Septembre 2005

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine du Tunnel 2003 Cornas - Stéphane Robert Nez expressif de fruits rouges et même noirs (cerise), de violette avec de petites notes animales. La matière en bouche est superbe, pure et puissante avec une texture toute en dentelle, soyeuse et douce. L'équilibre est parfait. La finale montre sa forte puissance aromatique. Vraiment un très beau vin. (09/2005) Prix : D
	> Château Haut-Marbuzet 2001 Saint-estèphe - cru bourgeois Nez de fruits noirs bien mûrs avec des notes boisées épicées. En bouche, le vin montre une belle concentration de matière, dense et profonde. L'équilibre est séduisant. Assez puissant, sa texture reste soyeuse et agréable avec toutefois une petite sécheresse en finale. C'est un vin qui sait être très avenant sans tomber dans les effets faciles. Superbe vin. (09/2005) Prix : D (voir les autres millésimes du domaine)
	> Domaine des Escaravailles - Rasteau 2003 Rasteau - vin doux naturel (VDN) - Gilles Ferran Joli nez de fruits noirs, de cerise et de pruneau cuit. La texture en bouche ravit le palais : le vin montre toute sa puissance mais aussi une grande douceur. Un ensemble harmonieux, pas forcément complexe, mais enchanteur et même enjôleur. (09/2005) Prix : C (voir les autres vins du domaine)

J'ai bien aimé...

	> Domaine Le Roc des Anges - Vieilles Vignes 2003 Vin de pays des Pyrénées Orientales - Marjorie Gallet Grenache blanc, grenache gris et macabeu Nez de fruits jaunes (pêche). Très belle texture en bouche, la matière est riche et montre une belle maturité. Mais c'est l'équilibre qui est le plus étonnant pour un blanc du sud : une belle acidité qui lui procure beaucoup de fraîcheur. Bonne longueur. Pas (ou peu) boisé, c'est vraiment un très beau vin. (09/2005) Prix : C
	> Domaine Patrice Colin - Cuvée Prestige 1995 Coteaux du vendômois - aovdqs (millésime non mentionné sur l'étiquette) (Réduction à l'ouverture, carafer) Nez de paille humide, de fleurs blanches (acacia), de foin coupé, notes d'agrumes et d'asperge. Belle trame acide en bouche, une bouche minérale et très droite. La matière est particulièrement pure, expressive, avec cette complexité d'arômes qui caractérise les beaux chenins évolués. Très beau vin. (09/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Joseph Landron - Amphibolite Nature 2004 Muscadet sèvre-et-maine - Joseph Landron Nez de fruits blancs et jaunes, avec des notes minérales et florales. Le vin montre une superbe structure en bouche grâce à sa belle minéralité. L'équilibre est parfait et la matière plutôt riche et pure. Séduisant et parfaitement réalisé, c'est un très beau vin. (09/2005) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Louis Sipp - Kirchberg de Ribeauvillé 1996 Alsace grand cru kirchberg de ribeauvillé - riesling Nez d'agrumes avec des notes minérales et florales. Le vin forme un bel ensemble parfaitement fondu en bouche avec une acidité bien intégrée. Le vin est puissant et assez long. Beau vin. (09/2005) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Patrick Baudouin - Les Touches 2002 Anjou-villages - 50% cabernet sauvignon, 50% cabernet franc Joli nez de fruits rouges. En bouche, il montre une belle matière, avec une acidité bien intégrée qui lui procure une belle structure. Le vin forme un bel ensemble, indéniablement réussi et particulièrement agréable à table. (09/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Château de Villeneuve - Les Cormiers 2002 Saumur Nez discret. En bouche, une belle trame acide structure le vin. La matière montre une belle pureté d'expression. Petites notes salines. Un beau vin à attendre, car il semble être en train de se refermer. (09/2005) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Jean-Baptiste Senat - Le Bois des Merveilles 2003 Minervois - (Domaine Saint-Sernin) Nez de fruits rouges et noirs. Belle densité de matière bien mûre en bouche, de bonne puissance aromatique, avec toutefois une pointe d'alcool perturbatrice. Il n'en reste pas moins que c'est un beau vin. (09/2005) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Château Lestrille Capmartin 2004 Bordeaux clairet - merlot 90%, 10% cabernet franc - Jean-Louis Roumage Joli nez assez expressif de fruits rouges. Belle matière en bouche qui montre une belle présence sur un équilibre sans faille. Un beau bordeaux clairet, franchement savoureux. (09/2005) Prix : A- (voir le site internet)
	> Château Grès Saint Paul - Antonin 2001 Coteaux du languedoc Nez de fruits noirs avec quelques notes de sous-bois. Belle bouche assez avenante, à la texture soyeuse. Beaucoup de douceur. Beau vin. (09/2005) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Château de Lisennes 2004 Bordeaux clairet - Jean-Pierre Soubie Nez de fruits rouges, notes d'épices. Le vin montre une belle présence en bouche et un équilibre parfait. Un clairet franchement réussi et très agréable à table. (09/2005) Prix : A (voir le site internet)
	> La Préceptorie - Zoé 2003 Vin de pays des côtes catalanes Nez aromatique de fruits noirs, cassis. Belle matière assez légère en bouche et joliment aromatique. Le vin est assez enjôleur, la matière est très très mûre et il faut tenir en compte pour le mariage avec un plat. L'équilibre reste excellent. Beau vin. (09/2005) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de Montrieux - Boisson Rouge Vin de table - effervescent rouge - Emile Hérédia - récolte 2004 gamay - (sans soufre et sans sucre ajouté pour la 2e fermentation) Grosse effervescence. Nez de petits fruits rouges. Belle matière en bouche, parfaitement équilibrée. C'est un vin vraiment très agréable, qui se déguste avec grand plaisir. Si sa place idéale est sans doute à l'apéritif, il passe très bien à table car n'est pas trop moelleux. Joli vin. (09/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine) Note: La bouteille étant bouchée avec une capsule couronnée et l'effervescence étant très forte, l'ouverture peut être un peu... périlleuse. Veiller à ne pas servir pas trop frais (13-14°C).
	> Domaine des Tres Cantous - Mauzac Nature Vin de table de France - effervescent - Robert & Bernard Plageoles (vinification "ancestrale" sans aucun ajout) Effervescence légère. Nez de fruits blancs, pomme et coing, de fruits jaunes et d'herbes sèches. La bouche est assez originale, un peu rustique mais plaisante et naturelle. Le vin est bien équilibré et présente un taux d'alcool pas trop élevé. Parfait pour un apéritif rafraîchissant ou même à table. (09/2005) Prix : B (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Guindon - Cuvée Prestige 2004 Muscadet coteaux de la loire - sur lie - Pierre Guindon Nez de fruits blancs et jaunes. Belle acidité en bouche, assez présente. Bonne pureté de matière. Beau vin. (09/2005) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Château Suau - Duo 2004 Bordeaux Nez aromatique de pamplemousse. En bouche, le vin est bien équilibré et fruité. Assez léger et plaisant, c'est un vin d'allure assez moderne comme en témoignent l'étiquette et le bouchage à vis. Bien réalisé et agréable. (09/2005) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Dupéré Barrera 2003 Vin de pays d'oc - syrah et cabernet sauvignon majoritaires Nez plutôt discret de violette et de fruits rouges avec des notes de sous-bois. Il est très bien équilibré en bouche et forme un bel ensemble, assez simple mais plaisant. (09/2005) Prix : A (voir aussi les autres vins)(voir le blog internet)
	> Château Saint Ahon 1995 Haut-médoc - cru bourgeois Nez de sous-bois et de fruits rouges. La bouche forme un ensemble bien fondu, sans aspérité, ce qui lui donne un aspect très digeste. Il semble toutefois proche de sa fin de vie. (09/2005) Prix : B

