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Juin 2013

Ce joli vin de Borie La Vitarèle a déjà été le Vin du Mois avec le millésime 2004. Il est toujours aussi délicieux. Mais dans l'ensemble, il y a moins de vins exceptionnels ce mois-ci et surtout beaucoup de vraies déceptions.
Le Vin du Mois
Etiquette Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches * * *

Borie La Vitarèle
Les Terres Blanches 2012

Saint-chinian
Le vin forme un très bel ensemble, surtout après carafage. Très beau vin, facile à accorder à table.
* Le Vin du Mois ne doit pas dépasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Alain Voge - Vieilles Vignes

* * * * > Alain Voge - Vieilles Vignes 2004
Cornas

Très joli nez de viande, de cassis, de framboise avec des arômes de beaux épices et des notes florales. En bouche, équilibre et texture sont absolument parfaits et la finesse de l'ensemble ravit le palais. Les tanins sont entièrement intégrés. L'expression est nette, on retrouve tous les arômes du nez bien fondus entre eux. Un très beau vin, enchanteur sur une viande rouge. (06/2013)
Prix : D (voir le site internet)

   
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J'ai bien aimé...

Etiquette Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches

 * * * > Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2012
Saint-chinian - Jean François et Cathy Izarn - biodynamie
Grenache et syrah

Nez de cerise rouge et de cassis. Bien équilibré en bouche, le vin montre une texture plutôt soyeuse. L'expression est nette, assez forte mais sans excès ; les 14,5% ne se ressentent que très peu. Le vin forme un très bel ensemble, surtout après carafage. Très beau vin, facile à accorder à table. (06/2013)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Domaine de Bellivière - Prémices

 * * * > Domaine de Bellivière - Prémices 2011
Jasnières - Eric Nicolas - chenin

Joli nez d'aubépine, d'acacia, de fruits blancs avec de petites notes d'anis. Le vin montre une jolie forme en bouche, avec même une certaine ampleur. L'expression est nette. Typé sec, le vin est bien équilibré entre son acidité et la maturité de la matière. Il forme un très bel ensemble facile à accorder à table. (06/2013)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Domaine Yannick Amirault - La Coudraye

 * * * > Yannick Amirault - La Coudraye 2011
Bourgueil - 100% cabernet franc

Nez léger mais net de fruits rouges. En bouche, le vin est bien équilibré avec une fraîcheur qui le rend facile à accorder à table. Bonne expression sans aucune fausse note. C'est un joli vin, plaisant et abordable. (06/2013)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé

 * * * > Château Bouscassé - Jardins 2009
Pacherenc du vic-bilh - 80% petit courbu, 20% petit manseng

Nez floral, fleurs blanches essentiellement, et de fruits blancs. En bouche, le vin est bien équilibré, le taux assez élevé d'alcool (14%) ne se ressentant guère. La texture est légèrement grasse mais sans lourdeur. Les arômes de fleurs blanches aident à une expression assez délicate. L'ensemble est plaisant et facile à accorder à table. Joli vin. (06/2013)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Domaine de La Janasse

 * * * > Domaine de la Janasse 2011
Côtes du rhône - Christophe et Isabelle Sabon
50% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre, 15% carignan, 5% cinsault

Nez de cerise, de mûre et de cassis. Belle texture en bouche, la matière est expressive sur les fruits noirs et rouges. L'équilibre est assez chaleureux, l'ensemble semblant marqué par le grenache. Un vin simple mais plutôt plaisant. (06/2013)
Prix : B- (voir le site internet)

Etiquette Domaine des Roches Neuves - Saumur-Champigny

 * * * > Domaine des Roches Neuves 2011
Saumur-champigny - Thierry Germain - biodynamie - cabernet franc

Nez de framboise, de cerise noire. Un peu déséquilibré à l'ouverture, le vin s'est mis en place après carafage. La matière est expressive en bouche, d'une belle texture. Les tanins sont très intégrés. Finale assez longue. S'il ne montre pas de personnalité marquée, l'ensemble est néanmoins plaisant. (06/2013)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Bernard Baudry - Les Grézeaux

 * * * > Bernard Baudry - Les Grézeaux 2011
Chinon - vieilles vignes de cabernet franc - Coteau de Sonnay

Joli nez assez délicat de framboise et de cassis, avec de petites notes de réglisse. En bouche, les tanins sont bien enrobés et la texture de matière très douce. Le vin semble un peu retenu en l'état, s'exprimant très délicatement mais de façon nette, toutefois. L'acidité a une légère tendance à être un peu faible. C'est actuellement un vin plaisant et facile à marier mais il est certainement plus intéressant de l'attendre un peu. (06/2013)
Prix : B+

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Château Cordeillan-Bages

 * * > Château Cordeillan-Bages 1994
Pauillac - vignoble de 2 ha cultivé et vinifié par Lynch-Bages
70% cabernet sauvignon, 20% merlot, 10% cabernet franc

Nez de fruits rouges et de cèdre. Si la bouche est bien fondue, avec des tanins totalement arrondis, l'ensemble reste dominé par le boisé qui donne une petite sécheresse à l'ensemble. La finale montre un étonnant regain de puissance qui démontre que le vin est toujours bien valide. C'est un vin certainement handicapé par son millésime. (06/2013)
Prix : D-

Etiquette Domaine Ostertag - Vieilles Vignes

 * * > Domaine Ostertag - Vieilles Vignes 2011
Alsace - sylvaner - biodynamie

Nez floral et fruits jaunes et blancs. En bouche, il est rond, assez expressif sur le registre fruité. Belle texture. Un peu mou, hélas. L'acidité est faible et il faut donc faire attention aux accords : s'il fit mauvais ménage avec un poisson au four, il parut plus à sa place le lendemain sur une volaille rôtie. (06/2013)
Prix : C (voir le site internet)

Etiquette Domaine Trapet - Chardonnay

 * * > Domaine Trapet - Chardonnay 2011
Bourgogne - Jean Trapet - biodynamie

Nez très léger d'agrumes avec quelques notes florales. En bouche, le vin est joliment équilibré grâce à une acidité bien maitrisée. Le boisé est judicieusement utilisé. La texture est fine. Hélas, le vin ne s'exprime pas actuellement et, dès lors, le prix paraît bien élevé. (06/2013)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Mas Laval - Grande Cuvée

 * * > Mas Laval - Grande Cuvée 2009
IGP pays de l'Hérault - Aniane (34) - Christine et Joël Laval
70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre

Nez de cerise à l'alcool et de cassis. En bouche, le vin est chaleureux, très rond avec une structure tannique peu présente. La matière est mûre et concentrée. L'acidité est plutôt faible ce qui lui donne une certaine mollesse en milieu et en fin de bouche. (06/2013)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Dupéré Barrera - En Caractère (b)

 * * > Dupéré Barrera - En Caractère 2011
Côtes de provence - rolle majoritaire

Nez léger et miellé, de fruits blancs, de fleurs et herbes aromatiques. En bouche, le vin est dominé par des arômes oxydatifs qui viennent perturber l'expression de la matière pourtant bien présente. L'équilibre en pâtit également. Mauvaise bouteille ? (06/2013)
Prix : B (voir le site internet)

Etiquette Château de Suronde - Sauvignon

 * * > Château de Suronde - Sauvignon 2001
Vin de table de france - Francis Poirel - 100% sauvignon

Nez d'agrumes et de vanille. Le vin reste dominé par un boisé important sous lequel l'expression proprement dite du vin a bien du mal à percer. Le vin n'est pas à la hauteur des attentes. (06/2013)
Prix : C+

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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