Faugères

Pour en savoir plus : 

>> Site de l'AOC Faugères
>> Site officiel des vins du Languedoc

> J.M. Alquier - La Maison Jaune 1999
Faugères

Joli nez assez élégant, violette, sous-bois (champignons) et fruits rouges. En bouche, une belle et solide structure et une matière fournie qui ne m'a pas semblée fermée. L'équilibre est parfait. Pas de boisé apparent. Un vin très harmonieux. (10/2002)
Prix : C

> L'Ancienne Mercerie - Les Petites Mains 2002
Faugères - Nathalie & François Caumette

Nez de fruits noirs bien mûrs, cassis, mûre. La bouche est bien formée avec un fruité qui s'exprime joliment. L'équilibre est assez chaleureux, avec un alcool un peu présent mais sans excès. Un joli vin qui semble profiter d'un long carafage. (03/2004)
Prix : B-

> Domaine Léon Barral - Tradition 2005
Faugères - Didier Barral - 50% carignan +cinsault et grenache

Nez de fruits rouges et noirs, avec des petites notes animales. La bouche est parfaitement équilibrée, de belle expression jusque dans la finale. L'ensemble est franchement harmonieux, de façon assez impressionnante pour une cuvée de base. Très beau vin. (08/2008) Prix : B

> Domaine Léon Barral - Tradition 2006

Nez de mûre et de cerise, de myrtille, de fruits noirs cuits, de réglisse avec une petite note animale. La bouche est bien équilibrée, la matière montre une certaine douceur de texture. Le vin est complexe dans son expression assez personnelle, probablement un peu moins harmonieux en l'état que le millésime précédent. Devrait bénéficier d'une petite attente en cave. (08/2009)
Prix : B (voir le site internet)

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2001
Faugères - Didier Barral

(2h de carafe) Nez de pruneau, de fruits noirs à l'alcool, de cèdre, évoquant le noyau. Un nez très mûr. En bouche, le vin est surtout structuré sur l'alcool, les tanins sont fondus. La matière est très puissante, sans doute un peu trop, mais fort belle. S'il est déjà très beau, ce vin devrait paraître vraiment superbe dans quelques années, lorsque sa force brute se sera domestiquée. (02/2005) Prix : C+

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2002

Après des premières notes plutôt animales, le nez exprime des arômes de fruits noirs, confiturés voire délicatement goudronnés, avec des notes de garrigue et de cendre. En bouche, le vin montre une grosse structure, la trame tannique est présente avec un boisé bien intégré. L'équilibre est parfait, assis sur une superbe acidité qui peut évoquer un vin moins méridional. La matière est superbe. C'est un vin très complet, parfait dans tous ses aspects et qui montre une grande présence en bouche. (03/2006) Prix : C+

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2004

Nez épicé, de fruits rouges, avec des notes animales évoquant le jus de viande rôti et de petites notes de cèdre. La bouche est puissante tout en restant assez légère. Le vin montre une grande personnalité et une remarquable harmonie s'appuyant sur une élégance sans ostentation inutile. L'équilibre est époustouflant. Un vin vraiment superbe. (Vin du mois 12/2007)
Prix : D-

> Domaine Léon Barral - Valinière 2002
Faugères - Didier Barral - 80% mourvèdre, 20% syrah

A l'ouverture, le nez est vraiment insolite avec ses arômes lourds, un nez presque goudronné, et surtout avec ses arômes animaux, viandés même. Il faut quelque temps au nez pour s'harmoniser, les fruits noirs revenant prendre le dessus. Le nez devient alors plus agréable tout en restant très particulier avec ce côté sauvage et d'herbes fraîches. En bouche, le vin séduit d'emblée par sa superbe texture, soyeuse et sa matière à la fois fine, brute et naturelle, particulièrement puissante. Le vin est plusieurs choses à la fois, multi facettes, ample et très présent. Très longue et belle finale. C'est un vin très particulier qui, surtout à l'ouverture, pourra même rebuter certaines personnes mais assez extra-ordinaire dans tous les sens du terme. (06/2006)
Prix : E- (voir le site internet)

> Domaine du Fraisse 1997
Faugères

(Pas de commentaire noté) (05/00)
Prix : A-

> Château de La Liquière - Les Amandiers 2002
Faugères - Bernard & Claudie Vidal

Très joli nez de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d'anis. En bouche, la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel ensemble (peu ou pas boisé), fort agréable à table. Un vin vraiment étonnant de qualité pour le prix. (05/2004) Prix : A (voir le site internet)

Saint-Chinian

Pour en savoir plus : 

