Juin 2006

Je les ai trouvés exceptionnels...

	> Lynsolence 2002 Saint-émilion grand cru - Vignobles Denis Barraud - 100% merlot Joli nez assez dense de fruits noirs, de fruits rouges, de cèdre avec une petite pointe minérale. On retrouve cette densité de matière en bouche, sans aucun excès ni lourdeur. L'expression est assez puissante et repose sur une belle structure. Très longue finale. Vraiment un très beau vin. (06/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> L'Oustal Blanc - La Livinière 2004 Minervois-la-livinière - Philippe Cambie - 95% grenache, 5% carignan (2h de carafe) Nez de fruits noirs, de pruneau, avec des notes minérales. Un nez encore un peu fermé. En bouche, c'est la texture qui nous ravit en premier, une texture soyeuse qui permet au vin d'exprimer toute sa puissance dans une grande douceur. L'équilibre est parfait. La belle fin de bouche et la longue finale expriment des arômes de fruits délicatement cuits avec une touche minérale. Il se dégage une grande harmonie de l'ensemble. Un superbe vin qui réussit à combiner puissance et douceur. (06/2006) Prix : D (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Léon Barral - Valinière 2002 Faugères - Didier Barral - 80% mourvèdre, 20% syrah A l'ouverture, le nez est vraiment insolite avec ses arômes lourds, un nez presque goudronné, et surtout avec ses arômes animaux, viandés même. Il faut quelque temps au nez pour s'harmoniser, les fruits noirs revenant prendre le dessus. Le nez devient alors plus agréable tout en restant très particulier avec ce côté sauvage et d'herbes fraîches. En bouche, le vin séduit d'emblée par sa superbe texture, soyeuse et sa matière à la fois fine, brute et naturelle, particulièrement puissante. Le vin est plusieurs choses à la fois, multi facettes, ample et très présent. Très longue et belle finale. C'est un vin très particulier qui, surtout à l'ouverture, pourra même rebuter certaines personnes mais assez extraordinaire dans tous les sens du terme. (06/2006) Prix : E- (voir les autres vins du domaine)
	> Eric Morgat - L'Enclos 2004 Savennières Nez de fruits jaunes et de vanille avec des notes florales et de fruits exotiques. La matière en bouche est dotée d'une très belle texture avec un boisé déjà bien intégré. L'équilibre est parfait et sa structure assez élégante. Le vin est franchement séducteur, assez harmonieux, sans cette austérité que l'on peut rencontrer souvent dans les savennières. Vraiment un très beau vin. (06/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)

J'ai bien aimé...

