Janvier 2013

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Le Soula - Trigone 2010 Vin de pays des côtes catalanes - Gérard Gauby et Richards Walford & Co 70% macabeu, 16 % grenache blanc et gris, 6 % malvoisie et chardonnay, 8 % vermentino, sauvignon, marsanne, roussanne - rendement 21hl/ha Nez de fruits jaunes, d'épices douces, notes florales, de fruits exotiques et caramel. On retrouve cet ensemble d'arômes en bouche avec une finale caramel au lait. La bouche est enrobée, harmonieuse, une très belle et grande expression, intense mais sans aucune lourdeur. Très belle forme en bouche. Le maccabeu, cépage réputé difficile, donne ici un vin très beau, séducteur, élégant, harmonieux. L'accord fut magnifique avec la cuisine chinoise. (01/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2010 Saint-chinian - Jean François et Cathy Izarn - biodynamie Grenache, mourvèdre et syrah Joli nez de fruits noirs, cassis et mûre. Très belle expression fruitée, nette et pure. L'équilibre est parfait, la structure est intégrée. La matière est expressive mais sans exubérance, l'ensemble est harmonieux, parfaitement maitrisé. Superbe vin, abordable et très facile à marier à table. (01/2013) Prix : B (voir le site internet)
	> Lucien Aviet - Réserve du Caveau 2007 Arbois - Savagnin ouillé (non-oxydatif) - Lucien & Vincent Aviet Nez d'agrumes, d'épices nobles, de fruits blancs avec une petite note de caramel. En bouche, le vin montre une grande pureté. L'expression est marquée par les agrumes et la minéralité. Belle forme droite et épurée. Longue finale citronnée. Superbe vin. (01/2013) Prix : C+
	> Gaudio- Barbera del Monferrato Superiore 2009 Barbera del Monferrato Superiore - DOCG - 85% barbera, 15% freisa Monferrato - Piémont - Italie Nez de fruits rouges, de cerise et de violette, avec de petites notes de cèdre. Très belle bouche, bien construite sur tanins parfaitement intégrés. L'ensemble est élégant et harmonieux, la texture est veloutée, l'expression est à la fois puissante et délicate. Superbe vin. (01/2013) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Les Gravières 2001 Saint-émilion grand cru - Denis Barraud - 100% merlot Nez de fruits rouges délicatement confiturés, de mûre, de sous-bois avec de petites notes de cuir. Le vin s'est harmonisé, le boisé est intégré, les tanins sont fondus. Assez délicat, l'ensemble est d'un beau classicisme, loin de toute exubérance. C'est le vin parfait pour la table. (01/2013) Prix : C (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine des Escaravailles - Rasteau 2010 rasteau - grenache et syrah Nez de fruits noirs et rouges légèrement confiturés, note d'épice, délicatement poivré. En bouche, le vin séduit par sa belle matière, présente, dense et expressive mais sans aucun excès. Longue finale. Le vin forme un bel ensemble. Savoureux et plaisant à table, il peut se marier même aux plats assez présents. Il fit par exemple un bel accord avec une pintade à la tapenade d'olives. Très joli vin. (01/2013) Prix : B
	> Domaine de La Louvetrie 2010 Muscadet sèvre-et-maine - Jo Landron - bio certifié Nez d'agrumes et de fruits jaunes avec de petites notes iodées. En bouche, le vin est rond, joliment aromatique. L'acidité semble un peu plus faible dans ce millésime mais le vin reste fort bien équilibré, séduisant à souhait. Un joli vin plutôt à marier avec un beau poisson qu'avec des fruits de mer. (01/2013) Prix : A (voir le site internet)
	> Clos Thou - Cuvée Guilhouret 2011 Jurançon sec - Henri Lapouble-Laplace - bio certifié Nez d'abricot et d'agrumes. La bouche est assez élégante, bien équilibrée avec une expression nette et plaisante. Le vin forme un bel ensemble duquel se dégage une certaine harmonie. Facile à marier à table. Très joli vin. (01/2013) Prix : B
	> Kugler-Bourgine - 52 av. J.C. Vin de pays des Gaules - gamay - Marc-Henri Kugler & Régis Bourgine Nez de fruits rouges. En bouche, le vin est joliment fruité et bien équilibré. C'est un vin simple mais très agréable, facile à boire et à marier à table. Joli vin. (01/2013) Prix : A (voir le site internet)
	> Le Clos du Bailly 2010 Côtes du rhône - Remoulins (30) - 60% grenache, 40% syrah Nez de fruits noirs. La bouche est ronde et fruitée, présente dans son expression mais sans excès ni lourdeur, les tanins sont arrondis. Un vin simple mais plaisant. (01/2013) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Janisson Baradon - Non Dosé Champagne - brut nature - 50% pinot noir, 50% chardonnay RM à Epernay - vignes sur les Coteaux d'Epernay Nez d'agrumes et de pomme verte. En bouche, la matière est fine, très citronnée avec une vivacité très marquée. Assez monolithique dans son expression, il n'exprime pas de personnalité marquée mais reste plaisant. A marier avec des fruits de mer. (01/2013) Prix : D (voir le site internet)
	> Château de Suronde - Sauvignon (2003) Vin de table de france - Francis Poirel - 100% sauvignon Nez de vanille, d'épices douces, de fruits jaunes et exotiques. La bouche est volumineuse, très présente. La matière semble très mûre. La texture est superbe mais le boisé est franchement envahissant. Finale longue et pleine. Le style est calqué sur celui des grands pessac-léognan blancs. (01/2013) Prix : C+
	> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2010 Coteaux du vendômois - chenin Nez floral et de fruits blancs, d'agrumes. En bouche, le vin montre une acidité assez marquée mais reste plaisant. L'ensemble n'est pas très complexe, peut-être un peu retenu en l'état mais pourrait mieux s'exprimer après quelques années. (01/2013) Prix : B Remarque : Attention à la garde toutefois car le bouchon semble être de bien piètre qualité.
	> Audebert & Fils - Vignoble de La Contrie 2010 Saint-nicolas de bourgueil - 100% cabernet franc Nez de cerise et autres fruits rouges. La bouche est vineuse et pleine, tout en sachant rester assez légère, s'exprimant sur des notes fruitées et épicées. Tanins bien intégrés. C'est un vin simple mais plaisant. (01/2013) Prix : B
	> Jean-François Quénard - Chignin 2011 Vin de savoie - cépage jacquère Nez de fruits blancs, de fruits secs. La bouche est vive avec de petites notes herbacées et quelques touches minérales. C'est un vin simple que l'on placera plutôt en début de repas. (01/2013) Prix : A (voir le site internet)

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