Octobre 2006

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaines des Lises 2004 Crozes-hermitage - Maxime Graillot Nez floral, de violette, de fruits rouges et même noirs, de cèdre avec de petites notes animales. La bouche est parfaitement construite sur des tanins fins, mais fermes, et sur une bonne acidité. La matière est assez soyeuse, s'exprimant principalement sur les fruits rouges. Petite rudesse des tanins en finale mais sans excès. Un vin superbe et vraiment convaincant pour un premier millésime. (10/2006) Prix : C
	> Gérard Schueller et Fils - Réserve 2001 Alsace - tokay-pinot gris - Gérard et Bruno Schueller (Très forte réduction à l'ouverture qui disparaît au carafage) Nez assez dense de fruits jaunes et exotiques. Cette puissance se retrouve en bouche où la matière montre une forte présence aromatique et une belle pureté d'expression. L'équilibre est franchement moelleux mais les sucres sont bien contrebalancés par une bonne acidité qui évite toute lourdeur. Les agrumes se montrent très présents sur la finale. Superbe vin. A table, il faut l'accorder plutôt comme une vendange tardive que comme un simple pinot gris. (10/2006) Prix : D- (voir les autres vins du domaine)
	> Raymond Boulard - Brut Rosé Champagne - rosé de saignée - 50% pinot noir, 50% pinot meunier (Acheté en 2006) Nez de fruits rouges. Dotée d'une matière bien mûre, la bouche est dense et parfaitement équilibrée. Sa forte présence aromatique et son caractère vineux lui permettent d'être particulièrement à l'aise à table. Superbe. Semble tout particulièrement réussi dans ce "millésime". (10/2006) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)

J'ai bien aimé...

	> L'Oustal Blanc - Le K 5 - 2005 Vin de table de France - Isabel & Claude Fonquerle avec Philippe Cambie 100% carignan (centenaires) - région du minervois Nez de fruits rouges avec des notes de fruits noirs et de garrigue. Belle bouche simple mais fort bien faite. La structure est parfaitement intégrée. La matière est droite et nette, montrant une jolie expression du cépage carignan. Un vin très agréable et particulièrement plaisant à table. Très beau vin. (10/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine) Note : Carignan est écrit avec un K sur la contre-étiquette... Comment les règlements administratifs peuvent-ils réduire un vin d'une telle qualité à se commercialiser sous l'appellation Vin de Table ?
	> Domaine du Barrail - La Charmille 1999 Premières côtes de bordeaux - 50% cabernet sauvignon, 50% merlot Yves Armand (du Château La Rame à Ste-Croix-du-Mont) Joli nez de fruits rouges avec de petites notes de sous-bois. En bouche, le vin forme un bel ensemble équilibré et fondu. La matière est assez riche et très plaisante. Cette cuvée, apparemment plutôt confidentielle, est incontestablement réussie. (10/2006) Prix : B
	> St Martin de la Garrigue - Cuvée Réservée 2000 Vin de pays des coteaux de Bessilles 60% merlot, 30% cabernet-sauvignon, 10% grenache Nez de fruits noirs et rouges délicatement compotés. La bouche forme un bel ensemble, bien fondu. La matière, de concentration moyenne, est assez présente et longue. Le vin a vraiment très bien évolué. (10/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Cascina Corte - Vigna Pirochetta 2003 Dolcetto di Dogliani - Piemont (Italie) - 100% dolcetto Nez discret à modéré de fruits rouges cuits. La bouche est assez douce, ronde et suave. Le vin apparaît peu tannique mais sans aucune mollesse. L'ensemble est agréable. Joli vin. (10/2006) Prix : B+ Note : Après un carafage plus important (4-6 heures), le vin est apparu beaucoup plus harmonieux, formant un ensemble étonnant de qualité et encore plus convaincant.
	> Domaine François Chidaine - Pétillant 2002 Vouvray - effervescent Effervescence légère. Nez de fruits secs (amande), d'agrumes et de fruits blancs. Bel équilibre en bouche soutenu par une bonne acidité. La matière montre une belle finesse et une bonne pureté dans son expression. Il ne faut pas se fier à l'étiquette qui évoque un soda ou une boisson insignifiante : c'est un très joli vin. (10/2006) Prix : C- (voir les autres vins du domaine)
	> Bernard Baudry - Les Granges 2005 Chinon Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la matière est belle, plutôt épanouie et assez dense. Les tanins sont bien enrobés. Petites notes herbacées en milieu de bouche mais sans excès. Bonne pureté. Le vin forme un bel ensemble. (10/2006) Prix : B
	> La Grange Aux Belles - Fragile 2004 Anjou - Marc Houtin Nez de vanille, de fleurs blanches (acacia) et de foin séché. Belle bouche bien construite sur un boisé toutefois un peu présent. Le vin est bien équilibré et montre un beau volume en bouche. La matière s'exprime joliment. Beau vin. (10/2006) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Fayau 2005 Bordeaux rosé - région de Cadillac Nez de fruits avec de petites notes florales. La bouche est plaisante, nette et bien équilibrée. (10/2006) Prix : A-
	> Château Vieux Bômale 2005 Bordeaux rosé - Vignoble Jean-Pierre Chaudet et Fille Nez plutôt discret de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée et de bonne expression. Un bordeaux rosé de belle qualité. (10/2006) Prix : A-