	> Château Penin - Grande Sélection 1999 Bordeaux supérieur - 95% merlot 5% cabernet sauvignon Nez de fruits rouges, de champignon et de terre humide. Belle bouche agréable et parfaitement équilibrée. Le vin forme un bel ensemble fondu qui se révèle parfait à table, facile à marier. Très beau vin de Bordeaux. (06/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Château Sainte Eulalie - Plaisir d'Eulalie 2003 Minervois - Isabelle et Laurent Coustal 15% syrah, 45% grenache, 40% carignan Fruits noirs et rouges, et de fruits cuits tout en restant assez délicat. Notes florales. La bouche est très ronde avec une matière bien mûre mais sans excès. Sa densité lui donne une certaine présence en bouche. Beau vin. (06/2006) Prix : B- (voir les autres vins du domaine)(voir le site internet)
	> Domaine Gauby - Les Calcinaires 2004 Côtes du roussillon-villages 50% carignan plus grenache, syrah, mourvèdre Nez de fruits noirs avec de petites notes épicées. La bouche est avenante, avec une belle expression du fruit. La bouche est équilibrée, sans aucune lourdeur, avec même une très belle construction, bien soutenue par une acidité parfaitement maîtrisée. L'ensemble est élégant, assez harmonieux, parfait à table. Beau vin. (06/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Château de Lascaux - L'Insolite 2004 Coteaux du languedoc - 70% syrah, 25% grenache Nez de fruits noirs et rouges, un nez assez intense et concentré. La bouche est parfaitement équilibrée, bien construite et dotée d'une belle puissance aromatique. La finale est assez dense. Un vin vraiment étonnant de qualité pour un vin en BIB! (06/2006) Prix : A (en BIB 5 litres) (voir le site internet)
	> Madiran Laplace 2001 Madiran - Pierre Laplace Nez de fruits noirs et rouges. La bouche, avec sa matière très mûre, est légèrement chaleureuse, étonnamment ronde pour un madiran. Formant un ensemble bien fondu, le vin est agréable, simple et facile à marier à table. Joli vin. (06/2006) Prix : A+
	> Domaine de la Tourlaudière 2005 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Petiteau-Gaubert (Roland Petiteau) Nez de fruits jaunes et blancs avec des notes de fleurs blanches. La bouche est particulièrement agréable avec une matière bien mûre, assez dense et joliment fruitée. Un joli muscadet qui, à table, présente une palette d'accords bien plus large que celle attribuée classiquement à l'appellation. (06/2006) Prix : A (voir le site internet)
	> Domaine de la Tourlaudière - Marzelles 2005 Muscadet sèvre-et-maine - sur lie - Petiteau-Gaubert (Roland Petiteau) Nez de fruits blancs et de fruits jaunes. En bouche, le vin apparaît parfaitement équilibré et forme un bel ensemble. La matière s'exprime parfaitement. Un joli muscadet, très agréable à table. (06/2006) Prix : A- (voir les autres vins du domaine)
	> Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2005 Vin de pays des coteaux de Murviel - bio certifié 50% grenache, 50% merlot Nez de fruits rouges, notes de fruits noirs. La bouche est bien faite, équilibrée et assez légère tout en étant assez présente par sa matière aromatique (fruits rouges). Bonne pureté d'expression. Un vin très agréable à boire et facile à marier à table. Joli vin. (06/2006) Prix : A+
	> Château Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2004 Bergerac sec - Sémillon 80%, muscadelle 20% - Luc de Conti Nez de fruits jaunes et d'agrumes. La bouche montre un bel équilibre et un joli gras de texture. Le vin est assez rond tout en possédant une structure assez élancée. La matière s'exprime sans détour. C'est un vin qui peut paraître assez classique mais fort bien fait. (06/2006) Prix : B (voir les dégustations des autres vins)

J'ai été plutôt déçu...

	> Dupéré Barrera - Vin de soif 2004 Vin de pays d'oc - Emmanuelle Barrera et Laurent Dupéré 40% syrah, 25% carignan, 25% grenache noir, 10% cabernet sauvignon. Nez de fruits rouges. La bouche est agréable et équilibrée, le vin formant un ensemble assez simple et léger. (06/2006) Prix : A+ (voir les autres vins du domaine)
	> Mas Jullien - rosé 2004 Coteaux du languedoc Le nez est discret. En bouche, le vin présente une structure élégante et fine mais, la matière manquant un peu de densité, l'ensemble n'a pas une très grande présence en bouche. L'équilibre est parfait. C'est un vin assez léger et le prix paraît donc élevé. (06/2006) Prix : C (voir les autres vins du domaine)
	> Domaine Yves Martin - Chavignol 2004 Sancerre Nez de buis, d'herbe fraîchement coupée et d'agrumes. La bouche est ronde et plaisante. C'est un vin simple, assez variétal, d'un abord facile. (06/2006) Prix : B-
	> Château La Noë 2004 Muscadet sèvre-et-maine - Comte de Malestroit - Clos du Ferré Nez discret de fruits blancs. D'expression un peu confuse, la bouche est toutefois assez bien équilibrée. (06/2006) Prix : A
	> Domaine du Cinquau 2003 Jurançon - Pierre Saubot - 95% gros manseng 5% petit manseng Nez de nèfle et d'asperge avec des notes animales. La bouche est assez bien équilibrée mais présente des arômes de paille humide qui paraissent très présents. Peut-être s'agit-il d'un problème de bouteille. (06/2006) Prix : B-

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