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Domaine Madeloc
Roussillon

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Etiquette Domaine Madeloc - Robert Pagès

* * * * > Domaine Madeloc - Robert Pagès 2000
Banyuls - Pierre Gaillard - 100% grenache noir, vinifié en foudres

Nez de fruits noirs et de réglisse, un nez assez doux et bien net. En bouche, le vin exprime ses arômes avec une belle puissance mais sans aucune agressivité, tout en douceur. La matière paraît soyeuse et la construction est élégante. Un superbe banyuls. (01/2006)
Prix : C

Etiquette Domaine Madeloc - Cuvée Crestall

* * * > Domaine Madeloc - Cuvée Trémadoc 2006
Collioure - Pierre Gaillard - Jean et Mathieu Baills
80% grenache blanc et gris, 20% vermentino

Nez d'agrumes, de fruits blancs et jaunes et de fleurs blanches. D'un bel équilibre plutôt vif, le vin paraît rond et ample en bouche, avec une petite pointe anisée qui vient renforcer la fraîcheur. Un belle minéralité vient enrichir la palette de saveurs. Très joli vin. (09/2008)
Prix : C

Etiquette Domaine Madeloc - Le Serral

* * * * > Domaine Madeloc - Serral 2003
Collioure - 60% grenache, 40% mourvèdre - Pierre Gaillard

Nez modéré de cerise noire, de cassis et de réglisse. En bouche, le vin est puissant et chaleureux, assez corsé mais sans excès. Très belle matière, séveuse, mûre mais sans être surmûrie. L'élevage reste encore un peu présent mais globalement bien intégré. C'est un très beau vin, bien maitrisé. Il faut toutefois faire attention aux accords : trop puissant sur un simple steak, il s'est révélé enchanteur sur des cuisses de canard. (02/2011)
Prix : C

Etiquette Domaine Madeloc - Cuvée Crestall

* * * > Domaine Madeloc - Cuvée Crestall 2003
Collioure - Pierre Gaillard - 50% syrah, 50% mourvèdre

Nez de fruits noirs, délicatement épicé. En bouche, à ce stade, le boisé est encore assez présent mais la matière est fort belle, réellement persistante. L'équilibre est parfait, sans les excès du millésime. Tout semble en place pour donner un vin franchement superbe quand le boisé se sera fondu dans l'ensemble. Un vin à attendre sans crainte. (07/2005)
Prix : D

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Ces commentaires sont extraits de...
... la page sur l'appellation banyuls
... la page sur l'appellation collioure

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