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine Antoine Arena - Grotte di Sole 2002 Patrimonio - 100% vermentino (= rolle) Le nez reste discret. Les arômes s'expriment mieux en bouche, des arômes de fruits jaunes (pêche) et exotiques. L'équilibre est parfait, soutenu par une acidité suffisante. Belle finesse de matière. Le vin est parfaitement réalisé mais j'avoue bloquer sur le type de vin : la matière est en surmaturité ce qui lui donne un petit côté "liquoreux sec". (10/2006) Prix : C+ (voir les autres vins du domaine)
	> Château Villa Bel-Air 1999 Graves - 42% sauvignon, 42% semillon, 16% muscadelle Nez de vanille, de fruits jaunes et d'agrumes. Bien construit, la matière montre une belle texture mais exprime surtout des arômes boisés de vanille derrière lesquels viennent les agrumes et les fruits jaunes. Le vin forme un bel ensemble toutefois, il est dommage que le boisé soit si appuyé. (10/2006) Prix : B- (voir le site internet du domaine)
	> Château St Martin de la Garrigue - Picpoul de Pinet 2004 Coteaux du languedoc - 100% picpoul Nez d'agrumes. La bouche est bien équilibrée avec suffisamment d'acidité. C'est un joli blanc du sud mais un peu moins précis que dans les autres millésimes. (10/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)
	> Château Marac 2005 Bordeaux rosé - Alain Bonville Nez discret de fruits rouges. La bouche est bien équilibrée, dotée d'une matière de concentration moyenne. Plaisant. (10/2006) Prix : A
	> Château de la Vieille Tour 2005 Bordeaux rosé - Vignobles Boissonneau Le nez est discret. De présence moyenne, le vin est bien équilibré en bouche. (10/2006) Prix : A-
	> Château Jolys - Sec 2004 Jurançon sec - gros manseng - Pierre-Yves et Marion Latrille Nez un peu réduit, de paille humide, de fleurs blanches (acacia). La bouche est plutôt bien équilibrée, dotée d'une bonne acidité. (10/2006) Prix : A (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine de L'Ecu - Ludwig Hahn Vin mousseux de qualité - Guy Bossard - biodynamie certifiée 45% folle blanche, 25% chardonnay, 20% melon de bourgogne et 10% cabernet sauvignon - sans millésime (acheté début 2006) Effervescence importante qui gêne un peu le nez. Nez de fruits secs et de fruits blancs. La bouche est marquée par le dosage qui procure une sensation sucrée et qui tend à faire passer les arômes du vin au second plan. (10/2006) Prix : B (voir les autres vins du domaine)

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