>> Site de l'AOC Saint-Chinian
>> Site officiel des vins du Languedoc

> Clos Bagatelle - Cuvée Sélection 1999
Saint-chinian - Henry Simon

Joli nez de fruits noirs, notes mentholées. Bien équilibrée, la bouche est assez moelleuse, tout en sachant rester fraîche. La matière est belle, fruitée. Le vin forme un ensemble assez rond et bien fondu. Joli vin. (06/2004)
Prix : B-

> Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2004
Saint-chinian - Jean François et Cathy Izarn - bio certifié
50% grenache, 50% syrah

Joli nez de fruits noirs et rouges. En bouche la matière est soyeuse, fruitée et dense, montrant une belle concentration. Le vin est bien construit sur des tanins enrobés. Ce n'est pas un vin très complexe mais il est vraiment remarquable par sa superbe harmonie et sa grande pureté. (Vin du mois 11/2006)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

> Domaine La Madura - Grand Vin 2000
Saint-chinian - Cyril & Nadia Bourgne
58% mourvèdre, 30% syrah, 5% carignan, 7% grenache

Nez faible, fermé. En bouche, l'équilibre est assez chaleureux, les tanins sont assez présents mais très fins et serrés. La matière semble assez belle mais elle ne s'exprime pas, très fermée. Un peu plus ouvert le lendemain (fruits confiturés) mais sans s'exprimer vraiment. A attendre donc. Le prix semble élévé. (02/2003) (voir aussi les autres vins)
Prix : C+ (voir le site internet)

> Mas Champart - Clos de la Simonette 2006
Saint-chinian - Isabelle et Matthieu Champart - 70% mourvèdre

Nez de cerise très mûre et de réglisse. La texture en bouche est particulièrement douce. Très concentrée, la matière exprime une forte maturité des raisins avec des arômes réglissés et chocolatés. L'acidité paraît un peu faible pour cet ensemble assez puissant. C'est un beau vin à condition de faire attention aux accords à table : il faut le marier avec un plat méridional voire un dessert aux fruits rouges. (05/2010)
Prix : C+

> Domaine Navarre - Le Laouzil 2002
Saint-chinian

Nez de fruits noirs. En bouche, la structure est bien ronde et la matière très aromatique, fruitée et légèrement mentholée. La maturité donne une équilibre plutôt chaleureux. Un vin bien agréable. (10/2004)
Prix : B-

> Domaine Navarre - Cuvée Olivier 2007
Saint-chinian - 1/3 syrah, 1/3 grenache, 1/3 carignan

Joli nez de réglisse, de cassis et de myrtille. En bouche, le vin montre une belle construction avec une pointe de minéralité. Très belle finesse de matière, voire même noblesse, avec une expression pure et droite qui exprime à la fois la puissance et la douceur. Le vin montre une indéniable personnalité. Il fut aussi superbe et délicieux sur une tranche de gigot poêlé que sur une simple viande rouge. (08/2010)
Prix : B+ (voir le site internet)

> Domaine Rimbert 2006
Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert
marsanne - grenache blanc - roussanne - vermentino - carignan blanc

Nez assez fin de fleurs, de fruits jaunes et d'herbes sèches. Assez rond en bouche, le vin est parfaitement équilibré par une belle fraîcheur. La matière montre une bonne pureté d'expression. Joli vin. (07/2007) Prix : B
Note : Bouchon synthétique (boire rapidement)

> Domaine Rimbert - Travers de Marceau 2000
Saint-chinian - Jean-Marie Rimbert
60% carignan,12% syrah,15% grenache,8% cinsaut et 5% mourvèdre.

Assez joli nez de fruits rouges, épices, et quelques notes florales. Un nez assez bien fondu avec cependant une pointe d'alcool. En bouche, il est bien équilibré, bien bâti avec une belle matière fruitée. Un joli vin bien agréable. (10/2002)
Prix : B-

> Domaine Rimbert - Le Mas au Schiste 1999
Saint-chinian - 34% carignan, 29% syrah, 21% grenache, 16% cinsaut

• [noté 2] Nez modéré, fruits rouges et épices. Belle attaque plutôt moelleuse. Beaux tanins et belle texture veloutée mais l'acidité ressort assez fortement en fin de bouche. (09/2002)
• [noté 3] Nez modéré de fruits noirs (cassis). Très beau milieu de bouche, très rond. La matière est belle. Petite pointe d'acidité en fin de bouche, la finale est réglissée. Joli vin. (04/2004)
Prix : B

> Domaine Rimbert - Le Mas au Schiste 2000

Nez de pruneau, de fruits à l'alcool avec des notes sauvages de jus de viande. Ces mêmes arômes se retrouvent en bouche, une bouche qui a tendance à être dominée par l'alcool avec un début de madérisation. Peut-être ne s'agit-il que d'un problème de bouteille. (02/2008)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)