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Costières de Nîmes

 
Carte des vins de la vallée du Rhône
Carte des vins du Rhône sud

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Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Costières de nîmes

Etiquette Clos des Centenaires - Les Centenaires

 * * * * > Clos des Centenaires - Les Centenaires 2016
Costières de nîmes - Stéphanie et Luc Baudet - 40% syrah, 30% grenache, 20% mourvèdre, 10% carignan

Joli nez de cassis, de cerise avec quelques notes de poivre. Superbe équilibre assez frais en bouche avec une grande finesse de texture, des tanins très policés ce qui lui donne une grande fluidité. L'expression est présente tout en étant délicate. Le vin forme un très bel ensemble, dans un style presque bourguignon. Belle réussite. (Vin du mois 06/2018)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Dupéré Barrera

 * * * > Dupéré Barrera 2000
Costières de nîmes - 90% syrah, 10% grenache

• Nez modéré de fruits rouges. Dense en bouche, grosse matière fruitée, structure un peu légère. Assez fort en alcool. (12/2001)
• Malgré 1h de carafe, il s'ouvre encore au cours du repas. Superbe. Encore meilleur le lendemain. A carafer longuement donc. (09/2002) Prix : B

 * * * > Dupéré Barrera 2001

Nez de fruits noirs, cerise et mûre, avec des notes plus discrètes de réglisse, d'herbes et une petite pointe d'alcool. La bouche montre une belle matière, joliment aromatique, très agréable. L'équilibre est chaleureux. Belle longueur. C'est un beau vin, assez puissant en alcool. (12/2003) Prix : B (voir aussi les autres vins)

Etiquette Château Beaubois - Expression

 * * > Château Beaubois - Expression 2016
Costières de nîmes - 70% syrah, 30% grenache - Bio

Nez vraiment très discret, même après carafage, petites notes de fruits noirs. L'expression est tout aussi retenue en bouche (malgré le nom de la cuvée...) mais l'ensemble est bien équilibré, net et solidement construit sur des tanins fermes, assez présents. Sans être vraiment remarquable, le vin reste plaisant... et très abordable. (01/2018)
Prix : A (voir le site internet)

Etiquette Marc Kreydenweiss - Les Perrières

 * * * > Marc Kreydenweiss - Les Perrières 2007
Costières de nîmes - biodynamie
40% carignan, 20% syrah, 20% mourvèdre, 20% grenache

Nez d'abord discret, qui s'ouvre après aération, de framboise, de cassis et de myrtille avec des notes de violette. Très belle matière en bouche, soyeuse et assez délicate avec une expression nette et dense. Le vin est joliment construit et forme un superbe ensemble. Longue finale. Vraiment un très beau vin. (08/2010)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Mas Carlot - Jeunes Vignes de Carlot

 * * * > Mas Carlot - Jeunes Vignes de Carlot
Costières de nimes

Note: La bouteille n'est pas millésimée (achetée en mars 2003).
Nez floral. La bouche est aromatique (pêche), l'équilibre est légèrement moelleux. La matière semble un peu fluette mais s'exprime assez bien. Un vin plutôt bien fait, au fruité agréable. (04/2003)
Prix : A

Etiquette Château Mas Neuf - Armonio Blanc

 * * * * > Château Mas Neuf - Armonio Blanc 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
50% grenache blanc, 40% roussanne, 10% viognier

Nez d'agrumes et de pêches, avec de petites notes toastées. En bouche, le vin montre une texture fine, la construction est très belle, élégante avec une boisé bien intégré qui se ressent juste un peu en finale. La matière est expressive, essentiellement sur les fruits jaunes, dorés au four. L'ensemble est harmonieux. C'est un superbe vin de gastronomie. Il fit un fort bel accompagnement à une lotte au safran. (04/2016)
Prix : D

Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle

 * * * * > Château Mas Neuf - Compostelle rosé 2013
Costières de nimes - Luc Baudet -
60% cinsault, 30% mourvèdre, 5% grenache blanc, 5% roussanne

Nez de fraise et de framboise, avec des notes de fruits jaunes et une petite pointe anisée. En bouche, le vin est aromatique, manifestant une belle présence tout en restant élégant avec une texture empreinte de finesse. Il se tira fort bien d'un accord difficile : cuisse de pintade au potiron et patates douces. C'est une superbe rosé de gastronomie. (Vin du mois 03/2015)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle







Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle









 

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
70% syrah, 27% mourvèdre, 3% grenache

Joli nez de cerise et de cassis, avec une petite note d'épices douces. La bouche est aromatique, avec une certaine densité de matière tout en gardant un équilibre parfait. L'acidité et les tanins sont très bien intégrés. Longue finale. Le vin forme un bel ensemble, délicieux. Très beau vin. (02/2015)
Prix : B+

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2004
Costières de nîmes - Luc Baudet
70% syrah, 15-25% mourvèdre, 5-15% grenache

