Septembre 2009

Je les ai trouvés exceptionnels...

> Roses de Jeanne - Les Ursules Champagne - Blanc de noirs - 100% pinot noir - Cédric Bouchard Nez de fruits secs, d'amandes, de fruits blancs, de petits fruits rouges avec des notes briochées. Le vin montre une belle matière en bouche qui s'ouvre et devient de plus en plus expressive à l'aération. L'équilibre est parfait et le champagne est doté d'un beau volume, ample tout en gardant une certaine délicatesse. Superbe champagne de gastronomie. (09/2009) Prix : D+ (voir le site internet)

> Château Champ des Soeurs - La Tina 2006 Fitou - Laurent Maynadier 65% carignan, 20% mourvèdre, 15% grenache Nez de framboise, de fraise, de fruits noirs et de réglisse, avec une petite note de vanille. La bouche est immédiatement plaisante avec une très belle expression de la matière et une légère austérité qui lui donne de la tenue et le gage d'une certaine longévité. L'ensemble est puissant tout en étant harmonieux. Belle finale. C'est un très beau vin, pas très complexe mais indéniablement charmeur. (09/2009) Prix : C- (voir le site internet)

J'ai bien aimé...

	> Domaine Les Terres de Fagayra - Maury Blanc 2008 Maury - grenache gris et maccabeu - Marjorie et Stéphane Gallet Nez de fruits jaunes, de fruits exotiques confits, de pomme et de coing avec des notes d'herbes des montagnes. La bouche est puissante et riche, tout en sachant garder de l'élégance. La texture est douce. Les sucres résiduels sont très présents, ils auront besoin de se fondre, mais le vin repose sur une trame acide et minérale prometteuse. Belle expression. C'est un très beau vin qui a toutes les chances de devenir un grand vin après quelques années en cave. (09/2009) Prix : D- Note : Les maury blancs étant assez rares, on se pose toujours la question de l'accord. Il faut l'accorder plus comme un liquoreux que comme un maury rouge : personnellement, je le vois plutôt en fin de repas sur un dessert à base de fruits blancs, jaunes ou exotiques, ou plus simplement (quand il se sera complexifié et fondu) pour lui-même comme vin de méditation... ("Qui suis-je?", "Où vais-je ?", "Dans quel état j'erre?", etc...)
	> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2006 Côtes du rhône-villages - Rasteau - Gilles Ferran 75% grenache, 25% syrah Nez de fruits noirs, de cerise confituré, de mûre. En bouche, le vin montre de la douceur dans sa texture et une forte densité de matière bien mûre. L'expression est puissante. L'ensemble est corsé tout en restant assez harmonieux mais il est nécessaire de faire attention aux accords à table : le vin peut se révéler être trop puissant face à certains plats. Beau vin. (09/2009) Prix : C (voir le site internet)
	> Domaine de La Réaltière - Cul-Sec 2008 Coteaux d'aix-en-provence - Pierre Michelland 60 % carignan, 20 % grenache, 20 % syrah Nez de fruits rouges, d'épices avec des notes florales. Belle bouche équilibrée avec une belle expression, directe et sans détour, de la matière fruitée. Les notes poivrées sont très présentes en milieu de bouche et en finale. L'ensemble reste agréablement léger et se marie facilement à table. Très joli vin. (09/2009) Prix : B-
	> Jean-Marie Penet - Sauvignon 2008 Touraine - Château de la Presle - Oisly (41) Nez de pamplemousse, de pêche et de pomme. L'attaque est vive et fraîche avec une acidité ciselée qui donne au vin un beau profil vertical. Bonne expression directe et nette de la matière. La fin de bouche est un peu plus ronde. Un joli vin fort bien fait. (09/2009) Prix : A+ (voir le site internet)
	> Mas Fabregous - Cuvée Jardin Grégoire 2007 Coteaux du languedoc Nez de fruits rouges et noirs, cerise, cassis, mûre. La matière est douce sur le palais et s'exprime sans détour. Belle fin de bouche. Le vin est plaisant à table. (09/2009) Prix : B-
	> Perrin & Fils - Réserve 2008 Côtes du rhône Grenache blanc (50%), bourboulenc, marsanne, roussane, viognier Joli nez assez expressif de fruits jaunes. Le vin montre une belle texture, rond et assez ample en milieu de bouche pour finir sur une certaine fraîcheur. Joli vin. (09/2009) Prix : B- (voir le site internet)
	> Le Conte des Floris - Arès Blanc 2006 Coteaux du languedoc - Daniel Le Conte des Floris Marsanne (60%), carignan blanc (25%), terret bourret (15%) Nez d'abricot, de miel, de pêche, de vanille et de pain d'épices. Le vin montre beaucoup d'ampleur et de rondeur en bouche, avec une belle texture de matière qui paraît bien dense. Le boisé épicé est un peu présent. L'ensemble est complexe et très original. Joli vin. (09/2009) Prix : C (voir le site internet)
	> Mas de Libian - Khayyâm 2007 Côtes du rhône-villages - grenache majoritaire - bio certifié Nez de cerise, de cassis avec des notes de réglisse. Belle matière dense dont l'intensité rend l'équilibre d'ensemble délicat. Les tanins sont présents mais joliment serrés et bien maîtrisés. C'est un beau vin mais sa puissance un peu brute peut rendre les accords à table un peu difficiles. (09/2009) Prix : B+ (voir le site internet)
	> Domaine Philippe Gilbert 2007 Menetou salon - pinot noir - Biodynamie Nez de framboise et d'épices. En bouche, le vin est élégamment construit, assez vertical, avec une belle expression de la matière tout en finesse. Belle finale. L'équilibre de ce millésime semble toutefois un peu délicat mais le vin reste fort plaisant. (09/2009) Prix : B (voir le site internet)
	> Château Pierrail 2008 Bordeaux sec - Sauvignon blanc et sauvignon gris Nez de pamplemousse, de pomme et de pêche blanche. La bouche est très plaisante, joliment aromatique et bien équilibrée. Assez simple et abordable, c'est un vin fort bien fait qui accompagnera très bien poissons et fruits de mer. (09/2009) Prix : A+ (voir le site internet)

J'ai été plutôt déçu...

	> Domaine de Brau - Chardonnay Finement boisée 2007 Vin de pays d'oc - 100% chardonnay - Wenny & Gabriel Tari - bio certifié Nez de fruits blancs, de vanille avec des notes florales et de fruits secs (amandes). Le boisé vanillé est assez présent en bouche et tend à prendre le pas sur les arômes délicats de la matière dont la qualité est réelle. Une attente supplémentaire pourrait lui être bénéfique. (09/2009) Prix : B-
	> Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray 2007 Sancerre - pinot noir Nez de fruits rouges, de cassis, de framboises et d'épices. La bouche est parfaitement équilibrée, d'expression modérée avec une certaine finesse. (09/2009) Prix : C-
	> Domaine du Deffends - Rosé d'une Nuit 2008 Coteaux varois - grenache et cinsault - Suzel de Lanversin Nez de petits fruits rouges. La bouche est très légère, joliment construite, avec une matière montrant de la finesse et de la discrétion. (09/2009) Prix : B (voir le site internet)

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