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> Domaine Louis Sipp
1995
Alsace - tokay-pinot gris
Très beau nez, fruits exotiques, abricot,
pointe d'épices. Très belle bouche ample, beaucoup de
volume, beaucoup de gras, le tout soutenu par une petite pointe de
fraîcheur. Belle finale longue. Très beau vin, quasi-VT.
(01/2002)
Prix : C
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• [noté 3] (vin non
carafé) Nez soufré mais très aromatique en bouche,
belle matière. (09/2001)
• [noté 4] (vin carafé) Nez expressif,
agrumes (pamplemousse, notes citronnées), fleurs blanches (acacia,
aubépine). Superbe texture sur une trame acide très
fine. La matière est très aromatique, assez complexe
même si les agrumes dominent, très belle finale. Magnifique
vin harmonieux, à la belle palette aromatique (à carafer
impérativement pour éviter le soufre). (05/2001) ("Vin
du mois" 03/2002)
• [noté 2] Bouteille largement inférieure
aux précédentes dégustations. Paraît moins
nette, manquant de précision. (11/2003)
• [noté 4] Belle évolution pour
ce riesling que les années ont rendu encore plus harmonieux
et séduisant. (04/2005)
• [noté 3] Nez aux notes pétrolées
assez intenses qui tendent à masquer les autres arômes.
Les agrumes ressortent mieux en bouche, le vin est plaisant avec une
finale expressive. Il paraît toutefois en retrait par rapport
à certaines dégustations précédentes.
(04/2009)
Prix : C
> Domaine Louis Sipp - Kirchberg de Ribeauvillé 1996
Nez d'agrumes avec des notes minérales et
florales. Le vin forme un bel ensemble parfaitement fondu en bouche
avec une acidité bien intégrée. Le vin est puissant
et assez long. Beau vin. (09/2005) Prix : C+
> Domaine Louis Sipp - Kirchberg de Ribeauvillé 2000
Joli nez d'agrumes, floral, d'herbes sèches
et aromatiques, légèrement pétrolé. Doté
d'un très bel équilibre en bouche, il est élégant,
reposant sur une acidité assez noble. La matière apparaît
plutôt riche en bouche et délicatement aromatique. Un
très beau riesling, harmonieux et délicat. (02/2005)
Prix : C+
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