J'ai été plutôt déçu...

	> Marie-Noëlle Ledru - Extra Brut Champagne grand cru Nez discret, floral et de petits fruits jaunes. La bouche est fine, assez retenue, structurée sur son acidité. (09/2005) Prix : D- (voir le site internet)
	> Domaine Patrice Colin - Pierre François 2002 Coteaux du vendômois 40% pineau d'Aunis, 30% pinot noir, 30% cabernet franc Nez épicé et des fruits rouges. En bouche, l'équilibre montre une petite pointe d'acidité. La matière est plutôt belle. C'est un vin certes simple mais bien réalisé et agréable à table. (09/2005) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Pierrail 2004 Bordeaux rosé Nez discret d'arômes floraux et fruits rouges. La bouche est assez délicate et de bon équilibre. Vin assez léger. (09/2005) Prix : A (voir le site internet)
	> Château Les Vergnes 2004 Bordeaux - (zone de l'Entre-Deux-Mers) Nez d'agrumes avec des notes de buis. Bien équilibré en bouche, c'est un vin assez simple, très typé sauvignon bordelais, mais bien réalisé et plutôt plaisant. (09/2005) Prix : A-
	> Château de Fontenille 2004 Bordeaux clairet Nez discret voire faible. En bouche, il est assez peu expressif avec des notes de fruits rouges très acidulés. L'ensemble est un peu imprécis. Un vin qui m'a semblé bien inférieur à l'excellent blanc du même domaine. (09/2005) Prix : A (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)

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