Mai 2008

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Philippe Delesvaux - Anthologie 1997 Coteaux du layon-villages - 100% chenin - env. 500 gr de sucres résiduels! (Ouvert 24h à l'avance) Grande viscosité. Nez extraordinairement intense d'abricot confits, de fruits jaunes, d'orange confite. Ce n'est pas un nez encore très complexe, mais il montre une intensité hors-normes : un véritable concentré d'abricot confits. Soutenue par son acidité aux notes minérales, la bouche reste étonnamment fraîche malgré les sucres résiduels qui ne sont absolument pas sur le devant de la scène : c'est le fruit qui domine avec puissance et concentration. Sans aucune lourdeur et apparemment peu alcoolisé, le nectar glisse le long du palais avec une douceur qui nous plonge dans une extase hédoniste. La finale semble interminable tant les arômes restent installés en bouche pendant de nombreuses minutes. Un vin unique et exceptionnel. (05/2008) Prix : F+ Remarque : Aucun vin ne peut passer derrière une telle bouteille. Un autre liquoreux, jugé superbe et exceptionnel quelques minutes auparavant, est apparu étriqué, fuyant et imprécis après la dégustation de cet Anthologie 1997.
	> Château Tirecul La Gravière 1999 Monbazillac - 50% muscadelle, 45% sémillon, 5% sauvignon Robe aux reflets dorés et orangés. Nez d'oranges confites, de fruits jaunes et exotiques, de miel. La bouche est parfaitement équilibrée et fraîche, avec une expression très droite et directe de la matière. Sans la présence de ces petites notes de muscat, l'ensemble pourrait évoquer les meilleurs liquoreux de Loire du fait de ses arômes d'agrumes assez marqués dans ce millésime. Un très beau liquoreux vraiment séduisant. (05/2008) Prix : D (voir le site internet)
	> Domaine Dupasquier - Marestel 1995 Roussette de savoie - cépage altesse Nez de fruits jaunes et exotiques, de foin coupé avec de délicates notes pétrolées. Très bel équilibre en bouche avec une toute petite pointe de sucre résiduel, issue sans aucun doute d'une franche maturité. La texture est particulièrement douce sur le palais. La matière s'exprime avec intensité et complexité ce qui donne au vin une grande présence et nous pousse à disserter sur la plénitude de l'âge des grands vins blancs... Belle finale. L'ensemble est superbe et particulièrement séducteur. (05/2008) Prix : C
	> Domaine Richaud - Ebrescade 2005 Côtes du rhône-villages - grenache, syrah, mourvèdre (3h de carafe) Nez de fruits noirs, légèrement compotés, de réglisse avec quelques notes de poivre. Le vin apparaît puissant en bouche, assis sur une construction solide et un équilibre parfait, sans lourdeur aucune. La concentration de la matière est parfaitement contrôlée. Le vin montre une petite pointe d'austérité bienveillante, qui préfigure une grande capacité de vieillissement. Très belle finale. Superbe vin. (05/2008) Prix : D
	> Jean-Michel Gerin - La Loye 2006 Condrieu Très beau nez d'abricot, de pomme, de fleurs blanches et de pêche blanche. La construction du vin est élégante avec un boisé parfaitement intégré. La matière s'exprime avec grande finesse et sans détour. Très jolie forme en bouche. Un superbe condrieu. (05/2008) Prix : D (voir le site internet)
	> André Kientzler - Kirchberg de Ribeauvillé 2003 Alsace grand cru kirchberg de ribeauvillé - Muscat Nez de muscat, de pamplemousse blanc, de zeste de citron et de fleur d'acacia. Le vin montre une grande fraîcheur en bouche ce qui est particulièrement remarquable dans ce millésime caniculaire. Sa superbe trame acide se montre douce au palais. La matière montre une très grande pureté d'expression avec une palette d'arômes séduisants. Un vin superbe. (05/2008) Prix : C

J'ai bien aimé...

