Décembre 2009

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Château Rayas - Pignan 2003 Châteauneuf-du-pape - Emmanuel Raynaud - 100% grenache Robe claire. Joli nez de fruits rouges, framboise, de fleurs, d'épices, de poivre. La bouche est à la fois légère et dense. Le vin montre de la douceur en bouche tout en restant parfaitement équilibré, avec même une fraîcheur étonnante pour le millésime et aucun excès d'alcool (température de service: 18°C env). La matière est délicate, tout en finesse mais avec une puissance. Très longue finale, assez fraîche. C'est vraiment très beau, absolument superbe à table où il se révèle facile à marier et diablement enchanteur. (12/2009) Prix : E (voir le site internet)
	> Marc Hébrart - Spécial Club 1999 Champagne premier cru - brut - majorité de pinot noir + chardonnay RM à Mareuil-sur-Aÿ (Grande Vallée de la Marne) Nez joliment complexe d'amandes, d'herbes sèches, de pomme, de mirabelle, de fleurs. Très bel équilibre en bouche. Le vin montre de la vinosité et une certaine ampleur tout en restant élégamment construit. L'expression de la matière est présente et longue. Belle harmonie. Superbe champagne de repas. (12/2009) Prix : D Note : Les cuvées Spécial Club sont des cuvées millésimées élaborées par les vignerons membres du Club Trésors de la Champagne (voir site)
	> Château Bas - Cuvée du Temple 2004 Coteaux d'aix - Georges de Blanquet Syrah, cabernet-sauvignon, grenache Nez d'épices, de cassis et de cerise. La bouche montre un superbe équilibre, le boisé est certes encore un peu présent mais bien contrebalancé par une belle matière qui s'exprime joliment. La structure est élégante. L'ensemble est harmonieux. Vraiment un très beau vin, facile à marier à table. (12/2009) Prix : C- (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Matthieu Cosse - La Fage 2002 Cahors - 100% malbec - Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve Nez de poivre noir, de violette, de fruits noirs. En bouche, le vin forme un bel ensemble plaisant, bien construit avec des tanins fondus. Il montre une belle présence tout en étant bien policé. C'est un très joli vin qui accompagna fort bien une côte d'agneau poêlée. (12/2009) Prix : C-
	> Château Les Gravières 1999 Saint-émilion grand cru - Denis Barraud - 100% merlot Joli nez de fruits rouges, de champignon avec des notes de truffes. Le vin est parfaitement équilibré et forme un ensemble élégant, fondu et doux. Parfait à table. Un très beau vin qui ne manque pas de classe. (12/2009) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine des Soulanes - Cuvée Jean Pull 2008 Vin de pays des côtes catalanes - Cathy et Daniel Laffite à Tautavel Grenache et carignan Nez de cerise noire et de réglisse. La matière est douce en bouche, très plaisante avec sa belle expression fruitée. Le vin est parfaitement équilibré et bien structuré. Vraiment un très beau vin, abordable et facile à marier à table. (12/2009) Prix : B- (voir le site internet)
	> Domaine Frantz Saumon - Minérale + 2008 Montlouis - 100% chenin Joli nez de citron, d'aubépine, de pomme et de pêche. Belle bouche à la fois droite et dotée d'une certaine rondeur. La minéralité est bien présente et parfaitement intégrée, l'acidité bien maîtrisée. Très joli vin. (12/2009) Prix : B
	> Château La Rame - Réserve du Château 1997 Sainte-croix-du-mont - Yves Armand et fils Nez de cire d'abeille, de mirabelle, d'ananas et d'abricot confit. Le vin est élégant en bouche, l'équilibre montre une acidité un peu faible mais sans lourdeur aucune toutefois. La matière présente de la finesse dans son expression assez riche. Très beau vin. (12/2009) Prix : C+
	> Dehours & Fils - Les Vignes de la Vallée Champagne - 48% pinot meunier, 36% chardonnay, 16% pinot noir Vieillissement prolongé Nez de pomme, de fruits secs, d'agrumes et d'aubépine. Belle bouche bien dessinée, assez droite. Superbe équilibre avec un dosage bien contrôlé et intégré à l'ensemble. Il manifeste une bonne présence à table. Beau champagne. (12/2009) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Château du Champ des Treilles - Grand Vin 2005 Sainte-foy-bordeaux - dominante merlot - Corinne et Jean-Michel Comme Nez de champignons, de cèdre, de fruits rouges et noirs. La bouche est parfaitement construite et équilibrée. La matière montre une belle densité, avec une concentration bien intégrée à l'ensemble. Très beau vin, parfait à table. (12/2009) Prix : C- (voir le site internet)
	> Dupéré Barrera - Jade 2000 Bandol Nez de cerise noire, de cassis, de pin. Le vin forme un ensemble bien fondu en bouche, avec une bonne expression aromatique. Les tanins sont parfaitement intégrés. Un joli vin facile à marier à table. (12/2009) Prix : C
	> Elian Da Ros - Abouriou 2007 Côtes du marmandais - cépage abouriou Nez de fruits rouges avec des notes d'épices (poivre) et de fleurs (violette). La bouche est assez plaisante, peu tannique avec des arômes de petits fruits rouges légèrement acidulés. Petite amertume en fin de bouche. Vin d'apparence assez simple mais doté d'une belle expression et agréable à table. (12/2009) Prix : B+ Note : L'abouriou est un ancien cépage du Sud-Ouest. Largement répandu dans le Lot-et-Garonne avant la crise phylloxérique, il l'est beaucoup moins aujourd'hui. Il est aussi parfois appelé "beaujolais" (bien qu'il n'ait aucun lien avec cette région) ou "gamay-saint-laurent".
	> Jacques Defrance 2003 Rosé des riceys Nez de framboise, de cerise rouge avec quelques notes de noisette. La matière est délicate en bouche, montrant une belle finesse. La petite note d'amertume en fin de bouche est très bien intégrée. Subtil et délicat, c'est un très joli vin que l'on accordera à table comme un rouge léger. (12/2009) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine Gibault - Sauvignon Blanc 2008 Touraine - 100% sauvignon Nez joliment floral avec des arômes de pomme et de pêche blanche. Le vin montre une belle rondeur en bouche. La matière s'exprime franchement, une belle expression aromatique qui rend le vin particulièrement plaisant. Joli vin. (12/2009) Prix : B
	> Domaine François Chidaine - Clos du Breuil 2000 Montlouis - 100% chenin (Non carafé) Nez de fleurs blanches, de miel, de noix, de pêche et de mirabelle. Le vin montre un équilibre parfait, une finesse de matière, un beau profil vertical. Le vin serait superbe si les arômes oxydatifs de noix ne prenaient pas le dessus. Après carafage ou aération, le vin devient franchement oxydé. (12/2009) Prix : B

