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Domaine du Deffends
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Etiquette Domaine du Deffends - Rosé d'Une Nuit

* * > Domaine du Deffends - Rosé d'une Nuit 2008
Coteaux varois - grenache et cinsault - Suzel de Lanversin

Nez de petits fruits rouges. La bouche est très légère, joliment construite, avec une matière montrant de la finesse et de la discrétion. (09/2009)
Prix : B

Etiquette Domaine du Deffends - Clos de La Truffière

* * * > Domaine du Deffends - Clos de La Truffière 2006
Coteaux varois - 50% syrah, 50% cabernet-sauvignon

Nez de cerise noire, de cassis et de fruits cuits. La matière s'exprime fortement et sans détour en bouche, montrant une maturité assez poussée. L'acidité semble un peu faible pour le milieu de repas mais le vin s'est révélé absolument délicieux sur un dessert aux fraises. (08/2009)
Prix : B+

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