• Nez de cerise noire, de cassis et de mûre avec de petites notes chocolatées. La matière en bouche apparaît très mûre tout en restant parfaitement équilibrée, exprimant des arômes de fruits noirs et montrant une belle densité sans aucun excès. Très beau vin. (10/2007)
• Nez de cassis et de cerise noire avec des notes de pain grillé. Belle intensité de la matière en bouche, l'ensemble est parfaitement équilibré, fondu, intense et harmonieux. Très beau vin. (10/2009)
Prix : B

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2003

Nez assez fin de fruits noirs et de notes florales. La bouche est aromatique et veloutée, dotée d'une matière très mûre mais sans excès. Très beau vin. (05/2006) Prix : B

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2002

(2h de carafe) Nez épicé, de cacao, de réglisse et de fruits noirs. Belle construction en bouche. Le vin, très jeune, montre encore une pointe d'austérité et l'acidité est un peu présente, mais la matière est déjà vraiment très belle. Longue finale avec un retour assez intense de fruits noirs confiturés. Un beau vin, qui de plus paraît très prometteur. (03/2004) Prix : B

Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle




Etiquette Château Mas Neuf - Compostelle

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2012
Costières de nîmes - Luc Baudet - 90% roussane, 10% viognier

Nez de pêche et d'abricot, avec des petites notes d'épices douces. En bouche, le vin montre une belle texture, plaisante sur le palais. La structure est élégante, le boisé bien intégré. L'expression est fruitée, légèrement épicée avec une finale allant vers les fruits exotiques. Il fait preuve d'une belle présence en bouche qui lui permit de se marier fort joliment à une pintade aux citrons confits. Très joli vin. (08/2014) Prix : B+

 * * * > Château Mas Neuf - Compostelle 2005
Costières de nîmes - Luc Baudet - 90% roussanne, 10% grenache blanc

Nez de fruits jaunes, d'abricot avec des notes de vanille. La bouche est parfaitement équilibrée, plutôt assez élégante. La matière, très belle, est dotée d'une belle texture. Le boisé est bien intégré. Un très beau vin de repas. (04/2006) Prix : B

Etiquette Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc

 * * * > Château Mas Neuf - Rhône Paradox Blanc 2013
Costières de nimes - Luc Baudet - 65% grenache blanc, 35% roussanne

Nez de pêche et de pomme bien mûre. En bouche, le vin est rond, bien équilibré, doté d'une belle texture et d'une expression nette. C'est un joli vin, en outre facile à marier à table. (10/2014) Prix : A+

Etiquette Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rosé

 * * * > Château Mas Neuf - Rhône Paradox Rosé 2013
Costières de nimes - 55% cinsault, 25% mourvèdre, 10% grenache, 10% syrah - Luc Baudet

Nez de fruits rouges. La bouche est légère, nette, bien équilibrée, fruitée. C'est un vin agréable et léger, parfait pour les déjeuners d’été. Un vin bien plaisant. (09/2014) Prix : A+

Etiquette Château Mas Neuf - Rhône Paradox

 * * * > Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2012
Costières de nimes - Luc Baudet -
50% syrah, 20% mourvèdre, 15% grenache, 15% carignan

Nez de cassis, de mûre et de fruits rouges. La bouche est de bonne intensité avec un fruité assez net, bien équilibrée. Assez moderne dans son profil mais sans être tape-à-l'oeil, le vin est plutôt rond et sans lourdeur. C'est un vin plaisant et facile à accorder à table. (08/2014)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Château Mas Neuf - La Mourvache

 * * * * > Château Mas Neuf - La Mourvache 2005
Costières de nîmes - Luc Baudet - 50% mourvèdre, 50% grenache

Nez de cassis, de cerise noire. Le vin est harmonieux en bouche, parfaitement équilibré, sans aucune mollesse grâce à son acidité suffisante qui lui assure de la fraîcheur. La matière est dense tout en présentant une certaine douceur dans sa texture. Superbement plaisant à table. (05/2009) Prix : C

 * * * * > Château Mas Neuf - La Mourvache 2003

• Nez de fruits rouges et noirs délicatement confiturés, d'épices douces avec de petites notes torréfiées. En bouche, la matière est dense et particulièrement puissante et aromatique sur les fruits noirs. Le vin est parfaitement structuré, l'équilibre est parfait et la texture soyeuse. Puissante finale. C'est vraiment un très beau vin, qui semble pouvoir encore évoluer, et particulièrement agréable en bouche. ("Vin du mois" 02/2006)
• (2h de carafe) Nez de fruits noirs, de réglisse et d'arômes torréfiés. En bouche, la matière est riche et concentrée et s'harmonise encore davantage à l'aération. Très belle finale. Un vin superbe à table. (03/2007)
Prix : C (voir les vin de pays d'Oc du domaine)(voir le site internet Mas Neuf)

Etiquette Château Mourgues du Gres - Terre d'Argence

 * * > Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence 2009
Costières de nîmes - syrah et grenache

Nez de fruits rouges et noirs, notes d'épices. Le vin est bien équilibré, d'expression plutôt retenue, avec une pointe de réglisse en finale. Bonne texture, les tanins sont enrobés. C'est un vin assez plaisant. (03/2013)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Château Mourgues du Gres - Les Galets Rouges

