Domaine des Corbillières

> Domaine des Corbillières - Fabel Barbou 2008
Touraine - 100% sauvignon (vieilles vignes) - levures indigènes
Véronique et Dominique Barbou

Nez de pamplemousse, de pêche blanche et de fleurs blanches. En bouche, c'est l'expression de la matière que l'on remarque en premier, une expression nette et montrant une belle pureté. Très beau fruit. La construction est superbe, assez élégante et soutenue discrètement par une petite pointe minérale. Longue finale. C'est vraiment un très beau vin, pas très complexe mais qui enchante le palais. ("Vin du mois" 07/2009) Prix : B

> Domaine des Corbillières - Fabel Barbou 2009

Joli nez de pêche blanche, de pomme, de fleurs blanches, d'agrumes. En bouche, tout est parfaitement à sa place : structure entièrement intégrée, très belle texture de matière, expression pure et droite de la matière, le vin forme un superbe ensemble, très équilibré. C'est surtout délicieux. (03/2011) Prix : B

> Domaine des Corbillières - Fabel Barbou 2010

Nez très retenu avec des notes d'agrumes. En bouche, le vin est bien équilibré mais son expression reste bien timide. Le vin semble bien loin des deux millésimes précédents. Problème de bouteille ? (01/2012) Prix : B

> Domaine des Corbillières - Rosé 2010
Touraine - cépage pinot d'aunis

Nez légèrement épicé de fraise et de fruits rouges. Le vin est très bien équilibré, doté d'une grande fraîcheur. Léger tout en montrant une certaine présence, il se marie facilement à table avec les mets. (04/2011)
Prix : A+

> Domaine des Corbillières - Cuvée des Dames 2007
Touraine - pinot noir

Nez de fruits rouges, cerise et framboise avec des notes de poivre et de fumé. La bouche est assez élégamment construite, le vin formant un ensemble plutôt délicat et subtil. Un bien joli vin. (01/2010)
Prix : A+

> Domaine des Corbillières - Angeline 2007
Touraine

Nez de fruits rouges et noirs. La bouche est plaisante et bien construite, avec une belle fin de bouche joliment aromatique. Le vin est facile à marier à table. Un joli vin. (02/2010)
Prix : B