Août 2010

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Domaine Navarre - Cuvée Olivier 2007 Saint-chinian - 1/3 syrah, 1/3 grenache, 1/3 carignan Joli nez de réglisse, de cassis et de myrtille. En bouche, le vin montre une belle construction avec une pointe de minéralité. Très belle finesse de matière, voire même noblesse, avec une expression pure et droite qui exprime à la fois la puissance et la douceur. Le vin montre une indéniable personnalité. Il fut aussi superbe et délicieux sur une tranche de gigot poêlé que sur une simple viande rouge. (08/2010) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine Dupasquier - Marestel 2006 Roussette de savoie - cépage altesse Nez de pêche, de fruits confits, de mirabelle et de fleurs blanches. D'un équilibre entre sec-tendre et demi-sec , le vin montre une très belle expression en bouche, riche et nette. La texture est assez grasse mais le profil reste élancé. Le vin forme un superbe ensemble harmonieux, doux et puissant. (08/2010) Prix : B
	> Michel Quenioux - Argilo 2005 Cheverny - Domaine de Veilloux - biodynamie 55 % pinot noir, 30 % gamay, 15 % cabernet et côt Nez de cerise rouge bien mûre et de framboise, légère note de fumé. La bouche est parfaitement construite, le vin se révélant puissant en bouche mais sans excès. Le boisé est bien intégré et la texture est douce. L'expression de la matière est nette et droite. Belle harmonie d'ensemble. Vraiment un très joli vin, particulièrement réussi dans ce millésime. (08/2010) Prix : B+ (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Marc Kreydenweiss - Les Perrières 2007 Costières de nîmes - biodynamie 40% carignan, 20% syrah, 20% mourvèdre, 20% grenache Nez d'abord discret, qui s'ouvre après aération, de framboise, de cassis et de myrtille avec des notes de violette. Très belle matière en bouche, soyeuse et assez délicate avec une expression nette et dense. Le vin est joliment construit et forme un superbe ensemble. Longue finale. Vraiment un très beau vin. (08/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine Maison Père & Fils 2009 Cheverny - 60% gamay, 30% pinot d'aunis, 10% cabernet franc Nez de fraise, de framboise avec des petites notes florales. En bouche, la matière est fine et assez délicate, s'exprimant joliment et sans détour. Parfaitement équilibré et frais, c'est vraiment un très beau vin rosé, franchement charmeur. (08/2010) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Domaine Dupont - Givre 2008 Vin de pomme moelleux - (non effervescent) Nez de pomme fraîche, de pomme cuite au four, d'agrumes. La bouche est moelleuse, soutenue par une belle acidité qui lui donne un profil vertical. Arômes puissants de pomme et de pâte de fruits en milieu de bouche. La finale est fraîche. L'ensemble est puissant est très concentré. Très beau et original, ce vin de pommes moelleux se mariera joliment avec un dessert à base de pomme. (08/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> La Bastide Blanche - Rosé 2009 Bandol - Louis et Michel Bronzo - biodynamie (non certifiée) Mourvèdre, cinsault et grenache Nez de fraise, de petits fruits rouges avec des notes florales. Belle bouche vineuse et fine. Le vin montre de la présence en bouche tout en restant assez frais. Il se révèle être parfait à table sur un poulet rôti ou une viande rouge. (08/2010) Prix : B (voir le site internet)
	> Domaine de L'Aurage 2007 Côtes de castillon - Caroline & Louis Mitjavile 80% merlot, 20% cabernet-sauvignon Nez de framboise, de cassis et de cerise noire. La matière s'exprime joliment en bouche, le vin forme un bel ensemble empreint d'une certaine suavité. Belle finale. (08/2010) Prix : D (voir le site internet)
	> Domaine Gibault - Platine 2008 Touraine - 100% sauvignon Nez de pamplemousse et de fruits jaunes. Belle expression en bouche de la matière dotée d'une belle texture. L'équilibre est parfait et la structure est joliment intégrée. Beau vin. (08/2010) Prix : B
	> Le Petit Chambord - Les Bisollières 2008 Cheverny - François Cazin Nez d'agrumes avec de petites notes florales. La bouche est joliment aromatique sur des aromes de pamplemousse blanc, le fruité est plaisant sans être trop excessif. Bien construit et sans fausse note, il est particulièrement plaisant à table. C'est un joli vin. (08/2010) Prix : A+
	> Domaine Gadais Père & Fils - Vieilles Vignes 2007 Muscadet sèvre-et-maine Nez de pomme et de fleurs blanches. En bouche, le vin est parfaitement équilibré, avec une matière qui s'exprime joliment et nettement. Très bel ensemble. Joli vin. (08/2010) Prix : A (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine des Roches Neuves - L'Insolite 2008 Saumur - Thierry Germain - 100% chenin Très joli nez délicat et subtil de pamplemousse blanc, de fleurs blanches et de vanille. La bouche est bien tendue par une belle acidité. Les arômes sont plus discret en bouche qu'au nez, masqués par un boisé un peu trop présent. Très légère pointe oxydative (probablement accidentelle). (08/2010) Prix : C (voir le site internet)
	> Jean-Luc Colombo - La Belle de Mai 2008 Saint-péray - roussanne 90 %, marsanne 10 % Nez discret de pêche avec des notes florales et de fruits blancs. En bouche, le vin apparaît très bien équilibré avec une matière dotée d'une belle texture mais qui s'exprime avec beaucoup de retenue. Le boisé n'en est actuellement que plus présent. (08/2010) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine Robert Perroud - Pollen 2007 Brouilly - gamay Nez de fruits rouges. Le vin est bien équilibré, avec une matière de bonne expression, aux aromes fruités et épicés. Le vin est facile à marier à table. (08/2010) Prix : B+
	???? > Domaine du Moulin - La Bodice 2008 Cheverny - Hervé Villemade - 70% chardonnay, 30% chardonnay Vin très légèrement perlant. Nez de miel, de noix et de levure. En bouche, les arômes de fruits secs et d'agrumes sont relégués au second plan par des arômes de levure et de miel. (Très probablement un problème de bouteille : vin reparti en fermentation et légèrement oxydé) (08/2010) Prix : B+

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