J'ai été plutôt déçu...

	> Cave de Ribeauvillé - Martin Zahn VT 1999 Alsace gewurztraminer vendanges tardives Nez de rose, de pamplemousse, de pivoine et de pêche. La bouche est légère avec une matière fine, de bonne expression. Le vin est bien fait et plutôt plaisant à table. (12/2009) Prix : C (50cl)
	> Jean Vesselle - Prestige Millésimé 1996 Champagne grand cru - brut - 70% pinot noir, 30% chardonnay Delphine Vesselle - RM - Montagne de Reims (Bouzy) Nez de fruits blancs, d'agrumes et d'herbes sèches. Le vin s'exprime en bouche avec une certaine retenue avec des arômes fondus. L'équilibre est marqué par une forte vivacité. (12/2009) Prix : D-
	> Domaine du Tunnel 2007 Saint-péray - 100% roussanne - Stéphane Robert Nez vanillé. Le vin en bouche n'exprime que les arômes de son boisé et semble totalement absent. Il est probablement fermé mais même un carafage prolongé n'a pu provoquer ne serait-ce qu'un début de réveil. Extrêmement décevant en l'état. (12/2009) Prix : D
	> Les Vins de Vienne - Sotanum 2000 Vin de pays des collines rhodaniennes - jeunes vignes de syrah Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard Nez animal, arômes de cassis. La bouche est marquée par une forte acidité mal intégrée et un léger boisé chocolaté. Le vin est extrêmement décevant en regard de la qualité de ses trois géniteurs et du prix payé. (12/2009) Prix : D (voir le site internet) Remarque : Plusieurs essais de carafage (jusqu'à 48 h) ont été tentés sans amélioration.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.

Château Loisel: Le Petit Guide Loisel des Vins
Site non commercial - Pas de vente de vins sur ce site

Pour bien apprécier le vin, prêtez attention à ce que vous dégustez et ne buvez pas comme un canard...
L'abus d'alcool est dangereux.

Mention sur les copyrights - Création du site : Studio Amarante - Pour en savoir plus sur Studio Amarante...