Faugères

Pour en savoir plus : 

>> Site de l'AOC Faugères
>> Site officiel des vins du Languedoc

> Abbaye Sylva Plana - La Closeraie 2010
Faugères - grenache, syrah, carignan et mourvèdre - bio certifié
Vignobles Guy Bouchard à Alignan-du-Vent (34)

Nez de mûre et de cassis, de cerise avec une pointe de garrigue. La bouche est très plaisante, malgré un degré d'alcool un peu élevé (14,5). L'expression est dense et doté d'une certaine puissance, mais le vin reste équilibré, formant un bel ensemble. Facile à marier à table. Joli vin. (05/2012)
Prix : B- (voir le site internet)

> J.M. Alquier - La Maison Jaune 1999
Faugères

Joli nez assez élégant, violette, sous-bois (champignons) et fruits rouges. En bouche, une belle et solide structure et une matière fournie qui ne m'a pas semblée fermée. L'équilibre est parfait. Pas de boisé apparent. Un vin très harmonieux. (10/2002)
Prix : C

> L'Ancienne Mercerie - Les Petites Mains 2002
Faugères - Nathalie & François Caumette

Nez de fruits noirs bien mûrs, cassis, mûre. La bouche est bien formée avec un fruité qui s'exprime joliment. L'équilibre est assez chaleureux, avec un alcool un peu présent mais sans excès. Un joli vin qui semble profiter d'un long carafage. (03/2004)
Prix : B-

> L'Ancienne Mercerie - Couture 2008
Faugères - Nathalie & François Caumette - en conversion bio
35% carignan, 30 mourvèdre, 25% syrah, 10% grenache

Joli nez de fruits rouges et noirs compotés. En bouche, le vin montre une belle douceur de texture avec des tanins fermes mais bien intégrés. Bien équilibré, sans aucune lourdeur malgré la maturité de la matière, le vin forme un très bel ensemble. Un beau vin facile à marier à table. (04/2011)
Prix : C (voir le site internet)

> Domaine Léon Barral - Tradition 2005
Faugères - Didier Barral - 50% carignan +cinsault et grenache

Nez de fruits rouges et noirs, avec des petites notes animales. La bouche est parfaitement équilibrée, de belle expression jusque dans la finale. L'ensemble est franchement harmonieux, de façon assez impressionnante pour une cuvée de base. Très beau vin. (08/2008) Prix : B

> Domaine Léon Barral - Tradition 2006

Nez de mûre et de cerise, de myrtille, de fruits noirs cuits, de réglisse avec une petite note animale. La bouche est bien équilibrée, la matière montre une certaine douceur de texture. Le vin est complexe dans son expression assez personnelle, probablement un peu moins harmonieux en l'état que le millésime précédent. Devrait bénéficier d'une petite attente en cave. (08/2009)
Prix : B (voir le site internet)

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2001
Faugères - Didier Barral

(2h de carafe) Nez de pruneau, de fruits noirs à l'alcool, de cèdre, évoquant le noyau. Un nez très mûr. En bouche, le vin est surtout structuré sur l'alcool, les tanins sont fondus. La matière est très puissante, sans doute un peu trop, mais fort belle. S'il est déjà très beau, ce vin devrait paraître vraiment superbe dans quelques années, lorsque sa force brute se sera domestiquée. (02/2005) Prix : C+

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2002

Après des premières notes plutôt animales, le nez exprime des arômes de fruits noirs, confiturés voire délicatement goudronnés, avec des notes de garrigue et de cendre. En bouche, le vin montre une grosse structure, la trame tannique est présente avec un boisé bien intégré. L'équilibre est parfait, assis sur une superbe acidité qui peut évoquer un vin moins méridional. La matière est superbe. C'est un vin très complet, parfait dans tous ses aspects et qui montre une grande présence en bouche. (03/2006) Prix : C+

> Domaine Léon Barral - Cuvée Jadis 2004

• Nez épicé, de fruits rouges, avec des notes animales évoquant le jus de viande rôti et de petites notes de cèdre. La bouche est puissante tout en restant assez légère. Le vin montre une grande personnalité et une remarquable harmonie s'appuyant sur une élégance sans ostentation inutile. L'équilibre est époustouflant. Un vin vraiment superbe. (Vin du mois 12/2007)
• Nez de mûre, de cerise noire, de réglisse. La bouche est belle et bien équilibrée, assez élégante, très nette dans son expression. Les petites notes animales présentes dans le vin plus jeune se sont maintenant fondues, il apparaît ainsi un peu plus classique mais toujours aussi enthousiasmant. Superbe vin. (04/2012)
Prix : D-

> Domaine Léon Barral - Valinière 2002
Faugères - Didier Barral - 80% mourvèdre, 20% syrah

A l'ouverture, le nez est vraiment insolite avec ses arômes lourds, un nez presque goudronné, et surtout avec ses arômes animaux, viandés même. Il faut quelque temps au nez pour s'harmoniser, les fruits noirs revenant prendre le dessus. Le nez devient alors plus agréable tout en restant très particulier avec ce côté sauvage et d'herbes fraîches. En bouche, le vin séduit d'emblée par sa superbe texture, soyeuse et sa matière à la fois fine, brute et naturelle, particulièrement puissante. Le vin est plusieurs choses à la fois, multi facettes, ample et très présent. Très longue et belle finale. C'est un vin très particulier qui, surtout à l'ouverture, pourra même rebuter certaines personnes mais assez extra-ordinaire dans tous les sens du terme. (06/2006)
Prix : E- (voir le site internet)

> Domaine Cottebrune - Transhumance 2008
Faugères - Pierre Gaillard
55% syrah, 35% grenache noir, 10% mourvèdre

Nez puissant de cassis, de mûre, d'herbes de Provence, d'épices douces, de réglisse. La bouche est puissante, concentrée mais très élégante, avec un boisé chocolaté, presque brûlé. Le vin est très corsé (15% d'alcool) avec une grande force aromatique, très (trop?) puissante. Le vin fut vraiment superbe sur une cuisse de canard en cuisson lente mais se révèla trop puissant et trop chargé en alcool sur une selle d'agneau aux champignons. C'est donc un vin très délicat à marier à table. (06/2011)
Prix : C (voir le site internet)

> Château de La Liquière - Les Amandiers 2002
Faugères - Bernard & Claudie Vidal

Très joli nez de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d'anis. En bouche, la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel ensemble (peu ou pas boisé), fort agréable à table. Un vin vraiment étonnant de qualité pour le prix. (05/2004) Prix : A (voir le site internet)