Février 2010

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Château de Cazeneuve - Roc des Mates 2001 Coteaux du languedoc - syrah majoritaire Nez assez fin de framboise, de cassis et violette. La bouche est harmonieuse, aromatique, un peu corsée. Le vin forme un très bel ensemble assez expressif où tout s'est joliment intégré. La construction est séduisante, assez élégante, l'équilibre est parfait. Vraiment un très beau vin. (02/2010) Prix : C+ (voir le site internet)
	> La Stoppa - Macchiona 2005 Emilia IGT - Elena Pantaleoni & Guilio Armani - 50% barbera, 50% bonarda Colli Pacientini : est de l'Emilie-Romagne (partie proche du Piemont) Culture sans produit chimique, levures indigènes Nez plutôt fermé de fruits noirs et de violette avec des petites notes animales. En bouche, le vin est vraiment superbe : une texture douce, une structure élégante avec une matière d'une très belle qualité, plus expressive en bouche qu'au nez. Malgré la puissance et ses 14%, l'équilibre lui permet d'éviter toute lourdeur, il a même un peu de gaz résiduels qui lui donnent de l'élan (peut-être était-ce spécifique à ma bouteille). L'ensemble est délicieux, autant à son aise sur un simple steak que sur des raviolis aux cèpes. (02/2010) Prix : D- (voir le site internet)
	> Domaine Patrick Baudouin - Effusion 2002 Anjou - 100% chenin Très joli nez de pêche, de mirabelle, de fruits exotiques, d'agrumes et de cire d'abeille. L'équilibre en bouche est parfait. L'expression aromatique est riche et complexe, traduisant une très belle matière de base. Léger boisé vanillé bien intégré. L'ensemble est délicieux et séducteur. Voilà un vin qui a remarquablement bien évolué. (02/2010) Prix : B+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Château de Fonsalette 2003 Côtes du rhône - Emmanuel Raynaud - grenache, clairette et marsanne Nez de pêche, de mirabelle, d'abricot et de tisane. En bouche, le vin montre un équilibre un peu chaleureux, évoquant même les fruits à l'alcool dans sa finale. Il faut certainement voir là la marque de ce millésime caniculaire. La matière est néanmoins très belle, s'exprimant fort joliment surtout après un carafage prolongé. Beau vin à marier plutôt avec un plat méridional. (02/2010) Prix : D+
	> Domaine Ostertag - Muenchberg 1999 Alsace grand cru muenchberg - riesling - André Ostertag Nez d'agrumes, de tisane et d'herbes sèches, avec de fines notes pétrolées. En bouche, le vin a une très jolie s tructure, élégante même. L'ensemble est fondu et harmonieux. L'expression de la matière reste plutôt retenue. C'est un beau vin. (02/2010) Prix : D
	> Château Haut-Marbuzet 1995 Saint-estèphe - cru bourgeois Nez fondu d'épices, de fruits rouges avec des notes fumées et animales. La matière est assez dense tout en montrant de la finesse. L'expression reste sage. L'acidité est un peu faible mais cela n'empêche pas le vin d'être plutôt séduisant. (02/2010) Prix : D
	> Château La Garde 2000 Pessac-léognan - Vignobles Dourthe env. 60% cabernet sauvignon, 40% merlot (en 2000) Nez de fruits rouges et noirs, petite note fumée En bouche, le vin est structuré sur son acidité, les tanins sont bien fondus dans l'ensemble. L'expression aromatique est joliment fruitée. Le vin est plaisant. (02/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Château Haut-Bergey 1998 Pessac-léognan - 54% cabernet-sauvignon, 46% merlot Nez de sous-bois, de fruits rouges, d'épices et de champignons. Bien équilibré, le vin se montre sous une structure plutôt élégante. L'ensemble est fondu et s'exprime agréablement. Facile à marier à table. Une bouteille qui paraît bien supérieure à celle de la précédente dégustation. (02/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine des Corbillières - Angeline 2007 Touraine Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est plaisante et bien construite, avec une belle fin de bouche joliment aromatique. Le vin est facile à marier à table. Un joli vin. (02/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Les Hauts d'Aglan 2000 Cahors - Isabelle Rey Nez de fruits rouges. Bouche plaisante, bien fondue, qui forme un bel ensemble équilibré. Très plaisant à table. (02/2010) Prix : B

J'ai été plutôt déçu...

	> René Geoffroy - Cumières Pinot Meunier 2004 Coteaux champenois - RM à Cumières (Vallée de la Marne) - pinot meunier Nez de framboise et de sous-bois. En bouche, la matière est légère et assez fine, dotée d'une bonne expression avec une petite pointe d'amertume en finale. La construction est fine. Le vin gagne en harmonie après un carafage prolongé. (02/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Domaine Patrice Colin - Vieilles Vignes 2007 Coteaux du vendômois - chenin Nez de citron et de pomme. L'expression en bouche reste assez retenue, l'acidité est assez présente. Probablement fermé actuellement. (02/2010) Prix : B (voir le site internet)

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