Eric Texier

> Eric Texier - Saint Julien en Saint Alban 2009
Côtes du rhône-villages - vieille serine (syrah)
Domaine de Pargaud - bioD (en conversion)

Nez de mûre et de cassis, de violette. La bouche est dense avec une superbe texture et un équilibre parfait : l'acidité écarte toute lourdeur. Très belle expression de la matière, très sèveuse, puissante. C'est délicieux! Il faudra juste faire attention aux accords car il peut facilement prendre le dessus. Il conviendra à toute viande rouge ou gibier. Superbe vin. (01/2012)
Prix : C+

> Eric Texier - Brézème 2009
Côtes du rhône - 100% syrah

Nez de cerise noire et de cassis. Belle matière en bouche, très aromatique et puissante mais sans concentration excessive. Il a l'équilibre des meilleurs vins de syrah d'altitude, c'est à dire sans aucune lourdeur. Très beau vin. (12/2011)
Prix : C-

> Eric Texier - Brézème 2010

Nez de fruits noirs et de violette. En bouche, il montre un bel équilibre, avec une acidité dotée d'une pointe végétale parfaitement intégrée. Le vin est bien structuré. L'expression est riche mais sans lourdeur aucune. Même un peu jeune, c'est un joli vin. (05/2012)
Prix : C-