Châteauneuf-du-pape

Pour en savoir plus : 

>> Site du Syndicat des producteurs de Châteauneuf
>> Site du comité Inter-Rhône

> La Bastide St-Dominique 1996
Châteauneuf-du-pape

• [noté 2] Belle matière et bonne texture, mais l'équilibre est un peu trop marqué sur l'alcool à mon goût. (07/01-03/2003)
• [noté 3] Le vin forme un ensemble parfaitement fondu, montrant une bonne présence en bouche avec ses arômes de fruits noirs et d'épices. La texture est assez soyeuse. Accompagne parfaitement un tajine de poulet aux pruneaux. (03/2005) Prix : B

> Domaine de Beaurenard 2006
Châteauneuf-du-pape - 30% clairette, 20% grenache blanc,
25% bourboulenc, 22% roussanne, 3% picpoul et picardan

Nez de pêche, de fleurs blanches avec une petite pointe anisée et des notes de vanille. La bouche est remarquable par la douceur de sa texture. La matière s'exprime largement en milieu de bouche, avec une forme assez ronde pour se terminer sur un profil un peu plus plat. Joli vin. (08/2008)
Prix : D- (voir le site internet)

> Bosquet des Papes 1998
Châteauneuf-du-pape - Maurice Boiron

Nez plutôt discret. La bouche est remarquablement bien équilibrée, la matière est fondue et assez belle. Bien qu'il se révèle un peu moins puissant qu'escompté, il est vraiment plaisant à table. Probablement encore un peu fermé. (11/2003)
Prix : C

> Domaine Comte de Lauze 1999
Châteauneuf-du-pape - Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, muscardin

Nez fin de fruits rouges, de cuir, légèrement poivré avec des notes de sous-bois. En bouche, la matière est assez délicate et d'expression assez droite. Le vin forme un très bel ensemble à table. (11/2007)
Prix : D (voir le site internet)

> Château Fortia - Cuvée du Baron 1998
Châteauneuf-du-pape - grenache, syrah et mourvèdre

(Long carafage) Joli nez de cerise noire, de champignons et de sous-bois, de plantes de garrigue, d'épices douces. En bouche, le vin forme un très bel ensemble fondu, alliant une certaine puissance à une douceur de construction. Assez charmeur, il est facile à marier à table. Vraiment un très beau vin. (09/2010)
Prix : D (voir le site internet)

> Domaine de la Janasse 2004
Châteauneuf-du-pape - Christophe et Isabelle Sabon - Earl Aimé Sabon
80% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre

Nez de fruits noirs, mûre et cassis, avec des notes florales. Un nez fin et subtil. La bouche est assez délicate, toute en harmonie et en douceur. Belle finale. Vraiment un très beau vin qui forme, avant tout, un bel ensemble. (02/2007)
Prix : D (voir le site internet)(voir les autres vins du domaine)

> Clos du Mont Olivet 2006
Châteauneuf-du-pape - Thierry Sabon

Nez de fruits jaunes, de pêche et de fleurs blanches. Très belle construction du vin en bouche qui repose sur un équilibre parfait. La matière montre beaucoup de finesse dans son expression, encore un peu retenue à ce stade. Très beau vin. (07/2008)
Prix : D-

> Clos du Mont Olivet 1999
Châteauneuf-du-pape - Thierry Sabon
80% grenache, 10% syrah, 6% mourvèdre

• (3h de carafe) Nez très discret de fruits rouges avec des notes animales et de sous-bois. En bouche, la texture est douce mais la matière reste très peu expressive. L'ensemble est néanmoins assez élégant et parfaitement équilibré. Particulièrement décevant en l'état, sa finale plus présente laisse supposer qu'il est en est période de fermeture et espérer des jours meilleurs. A attendre. (03/2006)
• Le vin se met en place, montrant beaucoup de délicatesse dans son expression et formant un très bel ensemble. Très beau vin. (07/2008)
Prix : C+

> Clos du Mont Olivet 2005

Nez de cerise, de framboise cuite et de cassis. Très bel équilibre en bouche avec une matière très mûre qui s'exprime tout en finesse. Belle finale. S'il paraît actuellement peu démonstratif et un peu trop retenu, tout laisse à penser qu'il devrait mieux s'épanouir après quelques années en cave. A attendre donc. (06/2008)
Prix : D (voir les autres vins du domaine)

> Les Grandes Vignes du Roy 2000
Châteauneuf-du-pape - Patrice Magni

Nez aromatique, fruité. Légèrement moelleux, il paraît un peu plus simple que prévu en bouche. Belle finale. C'est néanmoins un bon vin mais le prix semble un peu élevé. (11/2001) (voir aussi les autres vins)
Prix : C

> Guigal 1995
Châteauneuf-du-pape

(Pas de commentaire noté) (01/2001)
Prix : C (voir aussi les autres vins) (voir le site internet)

> Château Mont Redon 1995
Châteauneuf-du-pape

(Pas de commentaire noté) (12/1999)
Prix : C (voir le site internet)

> Château Rayas - Pignan 2003
Châteauneuf-du-pape - Emmanuel Raynaud - 100% grenache

Robe claire. Joli nez de fruits rouges, framboise, de fleurs, d'épices, de poivre. La bouche est à la fois légère et dense. Le vin montre de la douceur en bouche tout en restant parfaitement équilibré, avec même une fraîcheur étonnante pour le millésime et aucun excès d'alcool (température de service: 18°C env). La matière est délicate, tout en finesse mais avec une puissance. Très longue finale, assez fraîche. C'est vraiment très beau, absolument superbe à table où il se révèle facile à marier et diablement enchanteur. (12/2009)
Prix : E (voir le site internet)