Mars 2015

> Domaine de la Tour du Bon 2001
Bandol - 65% mourvèdre plus syrah, grenache, carignan, cinsault

Joli nez de cassis, de myrtille et de réglisse. La bouche est d'un très grand équilibre, avec une matière dense mais sans lourdeur, le vin est solidement construit et doté d'une belle fraîcheur. La texture est plutôt épaisse, la finale est puissante. Toutes les composantes se sont fondues pour former un ensemble harmonieux. C'est un très beau vin qui semble n'être qu'au début de son apogée. (03/2015)
Prix : C (voir le site internet)

> Château Mas Neuf - Compostelle rosé 2013
Costières de nîmes - Luc Baudet -
60% cinsault, 30% mourvèdre, 5% grenache blanc, 5% roussanne

Nez de fraise et de framboise, avec des notes de fruits jaunes et une petite pointe anisée. En bouche, le vin est aromatique, manifestant une belle présence tout en restant élégant avec une texture empreinte de finesse. Il se tira fort bien d'un accord difficile : cuisse de pintade au potiron et patates douces. C'est une superbe rosé de gastronomie. (03/2015)
Prix : B (voir le site internet)

> Domaine François Chidaine - Clos Habert 2001
Montlouis - chenin

Nez de fruits jaunes, d'herbes sèches, de fruits secs avec de petites notes miellées. La bouche est ample, parfaitement équilibrée (plutôt sec que demi-sec), de bonne expression avec juste quelques notes oxydatives (fruits secs et notes miellées) qui ne sont pas toutefois trop prégnantes. 12 ans après la dégustation précédente, il a fort bien vieilli même s'il se révèle un peu inférieur au 2000 dégusté deux mois auparavant. Très beau vin. (03/2015)
Prix : B+ (voir le site internet)

> Alain Graillot 2006
Crozes-hermitage - syrah

Nez de mûre, de framboise et de violette. La bouche est bien équilibrée, homogène, de bonne texture mais un peu terne dans son expression (mauvaise passe ? mauvaise bouteille ?) avec tout de même quelques petites notes animales discrètes qui viennent compléter les arômes du nez. Le vin reste plaisant mais les superlatifs ne sont pas de mise. (03/2015)
Prix : C

> Le Rocher des Violettes - Touche-Mitaine 2012
Montlouis - chenin - Xavier Weisskopf

Nez de fleurs blanches, de pomme, d'agrumes. L'équilibre en bouche est marqué pas son acidité bien intégrée et sa minéralité. L'expression est présente, on y retrouve les arômes du nez avec juste une petite note de paille humide perturbatrice. Le vin montre de la finesse et une texture assez délicate. C'est un très beau vin, facile à marier à table. (03/2015)
Prix : C- (voir le site internet)

> Domaine des Escaravailles - La Ponce 2003
Côtes du rhône-villages - Rasteau - Gilles Ferran
75% grenache, 25% syrah

Nez expressif de cerise noire et de cassis. Belle expression en bouche de fruit bien mûr, dense et concentré, sans excès toutefois car le temps a rendu l'ensemble homogène. La finale est marquée par le réglisse. Le vin est corsé, fort en alcool (15°) et cela se sent après le repas... (03/2015)
Prix : C (voir le site internet)

> Domaine de L'Ecu - Orthogneiss 2013
Muscadet sèvre-et-maine - Guy Bossard - Biodynamie

Joli nez d'agrumes, de fleurs blanches avec de petites notes d'épices. Belle bouche bien équilibrée, où l'on retrouve bien nets les arômes du nez avec en plus des notes de fruits secs et qui dégage une impression de minéralité assez douce. La forme en bouche est plaisante, d'une certaine ampleur tout en étant droite. C'est un joli muscadet qui mérite mieux que d'accompagner les traditionnels fruits de mer : il sera plus à sa place sur un beau poisson. (03/2015)
Prix : B (voir le site internet)

> Château de la Marjolière 2004
Cahors - Isabelle Rey-Auriat - 80% côt, 20% merlot

Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, la structure tannique est bien intégrée et l'expression est nette et toujours fruitée. Tout en étant simple, le vin forme un bel ensemble, complet, sans aucun excès, parfait à table. (03/2015)
Prix : A+ (voir le site internet)
A noter que le bouchon synthétique a bien tenu (10 ans) : aucune coulure, ce qui n'est pas toujours le cas, hélas.

> Eric Texier - St-Julien en St-Alban 2012
Côtes du rhône-villages - jeunes vignes de syrah - Domaine de Pergaud

Nez de fruits rouges et de violette. Belle bouche, assez simple mais très bien faite, nette et légère. Il est vraiment très plaisant à table. Très joli vin. (03/2015)
Prix : C (voir le site internet)

> Musset-Roullier - Le Moulin 2009
Vin de pays du Val de Loire - 100% chenin

Joli nez d'agrumes, de fruits jaunes et de fleurs blanches. La bouche est bien équilibrée, plutôt ample mais bien soutenue par sa vivacité. De force moyenne, l'expression reste nette. Le vin est agréable sur le palais. Un vin facile à marier à table. (03/2015)
Prix : B (voir le site internet)

> Château Lilian Ladouys 1996
Saint-estèphe - Cru bourgeois -

58% cabernet-sauvignon, 37% merlot, 5% de cabernet franc

Nez de cassis, de mûre et de framboise. Le vin en bouche est équilibré, la structure est bien intégrée. Sur le plan aromatique, jugé d'abord un peu frêle et semblant avoir nettement dépassé son apogée, il fut bien plus avenant après un carafage prolongé, aromatique et surtout beaucoup plus long. (03/2015)
Prix : C

> Château Batailley 1995
Pauillac - 5^e cru classé - 70% cabernet sauvignon, 25% merlot

Nez de cassis et de mûre avec des notes de champignons et de cèdre. La bouche est bien fondue et équilibrée, de concentration moyenne, l'expression semblant s'étioler quelque peu. Le vin a probablement passé son apogée. Il accompagna toutefois fort bien un gigot d'agneau, sans montrer trop de faiblesse. C'est un beau vin, plaisant à table mais, dans sa gamme de prix, on attend plus que cela. (03/2015)
Prix : E- (voir le site internet)