Domaine des Escaravailles

> Domaine des Escaravailles - Le Petit Scarabée 2007
Vin de table de france - Rasteau - grenache majoritaire

Joli nez de myrtille, de cerise et de fraise. Le vin est bien équilibré. Tout étant assez légère, la matière montre une expression assez présente et bien nette. Le vin forme un bien bel ensemble à table. Un vin très abordable et plaisant. (05/2009)
Prix : A
Note : En dégustant le vin, on se demande comment un vin si bien fait peut se retrouver en appellation "vin de table"... En fait, il s'agit de vignes trop jeunes pour être en AOC, d'où le nom de la cuvée. Vraiment étonnant...

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2001
Côtes du rhône-villages - Rasteau - Gilles Ferran
75% grenache, 25% syrah

Très beau nez de fruits rouges et noirs avec des notes florales. Le vin en bouche apparaît doté d'une très belle structure, tout en finesse, assez élégante. La matière est belle, plutôt puissante. Il se dégage de l'ensemble une harmonie qui ravit le palais. Vraiment un très beau vin. (06/2005)
Prix : C-

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2006

Nez de fruits noirs, de cerise confituré, de mûre. En bouche, le vin montre de la douceur dans sa texture et une forte densité de matière bien mûre. L'expression est puissante. L'ensemble est corsé tout en restant assez harmonieux mais il est nécessaire de faire attention aux accords à table : le vin peut se révéler être trop puissant face à certains plats. Beau vin. (09/2009)
Prix : C

> Domaine des Escaravailles - Rasteau 2003
Rasteau - vin doux naturel (VDN) - Gilles Ferran

Joli nez de fruits noirs, de cerise et de pruneau cuit. La texture en bouche ravit le palais : le vin montre toute sa puissance mais aussi une grande douceur. Un ensemble harmonieux, pas forcément complexe, mais enchanteur et même enjôleur. (09/2005)
Prix : C