	> Château La Vieille Cure 2004 Fronsac - 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon Nez de fruits rouges et noirs. Le vin est solidement ancré sur une construction aux tanins fermes qui s'arrondissent après une brève aération. Parfaitement équilibré, il montre une belle matière qui s'exprime avec une belle intensité. Un très beau vin. (05/2008) Prix : C (voir le site internet)
	> Mas d'Agalis - Yo No Puedo Màs 2005 Vin de table français - Lionel Maurel à Nebian (34) 50% carignan, 30% syrah, 10% grenache, 10% mourvèdre Nez de fruits rouges et noirs. Belle bouche pleine et aromatiquement expressive avec une grande douceur de texture de la matière. Parfaitement équilibré, il se montre, cette fois, séducteur à table. Assurément un très beau vin. (05/2008) Prix : B
	> Damien Laureau - Les Genêts 2003 Savennières - Jean-Louis & Damien Laureau - Dom. Laureau du Clos Fémur Nez de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche est parfaitement équilibrée avec une expression pure et sans aucun détour. Belle fin de bouche ronde et expressive, montrant un certain volume. Beau vin. (05/2008) Prix : B+
	> Vincent Stoeffler - Kirchberg de Barr 2005 Alsace grand cru kirchberg de barr - pinot gris Nez de mirabelle et de pêche. Belle texture en bouche. L'expression n'est pas très complexe mais elle droite et sans détour. Très belle finale. L'équilibre est marqué par des sucres résiduels très présents qui rendent un peu délicats les accords à table. Beau vin. (05/2008) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Clos Lapeyre - Vitatge Vielh 2001 Jurançon sec - Jean-Bernard Larrieu 60% gros manseng, 20% petit manseng, 20% courbu Belle robe d'un or jaune soutenu. Nez de citron, de pamplemousse et de fleurs d'acacia. En bouche, la construction du vin est vraiment remarquable avec une belle trame minérale et un boisé parfaitement intégré. L'expression de la matière reste hélas un peu discrète, peut-être eut-il fallu l'attendre encore 2-3 ans. L'ensemble forme toutefois déjà un très beau vin. (05/2008) Prix : C (voir le site internet) Note : "Vitatge Vielh" signifie "vieilles vignes" en occitan.
	> Château de La Cour d'Argent 2005 Bordeaux - 95% merlot - Denis Barraud Nez de framboise et de cassis avec quelques notes d'épices. La bouche est très bien équilibrée, montrant une matière pleine de chair et fruitée. La finale est relevée de quelques notes torréfiées élégantes. Un beau vin qui se révèle très agréable à table et particulièrement facile à marier. (05/2008) Prix : A+ (voir la fiche technique Cour d'Argent)
	> Château Poujeaux 1999 Moulis - cru bourgeois Nez de fruits rouges et de champignon. En bouche, le boisé est un peu présent mais les tanins sont bien intégrés dans un ensemble plutôt élégant. La matière s'exprime avec une certaine douceur. Le vin est particulièrement plaisant à table. (05/2008) Prix : C+ (voir le site internet)
	> Domaine Patrice Colin - Pierre à Feu 2004 Coteaux du vendômois - chenin Nez un peu retenu de tilleul, de pomme et de citronnelle avec une note fumée qui apparaît après aération. La bouche est bien construite sur une minéralité parfaitement intégrée à l'ensemble. Le vin montre une grande fraîcheur en bouche et une expression nette, sans aucun détour. Sans être très complexe, c'est un joli vin qui accompagnera parfaitement crustacés, poissons fumés ou cuits à la vapeur. (05/2008) Prix : A+
	> Château Sainte Eulalie - La Cantilène 2005 Minervois-la-livinière - Isabelle Coustal 70% syrah, 15% carignan, 15% grenache Nez de fruits noirs, de cassis légèrement confiturés. La matière montre une belle expression en bouche. L'équilibre est un peu marqué par l'alcool à ce stade et il est certainement préférable d'attendre que ces notes chaleureuses se fondent dans l'ensemble pour profiter pleinement de ce vin. (05/2008) Prix : C- (voir le site internet)
	> Mas de Casalas - Coup de Pied à La Lune 2006 Côtes du rhône - Isabelle Supparo et Jérôme Hue 50% grenache, 35% carignan, 15% cinsault Nez de cerise noire et de fruits rouges. En bouche, le vin montre une belle expression fruitée et assez intense. La texture est douce au palais. Très bon équilibre, sans lourdeur ni excès. Un joli vin. (05/2008) Prix : B+
	> Château La Grolet - Coccinelle 2004 Côtes de bourg - 100% merlot - second vin - bio certifié Nez de fruits rouges. En vin, le vin apparaît très bien équilibré, bien structuré par une acidité bien contrôlée. Belle pureté d'expression de la matière. Un vin simple mais fort bien fait et plaisant à table. (05/2008) Prix : B-

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Trapet - A Minima 2006 Bourgogne passetoutgrain - pinot noir et gamay - Jean Trapet Parcelles proches de Gevrey-Chambertin - Biodynamie certifiée Nez de framboise et de cerise. La bouche est bien équilibrée, essentiellement fruitée avec une expression assez pure. L'ensemble est très léger et plutôt plaisant. (05/2008) Prix : B (voir le site internet)
	> Alain Voge - Fleur de Crussol 2004 Saint-péray - 100% marsanne (vieilles vignes) Nez d'acacia et de fleurs blanches, d'abricot, de foin séché avec une petite note de caramel. La bouche est ronde avec une matière qui occupe bien l'espace par sa présence aromatique plutôt complexe et sa texture très douce : le vin présente une belle suavité. Le boisé est hélas assez présent. (05/2008) Prix : D- (voir le site internet)
	> Pierre Gaillard - La Dernière Vigne 2006 Vin de pays des collines rhodaniennes - Syrah Nez de cassis et de violette. Le vin est timide au premier abord mais se révèle un peu après aération. La bouche montre une belle construction, assez minérale, qui devrait lui assurer une certaine longévité. La texture est assez douce. Très bien réalisé, il semble toutefois fermé à ce stade ; sans doute doit-il être attendu un tant soit peu. (05/2008) Prix : B+
	> Château Haut-Bergey 1998 Pessac-léognan - 54% cabernet-sauvignon, 46% merlot Nez de cèdre, de fruits rouges, de poivre et d'épices. Le boisé reste très présent en bouche. L'ensemble apparaît doucereux, le vin aurait certainement profité d'un surcroît d'acidité. (05/2008) Prix : C (voir le site internet)

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