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Chateau Loisel - Le petit guide Loisel des vins
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Décembre 2005

Dégusté une seconde fois, le côtes de duras rouge de Catherine et Jean-Mary Le Bihan m'a autant enchanté que la première fois et je ne pouvais que reprendre mes commentaires. Il n'est pas courant de voir un vin d'une telle qualité à ce prix.
Le Vin du Mois
Etiquette Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont  * * * *

Domaine Mouthes Le Bihan
Vieillefont 2003

Côtes de duras
Une très belle matière, soyeuse, qui ravit le palais avec beaucoup de délicatesse.
* Le Vin du Mois ne doit pas d├ępasser 20 € *
Précision :
Ces commentaires de dégustation de vins ne traduisent que mon appréciation personnelle. Il faut les considérer comme des indications et non comme des jugements définitifs. La dégustation est loin d'être une science exacte... Je ne fais pas figurer ici les vins goûtés dans les salons ou lors de dégustations diverses: les bouteilles ci-dessous ont été bues à table. Les vins sont généralement carafés une heure. Lire la suite...
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Je les ai trouvés exceptionnels...

Etiquette Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont

 * * * * > Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2003
Côtes de duras - cabernets et merlot - Catherine & Jean-Mary Le Bihan

Nez de fruits rouges et noirs délicatement épicés. En bouche, il montre vraiment une très belle matière, soyeuse, qui ravit le palais avec beaucoup de délicatesse. La structure est bien fondue. L'équilibre est parfait, avec une petite note de fraîcheur qui se manifeste en finale sur des arômes légèrement mentholés. Un vin vraiment enchanteur, et étonnant de qualité pour son prix. (10/05-12/2005)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine de La Rectorie - La Goudie

 * * * * > Domaine de La Rectorie - La Goudie 2002
Collioure - Marc & Thierry Parcé - grenache noir, carignan et grenache gris

Joli nez floral et de petits fruits rouges. La bouche est très élégante, subtile et délicate. La matière, d'une grande finesse, est très pure dans son expression. L'équilibre est juste un peu trop doucereux. La finale est puissante avec un retour des fruits rouges, fraise notamment. Un très beau rosé. (12/2005)
Prix : C (voir les autres vins du domaine) (voir le site internet)

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J'ai bien aimé...

Etiquette Clos Milan

* * * > Clos Milan 2001
Les baux de provence - Henri Milan - 80% grenache, 20% syrah

(5h de carafe) Beau nez de réglisse, d'arômes lourds, de fruits noirs (pruneau) et rouges, de poivre. Le vin forme un bel ensemble en bouche, une bouche bien formée, complète et bien en place, exprimant à la fois puissance et douceur. C'est un très beau vin mais le prix élevé vient tempérer l'enthousiasme. (12/2005)
Prix : D
Note : Le vin était assez différent à l'ouverture ou après 1h de carafe, moins intéressant à mes yeux. Carafer longuement ou laisser vieillir.
(Voir un gros plan de l'étiquette qui fait tout le tour de la bouteille)

Etiquette Tarlant - Brut Zéro

 * * * > Tarlant - Brut Zéro
Champagne - Oeuilly - non dosé, majorité 2001, dégorgement 12/2004
1/3 chardonnay, 1/3 pinot noir, 1/3 pinot meunier

Nez assez subtil et fin, de fruits secs, de fleurs fraîches avec quelques notes grillées. Belle bouche plutôt minérale sur une construction assez fine et élégante. La matière s'exprime avec pureté et naturel. Très beau champagne. (01/2006)
Prix : C+ (voir le site internet)

Etiquette Fallet-Gourron - Grand Cru Extra-Brut

 * * * > Fallet-Gourron - Grand cru extra-brut
Champagne grand cru - Blanc de blancs - Sylvie Fallet - RM à Avize

Nez aromatique de fruits blancs, floral, d'herbes sèches, légèrement brioché. D'un beau volume en bouche, le vin s'exprime avec une certaine puissance. L'équilibre est parfait et l'ensemble assez harmonieux. Très beau champagne. (12/2005)
Prix : D

Etiquette Mas Lumen - La Sylve

 * * * > Mas Lumen - La Sylve 2003
Coteaux du languedoc - Pascal Perret
50% syrah, 17% grenache, 17% cinsault, 17% carignan

Nez puissant de fruits noirs compotés et quelques notes florales. La bouche est très ronde, avec une belle matière dense et concentrée et une texture douce. La petite faiblesse relative de la structure est certainement due au millésime très ensoleillé. C'est néanmoins un très beau vin. (12/2005)
Prix : C+

Etiquette Guy Charlemagne - Brut Rosé

 * * * > Guy Charlemagne - Brut rosé
Champagne - rosé de saignée - 100% pinot noir (de la Côte de Sézanne)
Philippe Charlemagne - SR - Le Mesnil sur Oger

