Janvier 2010

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Zind Humbrecht - Clos Häuserer 2003 Alsace - riesling - Léonard & Olivier Humbrecht à Turckheim Nez de pêche, de pomme, d'abricot, de pamplemousse avec des délicates notes pétrolées. Superbe ensemble en bouche. La texture de la matière est délicate et savoureuse. La construction est solide et bien intégrée, l'équilibre est parfait avec une certaine douceur due au millésime mais sans excès, sans aucune lourdeur. Le dessin en bouche est presque magique. La finale, longue et légère, revêt de doux accents citronnés. Quelle harmonie! C'est beau... c'est superbe. (01/2010) Prix : D
	> Domaine des Tres Cantous - Muscadelle 2003 Gaillac doux - Robert et Bernard Plageoles Nez d'abricot, de mirabelle, de pâte de fruits, de muscat avec des notes confites joliment présentes. En bouche, c'est un véritable délice : une grande pureté d'expression fruitée, une grande douceur et une construction montrant finesse et élégante. L'ensemble est assez léger, l'équilibre est parfait. Superbe liquoreux. (01/2010) Prix : B+ (bouteille de 50 cl)
	> Roc des Anges - Segna de Cor 2008 Côtes du roussillon-villages - Marjorie Gallet 50% grenache, 30% carignan, 20% syrah Nez de fruits noirs, de cassis, de myrtille et de cerise noire. Belle matière en bouche. Le vin forme surtout un très bel ensemble avec une construction solide et bien intégrée, qui sait laisser de la place à une certaine douceur. L'équilibre est parfait avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. De ce vin, il se dégage une impression d'harmonie. (01/2010) Prix : B+
	> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2006 Vin de pays de l'hérault - Xavier Braujou - 100% cinsault fûts neufs Nez de fraise, de groseille, de violette avec de petites notes de réglisse. En bouche, le vin montre une construction parfaite, assez élégante. La matière réussit à allier finesse, douceur et présence aromatique. Belle expression ferme et pure. Grande buvabilité. Il fut merveilleux sur des raviolis aux cèpes. Superbe vin. (01/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Louis Roederer - Brut Premier Champagne - NM - 62% pinot noir, 8% pinot meunier, 30% chardonnay (Date de dégorgement inconnue mais datant probablement de 3 à 5 ans) Nez de fruits secs, d'herbes sèches, de fruits jaunes et d'agrumes avec des notes toastées. En bouche, le vin montre une belle présence aromatique, assez complexe. Le dosage est bien intégré, l'équilibre est parfait. L'ensemble est à la fois ample et élégant, formant un joli dessin en bouche. Pour un simple BSA (brut sans année), c'est vraiment très beau. Les quelques années de conservation en cave ont probablement amélioré son expression. (01/2010) Prix : D (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Jacques Defrance - Rosé Champagne - brut - RM à Les Riceys (10) - Côte des Bar Nez de framboise et de fruits secs. Parfaitement équilibré, le vin montre une vinosité délicate en bouche. Il est issu du même assemblage que le rosé des Riceys. Subtil, c'est un champagne rosé assez original et bien fait. (01/2010) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Oratoire St Martin - Réserve des Seigneurs 2008 Côtes du rhône-villages - Cairanne - Frédéric et François Alary 60% grenache, 30% mourvèdre, 10% syrah Nez de fruits noirs et de fruits rouges. La matière a une belle expression en bouche avec des tanins bien enrobés. L'ensemble est doux et assez harmonieux. Joli vin. (01/2010) Prix : C- (voir le site internet)
	> Fons Sanatis - Senescal - L'Art Amont 2007 Vin de table de france - Languedoc - 100% aramon - Benoît Braujou Nez assez retenu de fruits rouges et noirs, et de violette. La structure en bouche est assez élégante avec une acidité bien intégrée. Très belle expression, plus jolie en bouche qu'au nez, droite et sans détour. La matière montre à la fois de la finesse et de la densité. Très joli vin. (01/2010) Prix : C+ Remarque : L'aramon est un cépage languedocien qui a mauvaise réputation car il a été un des moteurs de la surproduction. En plaine, son rendement pouvait dépasser les 250 hl/ha. Avec cette cuvée, Benoît Braujou démontre que bien conduit et bien vinifié, l'aramon peut se comparer avec les cépages plus nobles. Benoît Braujou est le frère de Xavier Braujou de La Terrasse d'Elise. Il se définit sur les étiquettes comme un "irréductible vigneron".
	> Les Vignerons d'Estezargues - Andezon 2007 Côtes du rhône-villages - Signargues - non filtré - Coopérative Nez de fruits noirs. Bel ensemble en bouche, rond et peu tannique. La matière est joliment expressive, assez concentrée mais sans excès. Joli vin. (01/2010) Prix : B
	> Domaine de Montine - Gourmandises 2008 Coteaux du tricastin - marsanne, roussanne, clairette, viognier, bourboulenc et grenache blanc Nez fruité d'abricot, de pêche, de pamplemousse. Le vin est très expressif en bouche, assez présent. Il forme un ensemble très plaisant. Son fruité le destine plutôt à l'apéritif ou sur une entrée. Joli vin très abordable. (01/2010) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine des Corbillières - Cuvée des Dames 2007 Touraine - pinot noir Nez de fruits rouges, cerise et framboise avec des notes de poivre et de fumé. La bouche est assez élégamment construite, le vin formant un ensemble plutôt délicat et subtil. Un bien joli vin. (01/2010) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Wolfberger - Steingrubler 2006 Alsace grand cru steingrubler - pinot gris Nez de pêche et de fruits blancs. En bouche, le vin est bien équilibré avec une matière assez discrète, formant un ensemble assez plaisant à table. (01/2010) Prix : B (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Famille Grosbois - Clos du Noyer 2008 Chinon - 100% cabernet franc Nez discret de fruits rouges. En bouche, le vin est pour l'instant assez retenu mais apparaît fort bien construit. Il a toutes les chances de devenir un beau vin après quelques années en cave. (01/2010) Prix : C
	> Clos Thou - Cuvée Guilhouret 2008 Jurançon sec - Henri Lapouble-Laplace Nez d'acacia, de pomme et de foin coupé. Le vin est équilibré très sec, la matière est assez belle avec une légère amertume en fin de bouche. (01/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Jean-Marie Bertrou - Démon de Parazols 2008 Vin de pays d'oc - Bagnoles (Aude) Nez de fruits noirs, de musc et de chocolat. Le vin est très bien équilibré en bouche avec une bonne expression où les arômes chocolatés tendent toutefois à prendre le dessus. Bien fait, c'est un vin moderne, donc un peu difficile à accorder à table : il sera plus à l'aise sur un plat méridional que sur une viande grillée ou un poulet rôti. (01/2010) Prix : A+
	> Jean-Marc Burgaud - Côte du Py 2008 Morgon Nez de framboises et d'épices. La matière est joliment expressive mais l'équilibre est marqué par une acidité assez présente (peut-être un problème de bouteille ?). (01/2010) Prix : B+ (voir le site internet)
	> François Cotat - Cuvée Paul 2001 Sancerre - demi-sec - sauvignon récolté en surmaturité Nez de citron, de pamplemousse et de paille humide. L'équilibre en bouche est demi-sec avec un support minéral et des sucres résiduels assez présents qui apportent beaucoup de douceur à l'ensemble. L'expression, pas très complexe, est un peu gâchée par ces arômes de paille humide qui ne disparaissent pas, même après carafage prolongé. La construction est absolument superbe, très élégante. On sent que l'on est passé très près d'un très beau vin (problème de bouteille ?). (01/2010) Prix : E-

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