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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Décembre 2009

Un superbe Pignan 2003, un beau champagne de vigneron et un beau vin du mois, voilà pour le dessus du panier de ce mois. De quoi faire oublier les déceptions (parfois fortes) et plusieurs vins bouchonnés (non mentionnés ici).
Le Vin du Mois
Etiquette Château Bas - Cuvée du Temple  * * * *

Château Bas
Cuvée du Temple 2004

Coteaux d'aix
La structure est élégante. L'ensemble est harmonieux. Vraiment un très beau vin, facile à marier à table.
* Le Vin du Mois ne doit pas d├ępasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Château Pignan

 * * * * > Château Rayas - Pignan 2003
Châteauneuf-du-pape - Emmanuel Raynaud - 100% grenache

Robe claire. Joli nez de fruits rouges, framboise, de fleurs, d'épices, de poivre. La bouche est à la fois légère et dense. Le vin montre de la douceur en bouche tout en restant parfaitement équilibré, avec même une fraîcheur étonnante pour le millésime et aucun excès d'alcool (température de service: 18°C env). La matière est délicate, tout en finesse mais avec une puissance. Très longue finale, assez fraîche. C'est vraiment très beau, absolument superbe à table où il se révèle facile à marier et diablement enchanteur. (12/2009)
Prix : E (voir le site internet)

Etiquette Marc Hébrart - Spécial Club

 * * * * > Marc Hébrart - Spécial Club 1999
Champagne premier cru - brut - majorité de pinot noir + chardonnay
RM à Mareuil-sur-Aÿ (Grande Vallée de la Marne)

Nez joliment complexe d'amandes, d'herbes sèches, de pomme, de mirabelle, de fleurs. Très bel équilibre en bouche. Le vin montre de la vinosité et une certaine ampleur tout en restant élégamment construit. L'expression de la matière est présente et longue. Belle harmonie. Superbe champagne de repas. (12/2009)
Prix : D
Note : Les cuvées Spécial Club sont des cuvées millésimées élaborées par les vignerons membres du Club Trésors de la Champagne (voir site)

Etiquette Château Bas - Cuvée du Temple

 * * * * > Château Bas - Cuvée du Temple 2004
Coteaux d'aix - Georges de Blanquet
Syrah, cabernet-sauvignon, grenache

Nez d'épices, de cassis et de cerise. La bouche montre un superbe équilibre, le boisé est certes encore un peu présent mais bien contrebalancé par une belle matière qui s'exprime joliment. La structure est élégante. L'ensemble est harmonieux. Vraiment un très beau vin, facile à marier à table. (12/2009)
Prix : C- (voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Matthieu Cosse - La Fage

 * * * > Matthieu Cosse - La Fage 2002
Cahors - 100% malbec - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve

Nez de poivre noir, de violette, de fruits noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble plaisant, bien construit avec des tanins fondus. Il montre une belle présence tout en étant bien policé. C'est un très joli vin qui accompagna fort bien une côte d'agneau poêlée. (12/2009)
Prix : C-

Etiquette Château Les Gravières

 * * * > Château Les Gravières 1999
Saint-émilion grand cru - Denis Barraud - 100% merlot

Joli nez de fruits rouges, de champignon avec des notes de truffes. Le vin est parfaitement équilibré et forme un ensemble élégant, fondu et doux. Parfait à table. Un très beau vin qui ne manque pas de classe. (12/2009)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine des Soulanes - Cuvée Jean Pull

 * * * > Domaine des Soulanes - Cuvée Jean Pull 2008
Vin de pays des côtes catalanes - Cathy et Daniel Laffite à Tautavel
Grenache et carignan

Nez de cerise noire et de réglisse. La matière est douce en bouche, très plaisante avec sa belle expression fruitée. Le vin est parfaitement équilibré et bien structuré. Vraiment un très beau vin, abordable et facile à marier à table. (12/2009)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Domaine Frants Saumon - Minérale +

 * * * > Domaine Frantz Saumon - Minérale + 2008
Montlouis - 100% chenin

Joli nez de citron, d'aubépine, de pomme et de pêche. Belle bouche à la fois droite et dotée d'une certaine rondeur. La minéralité est bien présente et parfaitement intégrée, l'acidité bien maîtrisée. Très joli vin. (12/2009)
Prix : B

Etiquette Château La Rame - Réserve du Château

 * * * > Château La Rame - Réserve du Château 1997
Sainte-croix-du-mont - Yves Armand et fils

Nez de cire d'abeille, de mirabelle, d'ananas et d'abricot confit. Le vin est élégant en bouche, l'équilibre montre une acidité un peu faible mais sans lourdeur aucune toutefois. La matière présente de la finesse dans son expression assez riche. Très beau vin. (12/2009)
Prix : C+

Etiquette Dehours & Fils - Les Vignes de La Vallée

 * * * > Dehours & Fils - Les Vignes de la Vallée
Champagne - 48% pinot meunier, 36% chardonnay, 16% pinot noir
Vieillissement prolongé

