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> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2004
Vin de pays de l'hérault - 100%
carignan - Xavier Braujou
Nez de myrtille et de fruits rouges. Belle bouche,
à l'équilibre légèrement chaleureux mais
sans montrer aucune lourdeur. Le vin est même particulièrement
digeste et forme un bel ensemble. Un beau vin à table. (11/2008)
Prix : C-
> Domaine
La Terrasse d'Elise - Le Pigeonnier 2009
Vin
de pays de l'hérault - 100%
carignan - Xavier Braujou Odeurs de réduction à l'ouverture
qui disparaissent très vite mais le nez reste
assez fermé, avec des arômes retenus de
fruits rouges. Si l'attaque est un peu terne, le vin
s'épanouit magnifiquement en milieu de bouche.
Ce sont alors de puissants arômes de cerise bien
mûre qui ravissent le palais et la longue finale
est superbe. L'expression reste pure. Il n'y a aucune
lourdeur, ni aucun excès. L'ensemble est particulièrement
séduisant et s'accorde très facilement à table.
Déjà un très beau vin dans une
période que l'on peut supposer ingrate, il sera
certainement superbe après quelques mois en
cave. (12/2011)
Prix : C |
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> Domaine La Terrasse d'Elise - Mas de Blanc 2002
Vin de pays de l'hérault - merlot
- Xavier Braujou
Nez de fruits noirs, de mûre, de liqueur
de cassis, un nez avec une pointe chaleureuse et une petite note animale.
Le vin est bien équilibré, parfaitement assis sur une
acidité présente mais bien intégrée. La
matière est plutôt fine et s'exprime sans aucune fausse
note. Un joli vin. (01/2009)
Prix : C
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> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2004
Vin de pays de l'hérault - Xavier
Braujou - 100% cinsault
Nez délicatement épicé de
fraise, de cerise et de violette. Belle bouche fruitée et plaisante
sur une structure plutôt délicate. Boisé bien
intégré. L'ensemble est étonnamment élégant
pour un cépage qui n'est généralement guère
considéré pour ses qualités de finesse. Belle
finale. Beau vin. (02/2009) Prix : C+
> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2005
La robe est claire. Nez de fraise, de groseille,
de violette avec de petites notes d'épices et des notes animales.
En bouche, c'est l'expression de la matière que l'on remarque
en premier, une expression assez forte avec une pureté d'expression
du fruité dont la densité surprend en regard de la robe
plutôt légère. Cette légèreté
se retrouve plutôt au niveau de la construction, remarquablement
bien dosée, élégante, presque aérienne.
Le boisé est totalement intégré. La finale est
très belle. Voilà un vin superbe, franchement original,
dont le style se rapproche de certains grands bourgognes ou des vins
de Rayas. Et surtout, c'est franchement délicieux. ("Vin
du mois" 04/2009) Prix : D
> Domaine La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2006
Nez de fraise, de groseille, de violette avec de
petites notes de réglisse. En bouche, le vin montre une construction
parfaite, assez élégante. La matière réussit
à allier finesse, douceur et présence aromatique. Belle
expression ferme et pure. Grande buvabilité. Il fut merveilleux
sur des raviolis aux cèpes. Superbe vin. (01/2010)
Prix : D
> Domaine
La Terrasse d'Elise - Le Pradel 2009
Robe claire. Nez de cerise, de fraise, de groseille,
de violette avec de petites notes animales. La bouche
est légère,
joliment fruitée, subtile, assez élégante, à la
fois simple et complexe. C'est un vin aux antipodes
des archétypes
des vins du sud, extrêmement plaisant, facile à marier à table...
Un petit délice. (01/2012)
Prix : C+
Remarque : Xavier Braujou est reconnu
par l'INAO comme étant le seul au monde à réaliser
une cuvée 100% cinsault en fûts neufs.
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> Domaine La Terrasse d'Elise - Elise 2003
Vin de pays de l'hérault - syrah
et mourvèdre - Xavier Braujou
Nez de fruits noirs, de violette et de fruits rouges.
Sur une construction solide aux tanins serrés et déjà
bien intégrés, la bouche montre une très belle
matière, à la fois puissante et soyeuse. L'équilibre
est parfait, ne montrant nullement les excès caniculaire du
millésime. Longue et belle finale. L'ensemble est harmonieux
et superbe à table sur une tranche d'agneau poêlé.
Un grand vin. (12/2008)
Prix : D |