Nez de petits fruits rouges. Belle bouche équilibrée et douce. Tout en étant plutôt élégant, le vin est doté d'un beau volume et la matière, aromatique dès l'ouverture, gagne encore en expression avec l'aération. Beau champagne rosé. (12/2005)
Prix : C (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)(voir photos du domaine)

Etiquette M. Maillart - Brut Réserve Premier Cru

 * * * > M. Maillart - Brut réserve Premier cru 1996
Champagne - RM - Montagne de Reims (Ecueil)
45% pinot noir et 55% chardonnay - Nicolas Maillart

Nez de fruits blancs, d'agrumes et d'amandes. Très bien équilibré, le vin montre un bonne présence en bouche grâce à sa belle matière qui est restée assez jeune. Un joli champagne de repas. (12/2005)
Prix : C+

Etiquette St Martin de La Garrigue - Bronzinelle

 * * * > Château St Martin de la Garrigue - Bronzinelle 2000
Coteaux du languedoc

Sans être un monstre de concentration, cette cuvée reste une merveille d'équilibre et un vin particulièrement apprécié à table. Très beau vin. (12/2005)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Cauhapé - Sève d'Automne

 * * * > Domaine Cauhapé - Sève d'Automne 1999
Jurançon sec

Avec son nez de fruits exotiques et de fruits secs, ce vin étonne et ravit. Parfaitement équilibré, le vin se révèle être facile à marier en parvenant à tenir tête à une salade gasconne ou une cuisine légèrement épicée. (12/2005)
Prix : B (voir les dégustations précédentes )

Etiquette Château Certan-Giraud

 * * * > Château Certan-Giraud 1995
Pomerol - 79% merlot, 21% cabernet franc - (vinifié au Château Corbin)

Nez de sous-bois, de champignons, d'épices, de fruits rouges et noirs, notes de truffe. Bel ensemble parfaitement homogène en bouche. L'équilibre est parfait et la structure assez élégante. Beau vin. (12/2005)
Prix : D
Note: Le Château Certan-Giraud n'existe plus. Les quelque 7 ha de vignes ont été en grande partie intégrées dans le vignoble du Château Hosanna en 1999.

Etiquette François Pinon - Sec

 * * * > François Pinon - Sec 2000
Vouvray

Nez de fruits blancs. En bouche, la matière s'exprime gentiment avec quelques notes miellées d'évolution, une bouche assez fine et droite, bien pure. Longue finale. Joli vin. (12/2005)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette La Demoiselle de Sociando Mallet

 * * * > Château Sociando Mallet - La Demoiselle 1998
Haut-médoc - second vin de Sociando Mallet

Nez de fruits rouges, légèrement épicé. En bouche, le vin forme un ensemble bien fondu et équilibré qui s'exprime sans détour jusque dans une belle finale. Un beau bordeaux de repas, traditionnel et facile à marier. (12/2005)
Prix : C- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine Patrice Colin - Cuvée Emilien Colin

 * * * > Domaine Patrice Colin - Cuvée Emilien Colin 2003
Coteaux du vendômois - pineau d'aunis

Nez d'épices et de fruits rouges. La bouche apparaît bien formée avec des tanins ronds et doux, une structure fine. En finale, la pointe d'amertume due au cépage est bien maîtrisée. Ce n'est pas un vin spectaculaire, mais c'est un beau vin, particulièrement digeste et agréable à table. (12/2005)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine de La Charrière - Cuvée du Paradis

 * * * > Domaine de la Charrière - Cuvée du Paradis 2002
Jasnières - Joël Gigou

Nez plutôt discret, minéral, d'agrumes. La bouche est elle aussi très minérale, avec une belle acidité citronnée assez présente. La matière montre une belle pureté et le vin est droit, plutôt élégamment construit. A marier avec un poisson cuit à la vapeur ou des fruits de mer. (12/2005)
Prix : B

Etiquette Dopff Au Moulin - Schoenenbourg

 * * * > Dopff Au Moulin - Schoenenbourg de Riquewihr 2002
Alsace grand cru schoenenbourg - riesling

Nez d'agrumes, floral et de fruits jaunes. Le vin est assez rond et montre une bonne présence en bouche. La matière s'exprime sans détour. Un riesling assez classique et bien fait. (12/2005)
Prix : B- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Château Majureau Sercillan

 * * * > Château Majureau Sercillan 2004
Bordeaux sec - Alain Vironneau (Salignac)
70% sauvignon, 25% sémillon, 5% muscadelle

Nez d'agrumes et de buis. Belle bouche parfaitement équilibrée. Le vin est assez rond, de bonne texture. Bon volume en bouche et la matière est assez pure. Joli vin. (12/2005)
Prix : A-