Nez de pomme, de fruits secs, d'agrumes et d'aubépine. Belle bouche bien dessinée, assez droite. Superbe équilibre avec un dosage bien contrôlé et intégré à l'ensemble. Il manifeste une bonne présence à table. Beau champagne. (12/2009)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Château du Champ des Treilles - Grand Vin

 * * * > Château du Champ des Treilles - Grand Vin 2005
Sainte-foy-bordeaux - dominante merlot - Corinne et Jean-Michel Comme

Nez de champignons, de cèdre, de fruits rouges et noirs. La bouche est parfaitement construite et équilibrée. La matière montre une belle densité, avec une concentration bien intégrée à l'ensemble. Très beau vin, parfait à table. (12/2009)
Prix : C- (voir le site internet)

Etiquette Dupéré Barrera - Jade

 * * * > Dupéré Barrera - Jade 2000
Bandol

Nez de cerise noire, de cassis, de pin. Le vin forme un ensemble bien fondu en bouche, avec une bonne expression aromatique. Les tanins sont parfaitement intégrés. Un joli vin facile à marier à table. (12/2009)
Prix : C

Etiquette Elian Da Ros - Abouriou

 * * * > Elian Da Ros - Abouriou 2007
Côtes du marmandais - cépage abouriou

Nez de fruits rouges avec des notes d'épices (poivre) et de fleurs (violette). La bouche est assez plaisante, peu tannique avec des arômes de petits fruits rouges légèrement acidulés. Petite amertume en fin de bouche. Vin d'apparence assez simple mais doté d'une belle expression et agréable à table. (12/2009)
Prix : B+
Note : L'abouriou est un ancien cépage du Sud-Ouest. Largement répandu dans le Lot-et-Garonne avant la crise phylloxérique, il l'est beaucoup moins aujourd'hui. Il est aussi parfois appelé "beaujolais" (bien qu'il n'ait aucun lien avec cette région) ou "gamay-saint-laurent".

Etiquette Jacques Defrance

 * * * > Jacques Defrance 2003
Rosé des riceys

Nez de framboise, de cerise rouge avec quelques notes de noisette. La matière est délicate en bouche, montrant une belle finesse. La petite note d'amertume en fin de bouche est très bien intégrée. Subtil et délicat, c'est un très joli vin que l'on accordera à table comme un rouge léger. (12/2009)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Domaine Gibault - Sauvignon Blanc

 * * * > Domaine Gibault - Sauvignon Blanc 2008
Touraine - 100% sauvignon

Nez joliment floral avec des arômes de pomme et de pêche blanche. Le vin montre une belle rondeur en bouche. La matière s'exprime franchement, une belle expression aromatique qui rend le vin particulièrement plaisant. Joli vin. (12/2009)
Prix : B

Etiquette Domaine François Chidaine - Clos du Breuil

 * * * > Domaine François Chidaine - Clos du Breuil 2000
Montlouis - 100% chenin

(Non carafé) Nez de fleurs blanches, de miel, de noix, de pêche et de mirabelle. Le vin montre un équilibre parfait, une finesse de matière, un beau profil vertical. Le vin serait superbe si les arômes oxydatifs de noix ne prenaient pas le dessus. Après carafage ou aération, le vin devient franchement oxydé. (12/2009)
Prix : B

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn Vt

 * * > Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn VT 1999
Alsace gewurztraminer vendanges tardives

Nez de rose, de pamplemousse, de pivoine et de pêche. La bouche est légère avec une matière fine, de bonne expression. Le vin est bien fait et plutôt plaisant à table. (12/2009)
Prix : C (50cl)

Etiquette Jean Vesselle - Prestige Millésimé

 * * > Jean Vesselle - Prestige Millésimé 1996
Champagne grand cru - brut - 70% pinot noir, 30% chardonnay
Delphine Vesselle - RM - Montagne de Reims (Bouzy)

Nez de fruits blancs, d'agrumes et d'herbes sèches. Le vin s'exprime en bouche avec une certaine retenue avec des arômes fondus. L'équilibre est marqué par une forte vivacité. (12/2009)
Prix : D-

Etiquette Domaine du Tunnel - Roussanne

 * * > Domaine du Tunnel 2007
Saint-péray - 100% roussanne - Stéphane Robert

Nez vanillé. Le vin en bouche n'exprime que les arômes de son boisé et semble totalement absent. Il est probablement fermé mais même un carafage prolongé n'a pu provoquer ne serait-ce qu'un début de réveil. Extrêmement décevant en l'état. (12/2009)
Prix : D

Etiquette Domaine des Vins de Vienne - Sotanum

 * * > Les Vins de Vienne - Sotanum 2000
Vin de pays des collines rhodaniennes - jeunes vignes de syrah
Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard

Nez animal, arômes de cassis. La bouche est marquée par une forte acidité mal intégrée et un léger boisé chocolaté. Le vin est extrêmement décevant en regard de la qualité de ses trois géniteurs et du prix payé. (12/2009)
Prix : D (voir le site internet)
Remarque : Plusieurs essais de carafage (jusqu'à 48 h) ont été tentés sans amélioration.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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