également dominée par un fruité très présent. La matière est belle. Ce fruité de milieu de bouche, couplé à une acidité plutôt faible et un pourcentage d'alcool plutôt élevé, lui donne un caractère de vin moderne et facile mais le vin reste toutefois agréable quand il est bien accordé : il fut décevant avec un simple steak mais fit un très bel accord avec un magret de canard. Servir un peu plus frais que la normale. (01/2012) Prix : B+

> Domaine des Creisses - Rosé 2006
Vin de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)

Nez assez discret de petits fruits rouges. La bouche est franche et très bien équilibrée par sa fraîcheur. L'expression est droite, sans aucune fausse note. Léger et plaisant à table. (09/2008)
Prix : A

> Domaine des Creisses - Les Brunes 2004
Vin de pays d'oc - Philippe Chesnelong - Pézenas (34)
Cabernet-sauvignon (80% minimum), syrah et mourvèdre

(3h de carafe) Nez de cèdre, de mûre, de cassis et d'épices. La bouche est particulièrement puissante, dense et concentrée, mais sans lourdeur aucune, avec un fruité qui explose en bouche. Sa solide structure, tout en étant bien maîtrisée, devra se fondre un peu davantage pour que le vin en soit encore magnifié. Si l'on peut ainsi deviner qu'il sera plus beau dans 5 à 10 ans, il n'est est pas moins d'ores et déjà superbe. (10/2007) Prix : D

> Domaine des Creisses - Les Brunes 2006

(2h de carafe) Nez de fruits noirs, de réglisse. En bouche, le vin apparaît solidement construit et dotée d'une expression puissante, jusque dans la finale, particulièrement longue. La puissance est parfaitement contrebalancée par la finesse et l'élégance : le vin forme un superbe ensemble, présent en bouche et harmonieux. Il a formé un ensemble parfait avec un gigot d'agneau. (03/2010)
Prix : D