Octobre 2010

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Domaine de La Rectorie - Coume Pascole 2001 Collioure - Marc Parcé - 60% grenache, 30% syrah, 10% carignan Joli nez de cerise, de cassis, de mûre et d'épices. Belle matière dense et fluide en bouche, les tanins sont fins, élégants. L'ensemble est parfaitement équilibré avec une acidité bien intégrée. La finale est superbe. C'est vraiment un très beau vin qui valait la peine d'être attendu. (10/2010) Prix : C+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> La Bastide Blanche 2009 Bandol - Louis et Michel Bronzo - biodynamie non certifiée Clairette et ugni blanc, complément de bourboulenc et de sauvignon Très joli nez de pamplemousse rose, de pêche, de coing, de fleurs de garrigue. La bouche est bien équilibrée, très plaisante, pleine et pure dans son expression riche d'arômes. Facile à marier à table. Un très joli vin. (10/2010) Prix : C- (voir le site internet)
	> Château Giscours 2000 Margaux - 3e cru classé Nez de cassis, de framboise et de cèdre. La bouche est fondue, d'expression modérée avec un boisé encore présent. La structure est élégante. Si la finesse est bien là, l'évolution de l'ensemble par rapport à la dégustation précédente n'est pas franchement spectaculaire. Le vin est seyant en bouche mais l'on est en droit d'attendre un peu plus. (10/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Ghislaine & Jean-Hugues Goisot - Biaumont 2006 Bourgogne - Côtes d'Auxerre - 100% chardonnay Nez d'épices, de grillé, de vanille, de beurre, d'amande, notes de fruits mûrs. Dans un style opulent et plutôt boisé, le vin apparaît assez ample en bouche, beurré, avec une acidité un peu en retrait. L'ensemble est assez beau, largement du niveau de blancs d'appellations plus prestigieuses de Bourgogne, mais semble nécessiter encore quelques années en cave pour donner tout son potentiel. A attendre. (10/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Michel et David Bailly - Les Vallons 2008 Pouilly-fumé - sauvignon Nez de pamplemousse, d'aubépine et de pomme. Belle bouche, fine et pure dans son expression. Le vin forme un très bel ensemble, très plaisant à table. (10/2010) Prix : B+
	> François Pinon - Moelleux 2001 Vouvray Nez de mirabelle, d'ananas et de pamplemousse rose. En bouche, le vin a un profil très vertical avec une acidité assez présente. Belle expression nette. Son caractère moelleux n'étant pas très marqué, il pourra s'accorder aussi bien en milieu de repas que sur un dessert peu sucré. (10/2010) Prix : B+
	> Clos Roche Blanche - Sauvignon N°2 2009 Touraine - 100% sauvignon - bio certifié Catherine Roussel & Didier Barrouillet Nez d'agrumes, d'iris et de fruits jaunes. Belle matière en bouche, une matière pure aux notes minérales qui s'exprime joliment. Le vin forme un beau dessin en bouche. Très joli vin. (10/2010) Prix : B-
	> Guigal - Hermitage 1995 Hermitage - 100% syrah Joli nez de sous-bois, de mûre et de violette. Bonne tenue du vin avec une acidité toujours présente qui soutient bien l'ensemble. Belle expression en milieu de bouche avec une finale plus délicate. Joli vin. (10/2010) Prix : D- (voir le site internet)
	> Château de Coulaine 2008 Chinon - Pascale et Etienne de Bonnaventure - bio Joli nez de framboise, de violette et de myrtille. La bouche est bien faite avec une matière qui exprime des arômes de réglisse et de fruits bien mûrs. L'équilibre est assez frais, le vin montrant des notes minérales bien intégrées. Joli vin facile à marier à table. (10/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Christelle et Christophe Badin 2008 Cour-cheverny - 100% romorantin Nez de pomme et de fleur d'acacia. La bouche montre une belle vivacité, très fraîche avec une construction assez fine. Belle expression. Joli vin très abordable. (10/2010) Prix : A
	> Château Penin 2009 Bordeaux clairet - 100% merlot Nez de framboise et de fraise. Belle bouche fruitée à l'expression nette et présente. Très joli rosé, vineux tout en restant délicat, parfait pour la table. (10/2010) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Château d'Or et de Gueules 2008 Costières de nîmes - Diane de Puymorin 50% grenache, 20% syrah, 20% carignan, 10% mourvèdre Nez de fruits noirs et de garrigue. Bonne matière en bouche, avec quelques notes réglissées. Légèrement chaleureux, le vin est néanmoins bien équilibré. Assez dense, c'est un simple mais bien fait. (10/2010) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Château d'Esclans - Whispering Angel 2008 Côtes de provence - Sacha Alexis Lichine 73% grenache, 9% cinsault, 9% syrah, 5% mourvèdre, 4% rolle Nez de fraise, de fruits blancs sucrés et de pamplemousse rose. Le vin est acidulé en bouche, plutôt expressif avec des arômes quelque peu doucereux. La construction est élégante. C'est un rosé très moderne, réalisé avec soin mais peut-être un peu trop travaillé, à la limite d'un style artificiel. Il correspond certainement à un "goût international". (10/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine La Soumade - Rasteau 2007 Côtes du rhône-villages - André Roméro 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre Nez de cerise noire et de fruits cuits. La bouche est puissante et corsée, avec une belle matière et un équilibre très chaleureux aux légers accents d'eau-de-vie. Très difficile à accorder sur le plat principal, il s'est en revanche révélé être délicieux sur un dessert aux fruits rouges. (10/2010) Prix : B
	> Pierre Martin - Les Culs de Beaujeu 2008 Sancerre Nez assez discret. Belle bouche, ample et bien équilibrée. Le vin s'exprime assez peu en l'état, si ce n'est des arômes de boisé vanillé dans la finale. Vin fermé. Le prix peut sembler un peu élevé. (10/2010) Prix : C+
	> Pascal Bellier - Sélection 2009 Cheverny - 80% sauvignon, 20% chardonnay Nez d'agrumes et de buis. La bouche est assez expressive avec ses arômes de pamplemousse. Bien équilibré, c'est un vin plaisant pour l'apéritif ou le début de repas. (10/2010) Prix : A (voir le site internet)
	???? > Domaine Richaud - Cairanne 2003 Côtes du rhône - Cairanne Reparti en fermentation + oxydation. (10/2010) Prix : B

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