 * * > Château Mourgues du Grès - Les Galets Rouges 2010
Costières de nîmes - François Collard
Jeunes vignes de syrah + grenache, mourvèdre et marselan

Nez épicé de fruits rouges, petites notes florales. La bouche montre une certaine densité de matière, avec une expression moyenne et une structure bien intégrée. (07/2012) Prix : A+

Etiquette Château Mourgues du Gres - Les Galets Dorés

 * * > Château Mourgues du Grès - Les Galets Dorés 2008
Costières de nîmes - François Collard
grenache blanc, roussane et vermentino + marsanne et clairette

Nez d'agrumes, d'abricot et d'herbes aromatiques. La bouche est légère et ronde, assez vive, avec une expression plutôt discrète. Le vin est simple mais plaisant. (05/2010) Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Château d'Or Et de Gueules

 * * * > Château d'Or et de Gueules 2008
Costières de nîmes - Diane de Puymorin
50% grenache, 20% syrah, 20% carignan, 10% mourvèdre

Nez de fruits noirs et de garrigue. Bonne matière en bouche, avec quelques notes réglissées. Légèrement chaleureux, le vin est néanmoins bien équilibré. Assez dense, c'est un simple mais bien fait. (10/2010)
Prix : A (voir le site internet)

Etiquette Domaine de Poulvarel - Les Perrottes

 * * * * > Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2013
Costières de nimes - Elisabeth & Pascal Glas - 40% syrah, 40% grenache, 20% carignan

Nez de fruits noirs avec de petites notes de cacao et d'épices. En bouche, il séduit par sa texture très douce, ses tanins fondus et son expression de fruits mûrs. Aucun excès, tout semble parfaitement dosé, le vin forme un bel ensemble. Vraiment délicieux et facile à accorder à table. (05/2017)
Prix : B+ (voir le site internet)

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Duché d'Uzès (IGP)

Située 20 kms au nord de Nîmes, l'aire est actuellement en I.G.P. (Indication Géographique Protégée) et attend son accession en A.O.C. Les sols sont variés.

Les blancs sont élaborés à base de viognier, de grenache blanc et aussi de marsanne, roussane ou même d'ugni blanc. Les rosés sont à dominante de grenache, de cinsault et de syrah. Les rouges sont à base de grenache, de syrah avec éventuellement carignan, mourvèdre et cinsault.

Pour en savoir plus : >> Site du syndicat

Etiquette Domaine Chabrier

 * * * > Domaine Chabrier 2011
Duché d'uzès (IGP) - Christophe et Patrick Chabrier à Bourdic (Gard)
70% viognier, 20% grenache blanc, 10% marsanne

Nez de fruits jaunes (pêche) et d'anis. La bouche est nette dans son expression où le viognier est bien maîtrisé. Le profil est plutôt élancé avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur. Bel ensemble. Il fit merveille sur un blanc de turbot. (08/2012)
Prix : A+ (voir le site internet)

Etiquette Philippe Nusswitz - Orenia

 * * > Philippe Nusswitz - Orenia 2011
Duché d'uzès - vinifié par Les Coteaux Cévenol (coopérative à Durfort)
50% viognier + marsanne, roussanne, grenache blanc

Nez de fruits jaunes (abricot) avec des notes de kirsch. La bouche est ronde, avec une acidité faible. L'expression de la matière bien mûre est perturbée par les petites notes de kirsch. Réserver pour l'apéritif (et servir plus frais que la normale). (09/2012)
Prix : B (voir le site internet)

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Vin de pays du Gard

 

Etiquette Domaine Combe de La Belle - Hugo

 * * * > Domaine Combe de La Belle - Hugo 2005
Vin de pays du Gard - 50% aubun, 50% counoise (vieilles vignes vendangées en surmaturité)

Nez de fruits rouges et noirs et de réglisse. Très belle bouche ronde, sans aspérité, peu tannique mais bien soutenue par une acidité discrète mais bien présente. La matière, concentrée, montre une certaine puissance. Les caractéristiques pourraient laisser présager d'un vin plutôt curieux que délicieux, mais il n'en est rien : c'est un très joli vin, très agréable et vraiment très réussi. (08/2007)
Prix : B (voir le site internet)

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Clairette de bellegarde

L'appellation "clairette de bellegarde" est incluse dans l'aire de l'AOC costières de nîmes. Il s'agit de blancs élaborés à partir du seul cépage clairette.

Etiquette Terre des Chardons

 * * > Terre des Chardons 2006
Clairette de bellegarde - 100% clairette - Jérôme Chardon - bio certifiée

Nez de tilleul, de genêt et d'abricot. La bouche est fraîche, avec des notes de fenouil et une amertume un peu marquée sur la fin de bouche. D'un type un peu particulier, il peut évoquer, par certains aspects, un liquoreux sec. (08/2008)
Prix : B

 * * * > Terre des Chardons 2007

Nez de pêche et de fleurs sèches. La bouche est assez ronde avec une certaine texture de matière. Belle expression en bouche. L'équilibre est sec, non marqué sudiste. Me semble totalement différent du millésime précédent. Joli vin. (11/2008)
Prix : B

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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