Etiquette Château Perayne

 * * * > Château Perayne 2004
Bordeaux blanc sec - Henri Luddecke - 100% sémillon

Nez d'agrumes et de fruits blancs, un nez plutôt aromatique pour un jeune sémillon. Le vin est bien équilibré par une belle acidité. La boucha apparaît ronde et fruitée, dotée d'un beau volume. Joli vin. (12/2005)
Prix : A-

Etiquette Domaine Patrick Baudouin

 * * * > Domaine Patrick Baudouin 2002
Anjou-villages

Nez assez délicat aux arômes de fruits rouges, d'amandes et de violette. Bel équilibre en bouche sur une acidité présente mais bien maîtrisée. Belle pureté de matière, une matière assez aromatique sur les fruits rouges avec une petite pointe d'amertume en finale. Joli vin. (12/2005)
Prix : B (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

Etiquette Château Desmirail

 * * * > Château Desmirail 1993
Margaux

Nez de fruits rouges avec quelques notes de sous-bois et de petites notes animales. En bouche, le vin forme un ensemble bien fondu, de concentration moyenne. Même si le vin s'avère globalement inférieur à ce que l'on peut attendre d'un cru classé, la matière montre une bonne tenue dans le temps, ce qui est assez étonnant compte tenu du millésime et du domaine. (12/2005)
Prix : B+

Etiquette Château de Reignac - Cuvée Prestige

 * * * > Château de Reignac - Cuvée Prestige 1996
Bordeaux supérieur

Nez de fruits rouges. Bien équilibré en bouche, il forme un bon ensemble. Un vin sans défaut, agréable en bouche et parfait à table. (12/2005)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château Lauduc

 * * * > Château Lauduc 2003
Bordeaux

Nez de fruits rouges compotés. La bouche est assez typée sudiste (effet millésime, probablement), chaleureuse avec une petite pointe d'alcool un peu marquée. La matière est assez belle et droite dans son expression. La texture est douce et la structure tannique très ronde. Un vin agréable. (12/2005)
Prix : A- (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Château La Grave - Expression

 * * * > Château La Grave - Expression 2004
Minervois - cépage maccabeu (80% env.), vermentino et marsanne
Josiane et Jean-Pierre Orosquette

Nez de fruits blancs, pomme et pêche de vigne, et de fruits jaunes. Bien équilibré, le vin est soutenu par une acidité suffisante. La bouche est ronde et fruitée. Un vin agréable. (12/2005)
Prix : A

Etiquette Domaine de Mirail - Blanc Sec Colombard

 * * * > Domaine de Mirail - Blanc sec Colombard 2004
Vin de pays des côtes de Gascogne - cépage colombard

Nez aromatique, floarl, d'agrumes (pamplemousse) et de fruits jaunes. La bouche est fruitée et bien équilibrée, assez expressive mais sans excès. Vin agréable. (12/2005)
Prix : A

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J'ai été plutôt déçu...

Etiquette Julien Meyer - Mer et coquillages

* * > Julien Meyer - Mer et coquillages 2004
Alsace - assemblage de pinot gris, sylvaner et riesling

Nez plutôt discret de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est parfaitement équilibrée, construite sur une belle acidité, avec du gras et sans aucune lourdeur. Les cépages se complètent bien sans qu'aucun cépage ne prenne le dessus. Il ne faut pas se fier à son étiquette qui évoque plutôt un vin bas de gamme : c'est un vin assez réussi et plutôt délicat. Le prix semble toutefois un peu élevé. (12/2005)
Prix : B

Etiquette St Martin de La Garrigue - Cuvée Tradition

 * * > Château St Martin de la Garrigue - Cuvée Tradition 2004
Coteaux du languedoc - Syrah, grenache cinsault

Nez assez discret de petits fruits rouges. En bouche, le vin est bien équilibré, doté d'une bonne matière assez délicate, un peu discrète. (12/2005)
Prix : A (voir les autres vins du domaine)

Etiquette Domaine des Griottes - Sauvageonne

???? > Domaine des Griottes - Sauvageonne
Vin de table de France - sauvignon - Claire et Patrick Desplats

(Non carafé) Nez de fleurs blanches, d'herbes sèches et de foin coupé avec quelques notes miellées. En bouche, il est doté d'une belle structure minérale et le vin montre une belle droiture. Son expression est un peu retenue. Un beau vin. (12/2005)
Prix : B+
(Après aération) Hélas le vin s'altère rapidement dans le verre et, après quelque temps, développe des odeurs inhabituelles et malvenues qui viennent gâcher le plaisir. Il est donc difficile de porter un jugement. Eviter de carafer.

Cliquer sur les verres pour une explication du système de notation et des codes de prix.


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